lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsek
a lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicseket könnyű elkészíteni tömeg vagy ebéd számára, és csak néhány hozzávalót igényel. Soha többé nem veszel deli pastramit!
a lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsek a legújabb lassú tűzhelyű szendvicsek az új receptsorozatomban. Az őrült elfoglalt életekkel megpróbáltunk olyan módszereket találni, amelyekkel az ebédidő könnyebben elkészíthető étkezés lehet. A férjem normál irodai környezetben dolgozik, így bármilyen stílusú ebéd működik neki, de szükségem van valami hordozhatóra. Amikor a konyhában dolgozik, képesnek kell lennie arra, hogy gyorsan enni tudjon, így a szendvicsek már egy ideje az én étkezésem.
néhány szkepticizmus láttam a lassú tűzhely szendvicsek az a tény, hogy a legtöbb ember hozzászokott lassú tűzhely szendvicsek tele túlfőtt széteső hús. Ennek tényleg nem kell így lennie.
a lassú szakács Pastrami szendvicseket 6 órán át alacsonyan főzöm 8 helyett, hogy megőrizzem a hús “egy darabban marad” minőségének egy részét. Emiatt a receptből származó húsdarabokat így tudom tartani: 
a legtöbb lassú szakácsú szakács félbe törne, ha megpróbálna egy szeletet tartani, de a szokásos 8 órától félénken főzve a legtöbb ember alacsonyan szakácsol, mert könnyen vágható húsdarabok lesznek, és nem olyan rendetlenek enni. 
a lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsek nem fognak semmiféle szépségversenyt nyerni a lassú tűzhelyben, még csak nem is fog kinézni, hogy a gyönyörű rózsaszín szín már létezik a lassú tűzhelyben, mert a fekete bors bevonja a külsejét. Belül még mindig sok nedvesség van, de ha azt szeretné, hogy ez az igazi párolt íz a pastrami-hoz, azt javaslom, hogy adjunk hozzá néhány szelet egy tányérra, nedves papírtörlővel és mikrohullámú sütéssel 30 másodperces lépésekben, amíg elégedett vagy.
ha nyomon követed, itt vannak a többi lassú tűzhely szendvics, amit eddig kaptunk:
- Lassú Tűzhely Marhasült szendvicsek tormával
- Lassú Tűzhely Pastrami szendvicsek
- Lassú Tűzhely Philly sajt Steak szendvicsek
- Lassú Tűzhely Reuben szendvicsek
- Lassú Tűzhely McRib szendvicsek
- Törökország nedves készítő szendvics <— Törökország készült a lassú tűzhely tűzhely
van még az úton is, készítettem és fényképeztem egy másik 10 lassú Tűzhelyű szendvicset, így ha élvezi ezt a sorozatot, mindenképpen maradjon körül, még több jön!
néhány dolog, amit meg kell jegyezni ezekkel a lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsekkel:
- a legtöbb sült méretű húsdarabtól eltérően ezt nem szabad megbarnítani.
- ha a fűszerei nem tapadnak jól a húshoz, próbáljon rá dörzsölni egy kis olajat, repce.
- hagyja kihűlni a húst, majd óvatosan tekerje be fóliába, és teljesen hűtse le a hűtőszekrényben, Ez megkönnyíti a szeletelést.
- itt sózott marhahúst használunk a kikeményedési folyamat kihagyására, de a sózott marhahús szuper sós, ezért áztatjuk a húst. Kihagyhatja az áztatást, ha nem bánja az extra só ízét, de nem lesz annyira íze, mint a pastrami.
- ehhez a recepthez saját fekete borsot őrölök, ha szokásos fekete borsot használ, szörnyű íze lesz. Hadd mondjam el még egyszer, kérjük, ne használjon normál fekete borsot, amelyet túl finoman őröltek ehhez a recepthez. Ehetetlen lesz.
a lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsek készítéséhez használt eszközök:
Spice Grinder: Tökéletes a fűszerek őrléséhez, csak ne váltson oda-vissza a kávé és a fűszerek között, a kávé szörnyű ízű lesz.
Pácolótartály: Ezt használtam a húsok sózására, mert a méret megakadályozza, hogy a nagyobb darabokat kisebb helyekre tömörítsék, és deformálják őket. Szintén, a fedél nagyon szorosan bepattan, soha nem volt szivárgó problémám.
Spice Rack-fűszereket vásárolok ömlesztve a helyi élelmiszerboltoktól és a Penzey ‘ S-től.olcsóbb és lényegesen jobb minőségű, mint az üvegek külön-külön történő megvásárlása, de végül rengeteg kis zacskó fűszert hagytam. Írja be a fűszertartót.
Lassú Tűzhely: szeretem ezt a lassú tűzhelyet, és mennyire programozható, ez volt a munkalovam számomra … amíg …
az új lassú Tűzhelyem: Ez a recept ebben a lassú tűzhelyben készült. Nagyobb sültek esetén a húst a betétben is megbarnítom, és nem veszítek el egy csomó ízt a hús áthelyezésével és a pirított bitek hátrahagyásával. Ha új lassú tűzhelyre gondol, fontolja meg, hogy nyitva van-e a költségvetése.
Pin ezt a receptet most, hogy emlékezzen rá később
Pin Recept
lassú Tűzhelyű Pastrami szendvicsek
összetevők US CustomaryMetric
- ▢ 5 font nyers sózott marhahús egy csomagban a hús osztály
- 6/2 csésze barna cukor
- 6/4 csésze fekete bors
- 6 evőkanál koriander magok
- 6/2 csésze víz
- 6 szelet Provolone sajt
- 6 szelet provolone tekercs
- 6 evőkanál vaj
- 6 evőkanál vaj 6 evőkanál fűszeres barna mustár
utasítások
-
áztassa a sózott marhahúst egy tál vízben fűszercsomaggal és barna cukorral 24 órán át.
-
kávédaráló segítségével adjuk hozzá a borsot és a koriandert, majd őröljük, amíg durván fel nem aprítják,mint egy nagyon durva borsmalom. A fekete bors darabjait külön-külön kell látnia.
-
keverjük össze a borsot és a koriandermagot egy nagy tányéron
-
szárítsuk le a húst egyszer áztatott and roll azt a fűszer keveréket.
-
szakács alacsony a lassú tűzhely 6 órán át.
-
várja meg, amíg a hús kihűl a hűtőszekrényben, majd vékonyan szeletelje, vagy használjon deli szeletelőt még vékonyabb vágásokhoz.
-
ha szükséges, gőzölhet, mielőtt hozzáadná a szendvicséhez az igazi deli élmény érdekében.
-
vágja fel a hoagie tekercseket, majd pirítás előtt kenje meg vajjal.
-
réteg sajt, majd pastrami, végül fűszeres barna mustár.
táplálkozás
meg akarja menteni ezt a receptet? Hozzon létre egy ingyenes fiókot a kedvenc receptek egyszerű mentéséhez
