növekvő Marrowfat borsó az otthoni kertben
a pépes borsó hagyományos brit étel. A Wasabi borsó a kedvenc fűszeres snack étel. Mindkét étel és még sok más, Marrowfat borsóból készül, és megtanuljuk, hogyan lehet ezt a fajtát az otthoni kertben termeszteni.
a Marrowfat borsót a kerti borsóhoz hasonlóan termesztik. De ellentétben a frissen evett unokatestvére, a Marrowfat hagyják érett a szőlő, hogy készítsen nagy, keményítőtartalmú szárított borsó. Hosszú évszakú zöldség, amelynek időre van szüksége a teljes érettség eléréséhez, de mint minden borsó, könnyen termeszthető és betakarítható.
ha már mestere a kerti borsó termesztésének, akkor a Marrowfat fajta új szempontot ad a kertjéhez. Ha kezdő vagy, könnyű növekedni. Bármi legyen is a tapasztalatod, nézzük meg, hogyan kell nőni a Marrowfat borsó a kertben.
hogyan lehet Marrofat borsót termeszteni
bár ugyanúgy termesztik őket, a Marrowfat borsó egy fontos szempontból ellentétes a kerti borsóval: a cukor / keményítő Arány. A Marrowfat egy olyan borsó, amely nagy és keményítőtartalmú borsót termel, amely nem ideális a nyers étkezéshez, de több száz éve szakács.
van némi ellentmondás abban, hogy a Marrowfat borsó hogyan jutott el Angliába és a nyugati világba. Egyesek szerint a japánok körülbelül 100 évvel ezelőtt vezették be őket. A “Marrowfat” kifejezést azonban először Angliában rögzítették az 1730-as években, így lehetséges, hogy ezek évszázadok óta a brit étrend alapvető elemei. Manapság a Marrowfat borsót számos országban szántóföldi növényként termesztik, és exportálják őket etnikai ételek készítésére szerte a világon.
a Marrowfat borsó nagyszerűen kiegészítheti az otthoni kertet az alábbi lépések végrehajtásával.
- Marrofat borsó ültetése
- ápolás a
- betakarítás közben
Marrofat borsó ültetése
Marrowfat borsó magokat néha nehéz megtalálni, mivel közel sem olyan gyakori, mint a kerti fajták. Kérdezze meg a helyi kertközpontot, vagy próbáljon ki egy online céget, ha egyik helyi központ sem hordozza őket. Alternatív megoldásként az élelmiszerboltból vásárolt szárított Marrowfat borsó dobozai általában nagyon jól növekednek. És általában olcsóbbak is.
Marrowfat borsó, mint egy napos folt (bár jól tolerálják az árnyékot), jól lecsapolt talajjal, amelyet enyhén megmunkáltak. Mivel hosszú tenyészidőszakuk van, és a hüvelyüket az érettségig viselik, sok komposztot vagy trágyát adnak az ágyukhoz.
közvetlen vetéshez vetje el a magokat márciustól júniusig, a helyétől függően. Eleinte tolerálnak némi fagyot, mint a kerti borsó, de a betakarítási idő közelében lévő fagy károsíthatja a hüvelyeket. Beltérben meglehetősen könnyen elindíthatók, ha extra ugrást kell kezdenie a tenyészidőszakban. (Az üres WC-papírcsövek kiváló edényeket készítenek a Marrowfat borsó csírázásához).
ültesse a magokat 5 cm (2 hüvelyk) mélyre, 5 cm-től 10 cm-ig (2-4 hüvelyk) a magok között. A csírázás után a palántákat legalább kétszer akkora távolságra kell hígítani, hogy az érett növényeknek legyen helyük növekedni. Helyezze el a sorokat körülbelül 60 cm-re (24 hüvelyk) egymástól. A magok körülbelül 7-10 nap alatt csíráznak.
ápolás miközben növekszik
a legtöbb borsószőlőhöz hasonlóan a Marrowfat borsót is gyenge vagy alacsony állhatóságúnak tekintik. Ez azt jelenti, hogy nem tartják magukat egyenesen. Szántóföldi növényként a Marrowfat borsó elterjed a mezőn, és összefonódik, hogy megtartsa magát. Bár ez hatékony módszer lehet az otthoni kertben történő replikációra, gyakoribb a borsóháló vagy más rácsozás biztosítása, hogy tartsa őket.
a Marrowfat borsó hüvelyes, így nitrogénkötéssel javítják a talajt. Módosítások nélkül egész évben jól növekednek, különösen, ha az ültetéskor jól rothadt komposztot adtak hozzá. Szeretik a nedves talajt, száraz, meleg időben történő öntözésük elősegíti a borsó növekedését. Egy réteg természetes talajtakaró, például faforgács vagy szalma segít megtartani a nedvességet a gyökerek közelében, és a növényeket egész nyáron hűvösen tartja. Vigyázzon, ne öntözze túl őket, mivel nedves vagy nehéz talajban könnyen rothadnak.
betakarítás
a vetés időpontjától kezdve a Marrowfat borsó fajtától függően 80-115 nap elteltével készen áll a betakarításra. Betakarítsa a szárított hüvelyeket, amikor a borsó szilárd és kemény. Minél tovább kell érniük a növényeknek, annál nagyobb, keményítőbb és szárazabb lesz a borsó. Más szóval, a tökéletes Szakácszsír készen áll a főzésre.
növekvő Marrowfat borsó hajtásokhoz
a Marrowfat borsó nyers fogyasztásának legjobb módja a gyengéd hajtások elfogyasztása. Íme néhány egyszerű lépés a zamatos hajtások termesztéséhez.
- áztassa a Marrowfat borsót 24 órán át.
- készítsen elő egy vetőtálcát talajjal, és jól öntözze meg.
- a Marrowfat magokat vastagon vesse a tálcába. Hagyjon körülbelül egy mag szélességét mindegyik között.
- fedjük le a magokat talajjal,majd öntsük újra.
- tartsa a magokat öntözve, és néhány hét múlva a hajtások 8-10 cm (3-4 hüvelyk) magasak lesznek. Tökéletes étkezéshez.