Növényi Samosa recept Filo tésztával
a Samosa egy elterjedt tésztából készült étel, amelyet hússal, burgonyával, hagymával és fűszerekkel töltenek meg, és olajban sütik. Néha filo tészta, darált marhahús, aromás zöldségek, burgonya, fekete és piros paprika, fűszerek és más dolgok használják a samosa készítéséhez. Ez a fűszeres és egyszerű étel a különböző országokban Afrikától az indiai-félszigeten, a Közel-Keleten és Iránban, bár különböző receptekkel rendelkezik. Különböző típusú samosa recepteket találhat Iráni, Libanoni, afgán, indiai éttermekben. Ez a ropogós zöldség samosa filo tésztából készül, egyszerű és finom.
mit kell, hogy a növényi Samosa
- burgonya
- hagyma
- koriander és petrezselyem
- olaj
- só, bors, és kurkuma
növényi samosa recept
általában először Meghámozom a burgonyát, majd apró részekre vágom, és vízzel és sóval melegítem. Ily módon a burgonya szakács után puha lesz. Ha úgy tetszik, felforralhatja a hámozatlan burgonyát,majd meghámozhatja. Miközben forró burgonyát, akkor vágjuk hagymát, majd pirítjuk őket kurkuma olajban. A hagyma színének barna-arany színűnek kell lennie. Ezután távolítsa el a hagymát a tűzről, burgonyapürével, majd adja hozzá a hagymához. Az utolsó lépésben zöldségeket és gyógynövényeket adunk hozzá. Ügyeljen arra, hogy hozzáadja a zöldségeket, miután eltávolította a burgonyát a tűzről, hogy ne veszítse el ízét és aromáját. A koriander és a petrezselyem kombinációja jó ízt ad a samosa-nak. Ahogy szeretné, hozzáadhat más aromás zöldségeket is.
hogyan roll samosa
vágott filo tésztát egy téglalap alacsony szélességű és hosszú hosszúságú. Ha egy kis samosát szeretne készíteni ujj ételként, akkor kisebb téglalapokat készíthet. Helyezze az összetevőket háromszög alakú módon a sarokba, és hajtsa be ugyanúgy. Folytassa a hajtogatást a végéig.
ezután vágja le a tészta két oldalát, és vízzel készítse el a filo tészta két oldalát. Tegyen néhány olajat a serpenyőbe, és mindkét oldalán közepes lángon megsütjük a samosákat, hogy aranyszínűek és ropogósak legyenek. Sütés után bármilyen mártással szolgálhat.
hogyan készítsünk samosát a sütőben
a samosa sütéséhez túl sok olaj szükséges. Ha egészségesebb samosa plus-t szeretne kevesebb olaj felhasználásával, készíthet samosa-t a sütőben. Ha filo tésztát használ, akkor a samosa-t a sütőbe teheti. Azonban meg kell keverni a tojássárgáját és a tejet, és ecsettel samosa vele.
növényi Samosa recept Filo péksüteményekkel
adminSamosa egy elterjedt tésztából készült étel, amelyet hússal, burgonyával, hagymával és fűszerekkel töltenek meg, és olajban sütik…. Élelmiszer és Receptzöldség Samosa Recept Filo PastryEuropean Print This
összetevők
- 2 nagy burgonya
- 2 közepes hagyma
- olaj
- só és bors
- 1/4 csésze friss koriander, petrezselyem, apróra vágott
- 1 teáskanál kurkuma
- filo vagy Yufka tésztát 1 csomag
utasítás
1. lépés
általában először meghámozom a burgonyát, majd apró kockákra vágom, és vízzel és sóval melegítem. Ily módon a burgonya szakács után puha lesz. Ha úgy tetszik, felforralhatja a hámozatlan burgonyát,majd meghámozhatja.
2.lépés
a burgonya forralása közben hagymát vághatunk, és kurkuma olajjal megsütjük. A hagyma színének aranybarnának kell lennie.
3.lépés
ezután vegye le a hagymát a tűzről, püré burgonyát, és adja hozzá a hagymához. Az utolsó lépésben zöldségeket és gyógynövényeket adunk hozzá.
4.lépés
győződjön meg róla, hogy hozzáadja a zöldségeket, miután eltávolította a burgonyát a tűzről, hogy ne veszítse el ízét és aromáját.
5.lépés
a koriander és a petrezselyem kombinációja jó ízt ad a samosának. Ahogy szeretné, hozzáadhat más aromás gyógynövényeket vagy őrölt köményt.
