szójabab

szójabab

koca

szójabab vethető beltérben vagy szabadban, májusban vagy júniusban.
a legegyszerűbb lehetőség a szabadban vetni, miután a talaj késő tavasszal felmelegedett, ideális esetben gyapjú vagy cloches alatt.
szeretik a meleg, napos, védett helyet és a termékeny, szabadon lefolyó talajt. A magokat 5 cm (2 hüvelyk) mélyre, 15 cm (6 hüvelyk) távolságra, 45 cm (18 hüvelyk) távolságra kell vetni.
beltérben is vethet, 7,5 cm-es (3 hüvelyk) cserépben vagy vetőmag-komposzttal töltött magtálcákban, a magokat 5 cm (2 hüvelyk) mélyre állítva. Óvatosan öntözzük meg, majd helyezzük az edényt vagy a tálcát egy propagátorba, vagy fedjük le egy átlátszó polietilén tasakkal, és tartsuk 18-20 C (64-68 F) hőmérsékleten.

miután a palánták megjelennek, távolítsa el a szaporítóból vagy fedezze fel, majd helyezze meleg, világos helyre. Mozgassa a palántákat nagyobb edényekbe, amikor a gyökerek megjelennek a vízelvezető lyukakon.

Grow

fokozatosan akklimatizálja a beltéri vetésű növényeket a kültéri körülményekhez (megkeményedik), mielőtt az összes fagyveszély elhaladna.

válasszon meleg, napos helyet, jó vízelvezetésű, de nedves talajjal. Helyezze a növényeket 15 cm-re (6 hüvelyk) egymástól, 45 cm-es (18 hüvelyk) sorokban egymástól. Fedje le a környező talajt vastag talajtakaróval, például kerti komposzttal, hogy megőrizze a nedvességet.

a növények akár 1,2 m (4 láb) magasra is megnőhetnek, de általában önhordóak.

kapa körül növények rendszeresen, és tartsa őket jól öntözött.

betakarítás

betakaríthatja a babot éretlen (más néven edamame bab) vagy teljesen érett szárított szójababként.
az Edamame bab éretlen szójabab, amelyet nyáron szüretelnek, miközben a hüvely még zöld, kövér bab van benne. Vagy héjazhatók, vagy a hüvelyben főzhetők, és legalább 10 percig szakácsnak kell lenniük, hogy elpusztítsák a toxinokat.
az érett szójabab szeptember végétől készen áll a betakarításra, amikor a levelek hullani kezdenek a növényekről, gyakran csak barna szárakat hagyva sok függő hüvelygel. A hüvelyek ősszel időjárásállóak maradnak, így szükség szerint válogathat.

a babot könnyű tárolni a növényeken vagy légmentesen lezárt tartályokban.
a szójababot nem szabad nyersen fogyasztani – forraljuk legalább 10 percig, hogy megszabaduljunk a méreganyagoktól.

ajánlott fajták

zöldség vásárlása