Pav bhaji masala por recept

Pav bhaji masala por recept

Pav Bhaji masala recept – egyszerű házi fűszerpor recept, amelyet a pav bhaji vagy paneer pav bhaji vagy tawa pulao ízesítésére használnak.

az ezzel a masalával készített bhaji íze nem hasonlítható össze a boltban vásárolt ízével. ez határozottan a győztes.

ezt a házi készítésű pav bhaji masala por receptet sok olvasó kéri a ladi pav/zsemle mellett. Anyám mindig a boltban vásárolt egyet, így én vagyok. Így fogalmam sem volt, hogyan lehet otthon masalát készíteni. Tehát követtem Sanjeev Kapoor receptjét. A pav bhaji-ban használtam, és az eredmény meghaladta a várakozásomat. A zsemle, próbáltam párszor. De nem felelt meg az elvárásaimnak. Tovább próbálkozom.

az eredeti receptben só van. Itt kihagytam. Tehát tudom irányítani a sót, és nem kell aggódnom a recept túl sózása miatt.

sok márka masala por áll rendelkezésre a piacon. Eddig kipróbáltam a badshah-t és az Everestet. Mindkettőnek különböző íze van. Személy szerint tetszett az Everest márka pav bhaji masala számára. És egy nagy nem Badshah egy. Körülbelül hat hónappal ezelőtt kipróbáltam ezt a receptet. Most soha nem fogok vásárolni a boltból.

Nézzen meg más házi készítésű masala por recepteket
Garam masala // Sambar por / / szendvics masala / / Goda masala

hogyan készítsünk pav bhaji masala Port (lépésről lépésre recept fotókkal):

vagy ugorjon a receptre

1) Vegye be az összes fűszert (az amchur por és a fekete só kivételével) egy serpenyőben. Kapcsolja be a hőt alacsony közepesre. Sült folyamatos keverés közben, amíg szép aromát nem kap a fűszerekből. Csak 5 percet vesz igénybe. Megjegyzés: A curry leveleim már szárazak, így készen állt más fűszerekkel. Ha friss curry leveleket használ, külön kell sütni őket, amíg ropogósak és nedvességmentesek.

2) nem akarjuk, hogy a fűszerek megváltoztassák a színt. Csak addig sütjük, amíg illatosak nem lesznek. Távolítsa el őket egy tányérra, és hagyja teljesen kihűlni.

3) amint a fűszerek szobahőmérsékletre kerülnek, készítsen finom port fűszerdarálóval vagy turmixgéppel.

4) adjunk hozzá amchur Port és fekete sót.

5) keverje össze az ujjaival. Ez a legjobb módja a masala kút beépítésének. törje meg az amchur csomóit is.

6) Nagyon jól össze kell keverni.

a masala tárolása: légmentesen lezárt tartályban tárolhatja és szobahőmérsékleten tarthatja. Legalább 6-8 hónapig jó marad légmentesen lezárt tartályban. Mindig tiszta és száraz kanállal távolítsa el a szükséges mennyiséget. Segít fenntartani a hosszabb eltarthatóságot.

a masala használata receptekben: használja ezt a házi készítésű pav bhaji masalát mumbai pav bhaji, paneer pav bhaji, tawa pulao, masala idli készítéséhez. Felveheti növényi sabzi receptek helyett garam masala a néhány variáció.