Készítsen saját szójadiót
a Szójadiót nehéz megtalálni a szupermarketekben vagy akár az egészségügyi üzletekben. De nem probléma, a szója dió könnyen elkészíthető otthon. Legalábbis, ha talál szójababot. A szójadiót hagyományosan száraz szójabab áztatásával készítik, majd egy rétegben egy jól olajozott sütilapon sütik őket körülbelül 350-30-50 perc alatt, amíg jól meg nem pirul. Kedvenc módszerünk a mikrohullámú sütőben történő sütés.
szójadió készítése mikrohullámú sütőben
ha van mikrohullámú sütője, a szójadió készítése nagyon egyszerű és gyors. Először áztassa 100 gramm szójabab egyik napról a másikra, és szétterítse őket egy ruhára vagy papírra, hogy felszívja a felesleges vizet. Helyezze az áztatott szójababot egy nagy mikrohullámú edényre és mikrohullámú sütőre magasra 10-15 perc alatt, amíg a szójabab ropogós és aranybarna lesz. A teljes idő a szójabab nedvességtartalmától és a mikrohullámú teljesítménytől függ. Fontos, hogy rendszeresen ellenőrizzük és keverjük össze a szója diót, hogy elkerüljük az égést, különösen a folyamat végén. Szüksége lesz néhány próbálkozásra a pontos végpont meghatározásához.
a szója dió ízesítése
miközben még meleg, fűszerezze a szója diót sóval, fekete borssal, curryvel, grillporral, fokhagymaporral vagy bármilyen tetsző gyógynövénnyel. Kísérletezhet úgy is, hogy áztatja a szójababot egy pácban, amely vízből, szójaszószból és kedvenc gyógynövényeiből áll. Ahhoz, hogy az olasz gyógynövény szója dió keverjük össze a szójabab, amikor már majdnem kész, fokhagymás por, olasz gyógynövények és 1 teáskanál hígított (1+2) szójaszósz. Gyorsan keverjük össze, hogy az összes szójababot bevonjuk, majd ropogósra sütjük. A házi készítésű szójadiót hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, légmentesen lezárt tartályban kell tartani, hogy megőrizze a ropogósságot és az ízt.
szója dió nyers szójabab
Hi All,
próbáltam, a nyers száraz szójabab, barátom egy tapadásmentes serpenyőben 5-10 percig sóval volt.Fokhagymát is adtak hozzá. Tud valaki megjegyzést erről, ez jó vagy rossz. A pletykák szerint fáj a gyomrunk, ha több szójaunk van.bármilyen indokolás pls
Kar – 01/11/2013
szója dió
először áztassa a szójababot. Ezt te csináltad? A szója diónak ropogós textúrájúnak kell lennie. Ha kemények, akkor természetesen nehéz megemészteni őket. Sok pletyka van a szójáról. Amikor magam is szója diót sütök, elég sokat eszem, és nincs emésztési problémám.
Rob – 01/11/2013
olaj sütési módszer szója dió
Szia Indiából származom, hazánkban az ételek szakácsához nincs szükség mikrohullámú sütőre, így a háztartások többségének nincs ilyen. Kérjük, magyarázza meg nekem a szója dió olaj sütési módszerének folyamatát.
balraj – 29/05/2014
soynuts
jó ötlet.. Én is megpróbáltam . Szójadió készítése mag felhasználásával. Egy éjszakán át áztattam őket, és mikrohullámú sütővel sütöttem őket. Nagyon jól jött, és ropogós .
saralapudipeddi – 12/02/2015
ropogós szójadió
1. áztassa a diót 15-20 percig
2. kenje meg a serpenyőt olajjal / vajjal, és tartsa közepes lángon.
3. indítsa el a pörkölést és keverje addig, amíg a dió világosbarna
4. Pörkölés után tartsa félre nyitva 15-20 percig
andy – 26/05/2015
száraz pörkölt szójabab készítése mikrohullámú sütő nélkül
Szia, áztathatom-e a szójababot egy éjszakán át, és süthetem őket egy serpenyőben a mikrohullámú sütő helyett a száraz pörkölt szójabab készítéséhez?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017