sajtos paradicsomos tészta
az emberek gyakran azt a benyomást keltik, hogy a tésztaszósz elkészítése a semmiből sok időt és erőfeszítést igényel. Hadd törjem meg neked ezt a mítoszt, mert ez a sajtos paradicsomos tészta recept nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Figyelembe véve, hogy hihetetlenül finomnak tűnik és ízlik, senki sem fogja elhinni, hogy kevesebb, mint 20-25 perc alatt elkészítette.
a sajtos paradicsomos tészta aromás csípős ízű, bársonyosan sima textúrájú, köszönhetően annak a fantasztikus sajtnak, amely bele ment.
egyszerű összetevőkből készül, amelyek könnyen elérhetők, és határozottan különböznek a klasszikus Arrabiata-tól a textúra és az íz tekintetében. Adja meg ezt a receptet egy próbát, és van egy élvezet.
leírás
sajtos paradicsom tészta van egy aromás csípős ízű, bársonyos textúra köszönhetően minden, hogy félelmetes sajt, hogy bement bele.
összetevők
- 1 csésze száraz fusilli tészta, amely hozamok körülbelül 2 csésze főtt tészta
- 3 csésze víz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4-5 gerezd fokhagyma, zúzott vagy darált
- 1 közepes hagyma, kockára vágott finomra
- 6 közepes méretű paradicsom, bőr hámozott és pépesített
- 1 teáskanál fekete szakács bors, frissen zúzott
- só ízlés szerint
- 2 evőkanál olasz fűszerezés
- 1 6 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 teáskanál száraz oregánópehely és piros chili pehely díszítés (opcionális)
utasítások
- egy serpenyőben adjunk hozzá száraz, nyers tésztát (a receptben használt fusilli), adjunk hozzá 3 csésze vizet, 1 evőkanál sót, és szakács, amíg a tészta puha és jó fogyasztani.
- Blanch (merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe egy percre, majd azonnal tegye jéghideg vízbe. Ez teszi a bőrt a paradicsom, hogy húzza le a húst), püré (hogy egy paszta) 6 paradicsom.
- egy serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetszővé és barnává nem válnak. Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe. Szakács és csökkenti az alacsony lángon 5 percig. Adjunk hozzá olasz fűszereket, és jól keverjük össze.
- adjunk hozzá zúzott fekete borsot, sót és főtt tésztát, és szakács szakács egy percig. Adjunk hozzá reszelt sajtot, szakács, amíg meg nem olvad, és jól összekeverjük a tészta és a szósz.
- díszítsük reszelt sajttal, száraz oregánóval és piros chilipelyhekkel.
kulcsszavak: tészta, olasz, sajt, paradicsom
