Hogyan készítsünk csirke Biryani-t egy Gyorsfőzőben.
Hogyan készítsünk csirke Biryani-t egy Gyorsfőzőben.
használja a kukta, hogy ez a gyönyörű, kellemes egy pot csirke Biryani minden ünnepi alkalomra, beleértve a Ramadán.
ez gyorsabb, tele íz és a legjobb étel lakoma a családjával.
Biryani, a keverék a rizs és a hús, fűszerek bőven szakács réteg hús és rizs.
és a gyorsfőző megkönnyíti az egész folyamatot, és felére csökkenti a főzési időt, miközben segít megőrizni az szakács által elvárt ízeket egy szűk fedél alatt.
bármilyen típusú Biryani készítése bárki számára ijesztő kilátás lehet, még egy tapasztalt szakács számára is, kivéve, ha biryani-t készít megélhetésért.
az egész folyamat, hogy egy jó fazék Biryani kell tenni a türelem és a figyelmet, hogy a hozzávalókat használ.
ezt szem előtt tartva írtam ezt a receptet, így könnyű biryani-t készíthet az egész család számára a gyorsfőző segítségével.
ha Ön először Biryani készítő, akkor olvassa el ezt.
a biryani Első alkalommal történő elkészítésekor úgy érezheti, hogy a lépések túl bonyolultak, túl sok időt vesz igénybe, vagy túl sok fűszer van benne.
a dolog az, hogy egy bizonyos ponton szórakoztatsz egy tömeget vagy néhány családtagot, és tudod, hogyan készítsd el a biryani-t egy gyorsfőzővel, időt takaríthat meg, és a nagy terjedés előkészítésének problémája.
ne próbáljon először biryani-t készíteni, amikor ugyanazon a napon vendége lesz, valószínű, hogy néhány hibát követ el, például a rizst nem főzik át vagy nem főzik túl szakácsként.
ezeknek a problémáknak az elkerülése érdekében próbálja meg szakács az étel néhányszor otthon a saját családja.
a tanulság, amit megtanultam, az, hogy jobb lesz az étel elkészítése, ha néhányszor elkészítette.
a pénteki és vasárnapi különleges ebédek nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy kipróbálhassa ezt a receptet, mivel a csirke Biryani egy étkezés.
még azt is tudni fogja, mit kell tennie, ha nincs elég fűszerezés. tehát győződjön meg róla, hogy néhány vasárnapi ebédet készít az étel elkészítéséhez, és képes lesz arra, hogy egy Biryani-t készítsen, amire büszke lehet.
miért kell biryanit készíteni egy gyorsfőzőben.
ha még soha nem volt nyomástartó tűzhely, akkor ez a lehetőség, hogy vásároljon egyet, tudom, hogy ez egy drága konyhai készülék, amelybe befektetni kell, de a hosszú élettartam és a felhasználás megéri a befektetést.
miután elolvasta a biztonsági részleteket, több mint készen áll arra, hogy gyorsan ízletes ételeket készítsen.
a gyorsfőző használatának előnyei.
a nyomás szakács egy módszer az étel elkészítésére zárt edényben kevesebb folyadék felhasználásával. Az ilyen módon történő szakácsnak számos előnye van, például
1/ its’ gazdaságos, mivel a főzési folyamat kevesebb időt vesz igénybe szakács, különösen a baromfi és a hús szakács.
2/energiát takarít meg, függetlenül attól, hogy kályhát vagy elektromos változatot használ, még mindig sok energiát és gázt takarít meg.
3/a szakácsfőzővel történő főzés megőrzi az étkezés elkészítéséhez használt összetevők legtöbb tápanyagát is.
4 / mivel kevesebb folyadékot használ, az ízek fokozódnak.
különösen egy ünnepi étkezés, mint a mai recepthez készített,
egy csirke Biryani, amelynek szakácsa egy órát vett igénybe.
ez egy könnyű étkezés, amelyet akkor hozhat létre, ha követi a receptben megadott lépésenkénti utasításokat.
megpróbáltam belefoglalni az összes apró részletet, hogy ugyanazokat az eredményeket kaphassa.
tényleg készíthetek egy ízletes csirke biryani-t 1 óra alatt?
hogy igazságos legyek, általában forgószél vagyok a konyhában, ha először főzi a Biryani-t, adjon további 30 percet, de ha egyszer már szakács szakács néhányszor akkor igen.
kövesse pontosan a lépéseket, ahogy már említettem, és akkor.
a szakács használata valóban csökkenti a főzési időt.
mi a helyzet a csirkével, 30 perc elegendő idő ahhoz, hogy a csirke felszívja a Biryani pácját?
igen, úgy értem, előre megtervezheti és elvégezheti a marinálást néhány órával korábban, de ha valóban kétségbeesett az időre, és rohanás közben szüksége van az asztalra, akkor 30 percnek elegendő időt kell adnia a pácnak a csirke ízesítésére.
ismét a gyorsfőző segít rögzíteni az ízt és varázsolni.
vannak-e nehézségek a csirke biryani létrehozásában?
nem, ha követi a recept utasításaimat, és figyelmesen elolvassa a jegyzeteket, amit adok neked egy lépésről-lépésre módszer a legkisebb részletektől, hogy az étel hatékonyan elkészüljön.
a jó gyorsfőző biryani kulcsa egy 6-8 literes gyorsfőző, és győződjön meg arról, hogy az összes fűszer friss.
ha teljes ízesítésű Biryani-t szeretne, akkor az itt említett összes összetevő kéznél legyen.
mentse el a receptet a kedvenc Pinterest táblájára!
különbség a kömény és a köménymag között?
összekeverheti a köménymagot a köménymaggal, vagy fordítva, mivel ugyanúgy néznek ki, de a köménymag ívelt és mentásabb tónusú, ezért próbálja meg nem összekeverni a kettőt.
szükséges eszközök és eszközök.
6-8 literes szakács és egy nagy lapos tál a főtt biryani átviteléhez.
Tippek a gyorsfőző Biryani készítéséhez.
a következő recept-összetevőknek három összetevőjük van, amelyeket fel kell készíteni a Biryani zökkenőmentes összeszereléséhez.
ügyeljen arra, hogy az összes hozzávaló készen álljon.
könnyedén elkészítheti a gyömbér fokhagymás pasztát mindkét összetevő ütésével. amikor a Garam masala – ról van szó, a kényelem érdekében azt javaslom, hogy használjon bolti verziót.
fontos – nem tudom eléggé hangsúlyozni, hogy mennyire fontos, hogy a Biryani ki a kukta egyszer szakács.
tartson egy nagy tálat, hogy a rizs ne főzzön túl a maradék hővel. tehát készítsen egyet.
recept nehézség-kevés gondosságra van szükség
hogyan készítsünk éttermi értékű Csirke biryani-t egy Gyorsfőzőben.
kérjük, olvassa el figyelmesen a recept utasításait a hibák elkerülése érdekében.
összetevők
az alábbiakban említett összetevők használjon szabványos mérőpoharat és kanalat.
fűszerek temperálás
2-3 babérlevél
2 hüvelyk hosszú vékony darab fahéj Bot
6 szegfűszeg
6-8 zöld kardamom
3 csillagánizs
1 teáskanál köménymag
csirke pác
2 evőkanál túró vagy joghurt
3 teáskanál gyömbér – fokhagyma paszta
1 teáskanál kurkuma por
1 teáskanál chili por(csökkentse, ha szükséges)
1/2 teáskanál só
1 teáskanál garam masala
fő összetevők
7-9 darab csirke( keverék vágott a kívánt méretet, ha a vágás a csirke tartani a méret a kukta szem előtt tartva)
3 csésze Basmati rizs
3 csésze víz
1/4 csésze olaj
só szezon
2 evőkanál gyömbér-fokhagyma paszta
2 nagy hagyma szeletelt
3 egész zöld chili
2 nagy paradicsom
2 evőkanál túró vagy joghurt
1 csésze menta levelek
egy marék koriander levelek
1 teáskanál piros chili por(csökkentse, ha szükséges)
3-4 evőkanál Ghee
módszer
1. lépés-a csirke pácolása
távolítsa el a felesleges zsírt a csirkéről, vágja őket a kívánt méretre, hagyja a lábakat úgy, ahogy vannak.
készítsen mély perjeleket rájuk, hogy felszívják a pácot.
helyezze a csirkét egy nagy tálba, adjon hozzá túrót, gyömbér-fokhagymás pasztát, kurkuma, vörös chilipor és Garam masala sóval az ízesítéshez.
keverje össze az összes hozzávalót a csirkébe, fedje le és tegye félre 30 perctől 1 óráig (egy-két óra előnyösebb lenne).
hűtse le a csirkét, ha a pácolási idő meghaladja a 30 percet.
a gyorsfőző szakács főzése Biryani
2.lépés
miután a csirkecombokat pácolták, vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni.
közben mossa le a Basmati-t és áztassa 10-15 percig.
3.lépés
helyezze a gyorsfőző serpenyőt közepes lángon, és öntse bele az olajat.
hagyja az olajat 1 percig melegedni, majd adja hozzá a temperáló fűszereket(babérlevél, zöld kardamom, szegfűszeg Fahéjrúd, csillagánizs, köménymag).
szakács fűszerek 1-2 percig, vagy amíg sistereg.
adjuk hozzá a zöld csilit és a felszeletelt vöröshagymát, 3-4 percig pároljuk. tartalmazza a gyömbér-fokhagyma pasztát, majd közepes lángon további 3 percig sütjük.
miután a fenti összetevőket pároltuk, és enyhén barnává váltunk, itt az ideje, hogy a csirkét hozzáadjuk a fűszerekhez.
helyezze a csirkealkatrészeket szorosan a szakácsba, és enyhén megsütjük a csirkét, folyamatosan forgatva a húst, hogy egyenletesen főzzenek közepes-magas vagy magas hőn.
ennek legalább 10 percet kell igénybe vennie.
ha úgy találja, hogy a csirke nem barnul folyadék miatt a túró, akkor csak folytassa a szakácsot, amíg kevesebb folyadék van.
miután a csirke megsült, adjuk hozzá a joghurtot, a paradicsomot, a Garam masalát, a piros chiliport, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
szakács 5-10 percig közepes lángon.
Ezután adjunk hozzá egy réteg koriandert és mentalevelet, hagyjuk az összetevőket szakácsra, ügyelve arra, hogy kevés folyadék maradjon az alján.
4.lépés
miután a csirkét szakács, amíg van egy minimális mennyiségű folyadék.
öntsük bele a vizet a gyorsfőzőbe, ízesítsük sóval, majd növeljük a hőt, hogy a víz felforrjon.
miután a víz felforrt, csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a leeresztett Basmati rizst a gyorsfőzőhöz.
győződjön meg arról, hogy a rizs teljesen vízbe merül, majd szakács, amíg a víz teljesen csökken. ellenőrizze, hogy a folyadék megfelelően sóval van-e ízesítve.
miután a víz mennyisége csökkent, fedje le a gyorsfőzőt a fedelével, szakács 3-5 percig, vagy hagyja abba közvetlenül az első sípszó előtt.
vegye le a gyorsfőzőt a tűzhelyről, adjon körülbelül 2 percet a rizs további szakácsához(általában 60-ig számolok), majd fakanállal emelje fel a nyomásszabályozót, és hagyja teljesen le a gőzt.
vegye le a fedelet, és azonnal helyezze át a Biryani-t a kezében lévő nagy tálra, és egyenletesen terítse el, a fennmaradó hő gondoskodik a rizs szakácsáról a megfelelő puha textúrára.
ahelyett, hogy a ghee-t a rizs tetejére csepegtetné, öntse a gyorsfőzőbe, miközben lekaparja a pirított darabokat a serpenyőből, ez a jó dolog, ha ez megtörtént, kissé melegítse fel, majd szitálja a ghee-t a pirított fűszerekkel a biryani-ra, majd két villával finoman bolyhosítsa a rizst, díszítse korianderlevelekkel és melegen tálalja.
csatlakozz hozzám az islandsmile you tube csatornán.
készítette ezt a receptet? Zseniális!
ha rendszeres vagy a blogban, és szeretnél segíteni nekem növekedni, itt van, hogyan csinálod.
* amikor elkészíti a receptet, kérjük, hagyjon értékelést és értékelést a receptkártyán.
* feliratkozás, ha lehetséges.
* Kapd el a hibáimat, és küldj nekem egy szidást, hogy kijavítsam őket.
* terjessze a hírt, ossza meg barátaival és családjával a receptjeimre mutató linkeket. minden apró dolog, amit csinálsz, segít nekem a webhely növekedésében.
összetevők
- az alábbiakban felsorolt összetevők használjon szabványos mérőpoharat és kanalat.
- fűszerek temperálás
- 2-3 babérlevél
- 2 hüvelyk hosszú vékony darab fahéj Bot
- 6 szegfűszeg
- 6-8 zöld kardamom
- 3 csillagánizs
- 1 teáskanál köménymag
- csirke pác
- 2 evőkanál túró vagy joghurt
- 3 teáskanál gyömbér – fokhagyma paszta
- 1 teáskanál kurkuma por
- 1 teáskanál chili por(csökkentse, ha szükséges)
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál garam masala
- fő összetevők
- 7-9 darab csirke( lábak keveréke, mell a csirke vágásakor a megfelelő méretre vágott combokat tartsa szem előtt a gyorsfőző méretét).
- 3 csésze Basmati rizs
- 3 csésze víz
- 1/4 csésze olaj
- só szezon
- 2 evőkanál gyömbér-fokhagyma paszta
- 2 nagy hagyma szeletelt
- 3 egész zöld chili
- 2 nagy paradicsom
- 2 evőkanál túró vagy joghurt
- 1 csésze mentalevél
- egy marék korianderlevél
- 1 teáskanál vörös chilipor(szükség esetén csökkentse)
- 3-4 evőkanál ghee
utasítás
1. lépés-a csirke pácolása
távolítsa el a felesleges zsírt csirkét, vágja őket a kívánt méretre, hagyja a lábakat, ahogy vannak.
készítsen mély perjeleket rájuk, hogy felszívják a pácot.
helyezze a csirkét egy nagy tálba, adjon hozzá túrót, gyömbér-fokhagymás pasztát, kurkuma, vörös chilipor és Garam masala sóval az ízesítéshez.
keverje össze az összes hozzávalót a csirkébe, fedje le és tegye félre 30 perctől 1 óráig (egy-két óra előnyösebb lenne).
hűtse le a csirkét, ha a pácolási idő meghaladja a 30 percet.
a gyorsfőző szakács főzése Biryani
2.lépés-
miután a csirkecombokat pácolták, vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni.
közben mossa le a Basmati-t és áztassa 10-15 percig.
3.lépés-
helyezze a gyorsfőző serpenyőt közepes lángon, és öntse bele az olajat.
hagyja az olajat 1 percig melegedni, majd adja hozzá a temperáló fűszereket(babérlevél, zöld kardamom, szegfűszeg Fahéjrúd, csillagánizs, köménymag).
szakács fűszerek 1-2 percig, vagy amíg sistereg.
adjuk hozzá a zöld csilit és a felszeletelt vöröshagymát, 3-4 percig pároljuk. tartalmazza a gyömbér-fokhagyma pasztát, majd közepes lángon további 3 percig sütjük.
miután a fenti összetevőket pároltuk, és enyhén barnává váltunk, itt az ideje, hogy a csirkét hozzáadjuk a fűszerekhez.
helyezze a csirkealkatrészeket szorosan a szakácsba, és enyhén megsütjük a csirkét, folyamatosan forgatva a húst, hogy egyenletesen főzzenek közepes-magas vagy magas hőn.
ennek legalább 10 percet kell igénybe vennie.
ha úgy találja, hogy a csirke nem barnul folyadék miatt a túró, akkor csak folytassa a szakácsot, amíg kevesebb folyadék van.
miután a csirke megsült, adjuk hozzá a joghurtot, a paradicsomot, a Garam masalát, a piros chiliport, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
szakács 5-10 percig közepes lángon.
Ezután adjunk hozzá egy réteg koriandert és mentalevelet, hagyjuk az összetevőket szakácsra, ügyelve arra, hogy kevés folyadék maradjon az alján.
4.lépés
miután a csirkét szakács, amíg van egy minimális mennyiségű folyadék.
öntsük bele a vizet a gyorsfőzőbe, ízesítsük sóval, majd növeljük a hőt, hogy a víz felforrjon.
miután a víz felforrt, csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a leeresztett Basmati rizst a gyorsfőzőhöz.
győződjön meg arról, hogy a rizs teljesen vízbe merül, majd szakács, amíg a víz teljesen csökken. ellenőrizze, hogy a folyadék megfelelően sóval van-e ízesítve.
miután a víz mennyisége csökkent, fedje le a gyorsfőzőt a fedelével, szakács 3-5 percig, vagy hagyja abba közvetlenül az első sípszó előtt.
vegye le a gyorsfőzőt a tűzhelyről, adjon körülbelül 2 percet a rizs további szakácsához(általában 60-ig számolok), majd fakanállal emelje fel a nyomásszabályozót, és hagyja teljesen le a gőzt.
vegye le a fedelet, és azonnal helyezze át a Biryani-t a kezében lévő nagy tálra, és egyenletesen terítse el, a fennmaradó hő gondoskodik a rizs szakácsáról a megfelelő puha textúrára.
ahelyett, hogy a ghee-t a rizs tetejére csepegtetné, öntse a gyorsfőzőbe, miközben lekaparja a pirított darabokat a serpenyőből, ez a jó dolog, ha ez megtörtént, kissé melegítse fel, majd szitálja a ghee-t a pirított fűszerekkel a biryani-ra, majd két villával finoman bolyhosítsa a rizst, díszítse korianderlevelekkel és melegen tálalja.
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést a blogra, vagy ossza meg a fotót a Pinteresten
a blog minden receptjét nagy gonddal és szeretettel írták a legjobb képességeim szerint, szem előtt tartva.
ingyenes és a blogon, hogy bármikor kipróbálhasd.
csak annyit kérek, hogy ne mentse el olyan alkalmazásokra, receptdobozokra vagy online csoportokra, amelyek hatással lesznek rám, mint élelmiszer-bloggerre és ennek a blognak a növekedésére. Örülnék, ha csak a linket osztaná meg, nem pedig a teljes receptet.