sör ütött garnélarák recept
ezek a sörrel ütött garnélarák és zöldségek finom snacket vagy indítót készítenek, és csak 25 percet vesz igénybe.
már használt 1 üveg Asahi sör, de lehet cserélni egy alacsony kalóriatartalmú sör tartani a kalória visszaszámlálás. Tálaljuk ezeket a ropogós, arany, ropogós garnélarák és zöldségek édes chili dip. Ez a recept négy.
összetevők
- 200g tigrisrák
- 100g tenderstem brokkoli
- 1 padlizsán, szeletelt
- 8 spárga lándzsa
- növényi olaj, sütéshez
- a tempura
- 25g kukoricaliszt
- 75g sima liszt
- 140ml hideg sör, mi használt Asahi
- csipet só
- édes chili szósz, hogy szolgálja
módszer
-
Pat a garnélarák és a zöldségek konyhai papír, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ők száraz, és a tészta ragaszkodni fog.
-
melegítsen egy serpenyő olajat közepesen magas hőn, amíg el nem éri a 170C-ot.
-
egy tálban keverjük össze a lisztet, majd adjuk hozzá a hideg sört. Pálcika vagy villával enyhén keverje össze a tésztát. Nagy valószínűséggel csomók lesznek, de ez rendben van, ha megpróbál megszabadulni tőlük, túlterheli a tésztában lévő glutént.
-
tételekben mártsa a zöldségeket a tésztába, majd 3-4 percig süsse, amíg enyhén meg nem színeződik, az olajat egy pár pálcikával forgatva. Vegye ki az olajból, és helyezze a konyhai papírra. Ismételje meg a maradék zöldségekkel. Ugyanezt tegye a garnélarákkal is, ezek azonban csak egy perc alatt szakácsolnak. Tálaljuk egy tálra chili mártással és ássuk be!
legjobb tippek sörrel ütött garnélarák és zöldségek készítéséhez
ha keményebb gyökérzöldségeket, például sárgarépát vagy burgonyát szakácsol, csökkentse a hőt, hogy hosszabb ideig szakácsolhassanak anélkül, hogy a tempurát megégetnék.
lehet, hogy tetszik is…
sör ütött hal
Tempura cukkini krumpli
sör párolt rövid borda