Nincs tojás nincs olaj Brownie
ossza meg a szeretetet 🙂
- 20
valószínűleg hallott már arról, hogy az olajat almaszószra cserélik egy sütési receptben (ha még nem tette meg, akkor nagyon egyszerű – egyszerűen cserélje ki a mérést mérésre – egyenlően.) Nemrég hallottam a tojások elárasztásáról és a chia magok használatáról, amelyek sok egészségügyi előnyt kínálnak, amelyek megegyeznek vagy nagyobbak, mint a tojásé. Azt is megtudtam, hogy ugyanezt meg lehet tenni a földi lenmagokkal. A legjobb az egészben, hogy a chia magok és a lenmagok nem tartalmazzák a tojásban található koleszterint, és mindkettő egészséges fehérjét tartalmaz. Úgy döntöttem, hogy tesztelem az új ismereteimet.
Ya, csaltam……vettem egy boltban vásárolt brownie mix. Legközelebb én is felkap a saját mix, de ezúttal tisztán tudományos. Lehet cserélni mind az olaj és a tojás, és még mindig finom brownie? Jól…..Igen!!
a tételt a boltban vásárolt brownie keverékkel és 1 1/4 csésze vízzel készítettem, csakúgy, mint a dobozon szereplő utasítások. Egy csésze növényi olaj helyett azonban egy csésze cukrozatlan almaszószt helyettesítettem. Ezután két evőkanál őrölt lenmagot kevertem hat evőkanál vízzel, amíg gélszerű állagú nem lett. (A szabály 1 evőkanál őrölt lenmag és 3 evőkanál víz egy tojásra.)
a sütés kedvenc része a nyers tészta elfogyasztása (gyerünk – ki nem nyalja a kanalat?) és ez a kis csemege egy kicsit biztonságosabbá válik a nyers tojás nélkül. Bármennyire is szeretném felfalni az egész tál csokoládé finomságot, ellen kellett állnom – a tészta ezúttal sütésre szolgál!
azt kell mondanom, jól alakultak. Normális. Olyan finom, mint a brownie. Nincs különbség az ízében. Csak ezek a sütemények voltak egészségesebbek, mert lenmagot tartalmaznak. Jó lenmag.
kíváncsi vagyok, ha lehet tülekedés lenmag és a víz, mint a tojás reggelire? Hmmmmm…….valószínűleg nem.
rágja, hogy boldog legyen!