Ropogós sült lazac Fish Fingers
ezek sült lazac fish fingers szuper ropogós, könnyen elkészíthető, és mindenekelőtt – teljesen finom! Mészhéjat tartalmaznak egy kis frissítő citrusfélék számára. Ezeknek az egészséges halujjaknak csak 10 percre van szükségük a sütőben!
Ön is, mint ropogós sült csirke ujjak.
az utolsó hozzászólásom a zsemlemorzsa készítéséről és tárolásáról szólt, ma pedig egy lazachal-ujj receptet teszek közzé, amely ezeket használja. Be kell vallanom, hogy eddig soha nem gondoltam arra, hogy a lazacot és a zsemlemorzsát ugyanabba a receptbe tegyem. A lazacfilé olyan tökéletesnek tűnik, egészben sütve, soha nem jutott eszembe, hogy darabokra vágjam.
a lazacot ropogós lazachal-ujjakká alakítani nagyszerű ötlet volt!
miért imádni fogja ezt a receptet
- a hal belül lédús, kívül pedig szuper ropogós.
- alacsony zsírtartalmú.
- gyors, könnyen elkészíthető, és nincs szükség a lazac ujjainak megfordítására. A sütő tökéletesen szakácsolja őket.
- mindenki imádni fogja a ropogós és citrusos csavart ezekben a hal ujjakban!
lazac hal ujjak összetevők
házi panko zsemlemorzsát használtam egy szuper ropogós bevonat létrehozásához (ha úgy tetszik, megvásárolhatja a panko-t). Fontos, hogy a panko-t egy serpenyőben 2 evőkanál olajban pirítsuk meg, amíg aranyszínű nem lesz, mielőtt bevonjuk a lazacot. A finom morzsák nem alkalmasak erre a receptre.
a klasszikus módszert használtam a halak lisztbe történő bevonására, majd a tojásmosásra, majd a zsemlemorzsára. A liszt lezárja az ízt (fűszerezés és mészhéj) és a nedvességet, míg a tojásmosás a zsemlemorzsa ragasztójaként működik.
lépésenkénti recept utasítások
1.Kezdje a panko pirításával. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, enyhén ízesítsük, közepes lángon pirítsuk 3-4 percig, vagy amíg az arany folyamatosan keveredik. Vegyük le a tűzről, és tegyük egy tálba, hogy lehűljön (körülbelül 5 percig).
2. Melegítse elő a sütőt 450 F/ 230 C / gáz jelre 8. Helyezzen egy állványt egy nagy tepsi tetejére, majd tegye félre.
vágja a lazac szélességét vastag ujjméretű szeletekre. Fűszerezzük és megszórjuk az 1,5 lime héjával.
3. Kenje be a lisztet (óvatosan rázza le a felesleges lisztet).
4. Mártsa be az egyes darabokat a tojásmosóba, óvatosan törölje le a felesleges tojást a tál oldalán, majd vonja be a zsemlemorzsába, enyhén nyomja be a keverékbe az egyenletes fedés érdekében (ezt minden egyes darab esetében külön-külön tegye meg).
5. Helyezze a rántott lazacdarabokat az állvány tetejére, hagyva közöttük kis réseket, majd 10 percig süsse a sütő felső részén.
6. Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja.
Szakértői tippek és GYIK
- javaslom a friss lazac használatát ebben a receptben, mivel a fagyasztott több nedvességet tartalmaz. Ha azonban a fagyasztást választja, akkor egy éjszakán át kiolvasztja a hűtőszekrényben, alaposan engedje le, majd szárítsa meg, hogy fűszerezés előtt eltávolítsa a felesleges nedvességet.
- győződjön meg arról, hogy a sütő nagyon forró, mielőtt megsütné a hal ujjait.
- zsemlemorzsa: ez a recept csak panko zsemlemorzsával fog működni (a finom zsemlemorzsa nem eredményez ropogós halujjakat). Akkor sem vásárolni panko (drága), vagy hogy a saját (erősen ajánlott!).
- helyezze a hal ujjait egy állvány tetejére, ne közvetlenül a tepsi tetejére. Hagyjon egy kis helyet közöttük, hogy egyenletesen ropogjanak. Nem kell átfordítani őket.
- készítsen előre: a halakat előre elkészítheti. Vágjuk, fűszerezzük és bevonjuk mészhéjba, majd fedjük le és hűtsük le több órán keresztül.
- legjobb azonnal.
tálalási javaslatok
ezeket a lazacujjakat egyszerű joghurtmártással, metélőhagymával és mészhéjjal tálaltam, de finomak házi egészséges ranch öntettel is. Élvezze fűszeres burgonya ékekkel, valamint frissítő salátákkal, például mangó avokádó salsa, pácolt vörös káposzta slaw vagy tejmentes káposztasaláta gránátalmával.
Ön is, mint
- kemencében sült szuper ropogós csirke ujjak
- édes burgonya lazac hal sütemények gyógynövények
- ropogós kukoricapehely csirke rögök Recept
- lazac Burger recept uborka retek Slaw
- egészséges hal sütemények burgonya & metélőhagyma
nézze meg ezt a 13 egészséges easy one pot csirke recept gyűjteményét is!
tartsa a kapcsolatot!
hogyan alakultak az Ön házi lazachal ujjai? Hadd tudja az alábbi megjegyzéseket, köszönöm!
Kövess Facebook, Instagram és Twitter rendszeres recept frissítések! Vagy feliratkozhat erre a blogra, és megkaphatja az összes legújabb receptemet közvetlenül a postaládájába!
Ropogós sült lazac hal ujjak
Print Pin
Összetevők
- ▢ 400 g lazac filé bőr nélküli, kicsontozott
- ▢ 1½ csésze panko zsemlemorzsa
- ▢ 2 evőkanál olívaolaj
- ▢ Héja 1½ limes
- ▢ 1 kis tojás, enyhén felvert
- ▢ 2 evőkanál liszt
- ▢ Só, bors ízlés szerint
Utasítások
-
Kezdjük azzal, köszöntöm a panko. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, enyhén ízesítsük, közepes lángon pirítsuk 3-4 percig, vagy amíg az arany folyamatosan keveredik. Vegyük le a tűzről, és tegyük egy tálba, hogy lehűljön (körülbelül 5 percig). Melegítse elő a sütőt 450 F/ 230 C / gáz jelre 8. Helyezzen egy állványt egy nagy tepsi tetejére, majd tegye félre.
-
vágja a lazac szélességét vastag ujjméretű szeletekre. Fűszerezzük és megszórjuk az 1,5 lime héjával. Kenje be a lisztet (óvatosan rázza le a felesleges lisztet).
-
mártsa be az egyes darabokat a tojásmosóba, óvatosan törölje le a felesleges tojást a tál oldalán, majd vonja be a zsemlemorzsába, enyhén nyomja be a keverékbe az egyenletes fedés érdekében (ezt minden egyes darab esetében külön-külön tegye meg).
-
helyezze a rántott lazacdarabokat az állvány tetejére, hagyva közöttük kis réseket, majd 10 percig süsse a sütő felső részén. Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja.
Megjegyzések
- javaslom a friss lazac használatát ebben a receptben, mivel a fagyasztott több nedvességet tartalmaz. Ha azonban a fagyasztást választja, akkor egy éjszakán át kiolvasztja a hűtőszekrényben, alaposan engedje le, majd szárítsa meg, hogy fűszerezés előtt eltávolítsa a felesleges nedvességet.
- győződjön meg arról, hogy a sütő nagyon forró, mielőtt megsütné a hal ujjait.
- zsemlemorzsa: ez a recept csak panko zsemlemorzsával fog működni (a finom zsemlemorzsa nem eredményez ropogós halujjakat). Akkor sem vásárolni panko (drága), vagy hogy a saját (erősen ajánlott!). Olvassa el a házi zsemlemorzsa készítéséről szóló bejegyzésemet, hogy megtudja, hogyan.
- helyezze a hal ujjait egy állvány tetejére, ne közvetlenül a tepsi tetejére. Hagyjon egy kis helyet közöttük, hogy egyenletesen ropogjanak. Nem kell átfordítani őket.
- készítsen előre: a halakat előre elkészítheti. Vágjuk, fűszerezzük és bevonjuk mészhéjba, majd fedjük le és hűtsük le több órán keresztül.
- legjobb azonnal.
- az elkészítési idő magában foglalja a zsemlemorzsa pirításához és hűtéséhez szükséges időt.
táplálkozás
*a táplálkozási információk automatikusan generálódnak, és becslésnek kell tekinteni.
**megjegyzés a sütéshez: ventilátorral ellátott sütő használata esetén olvassa el a készülék használati útmutatóját, és ennek megfelelően állítsa be a hőmérsékletet.