Papdi Puri Recept

  • kategóriák: előételek & snack, konyha alapjai, Streetfood & Chaat
  • címkék: előétel, sütés, reggeli, chaat, Diwali Receptek, Könnyű, ünnepi, sült, indiai, nincs onilon nincs fokhagyma, Snack, vegán

Papdi Puri Photography

néha ezeket a Papdi Purit is süthetik, hogy csökkentsék a kalóriákat és a zsírszázalékot. Ezek Papdis használják a különböző chaats mint bhelpuri, sevpuri, Papdi chat stb., amelyek mindegyike híres indiai utcai ételek.

Papdi Puri fotózás

összetevők:

• 1 csésze univerzális liszt/Maida
• 1 teáskanál Carom mag/Ajwain
• só
• 2 evőkanál olaj
• olaj mély sütéshez

módszer:

1. A keverőtálban adjunk hozzá lisztet, carom magokat, sót és olajat. Keverje össze az összes hozzávalót nagyon jól az ujjaival.
2. Kezdje el gyúrni a tésztát. Adjunk hozzá kevés vizet, készítsünk sima tésztát, és fedjük le 10-15 percig.

 Papdi Puri 1

3. Osszuk a tésztát 3-4 részletben, hogy egy sima golyó.
4. Vegyünk egy labdát egy nagy körbe, ne készítsünk nagyon vékony vagy nagyon vastag.
5. Most a cookie-vágó vagy a kis katori használatával vágja le kis méretű körökre / purisra. Ismételje meg ugyanazt a módszert a fennmaradó golyókhoz, és készítsen több kis kört vagy kis Purist.
6. Vegyünk egy villát, és szúrja be az összes kör felületét, és tartsa félre.

 Papdi Puri 2

7. Melegítsük fel az olajat a mély sütéshez, ha az olaj elég forró, csepegtessünk néhány hengerelt Purist a forró olajba, és süssük, amíg közepes lángon aranybarna lesz.
8. Távolítsa el a sült Purist réselt papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges olajat.
9. Ismételje meg ugyanazt a módszert, süsse meg a maradék Purist, és készítsen több Papdist.
10. Miután lehűlt, tárolja a légmentesen lezárt tartályban.
11. Akár 375F/180C-on is sütheti őket 15-18 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

 Papdi Puri 3

tippek:

• legfeljebb 1 hónapig tárolhatja őket a légmentesen lezárt tartályban.

 Papdi Puri fotózás

Papdi Puri
Recept típusa: Streetfood Snack & Chaat
konyha: indiai
szerző: Binjal Pandya
a Papdi Puri sokoldalú ropogós snack, amelyet többnyire Indiai Chaat receptekben használnak, például papdi chaat, sev puri vagy bhel puri. Papdi Puri egy tökéletes tea idő snack is.
összetevők
  • 1 csésze univerzális liszt / Maida
  • 1 teáskanál Carom mag / Ajwain
  • 2 evőkanál olaj
  • olaj mély sütéshez
utasítások
  1. a keverőtálban adjunk hozzá lisztet, carom magokat, sót és olajat. Keverje össze az összes hozzávalót nagyon jól az ujjaival.
  2. indítsa el a tésztát. Adjunk hozzá kevés vizet, készítsünk sima tésztát, és fedjük le 10-15 percig.
  3. Osszuk a tésztát 3-4 részletben, hogy egy sima golyó.
  4. Vegyünk egy labdát egy nagy körbe, ne készítsünk nagyon vékony vagy nagyon vastag.
  5. most a cookie vágó vagy a kis katori használatával vágja kis méretű körökre/purisra. Ismételje meg ugyanazt a módszert a fennmaradó golyókhoz, és készítsen több kis kört vagy kis Purist.
  6. fogjon egy villát, szúrja be az összes kör felületét, és tartsa félre.
  7. melegítsük fel az olajat a mély sütéshez, miután az olaj elég forró, csepegtessünk néhány hengerelt Purist a forró olajba, és süssük, amíg közepes lángon aranybarnává nem válik.
  8. távolítsa el a sült puris segítségével réselt papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges olajat.
  9. ismételje meg ugyanazt a módszert, süsse meg a megmaradt Purist, és készítsen több Papdist.
  10. miután lehűlt, tárolja légmentesen lezárt tartályban.
  11. akár 375F/180C-on is sütheti őket 15-18 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Megjegyzések
• legfeljebb 1 hónapig tárolhatja őket légmentesen lezárt tartályban.* Az univerzális liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet használhat.

3.4.3177

Papdi Puri Recept Utoljára módosítva: október 21st, 2019 által

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.