Húsvéti Torta!
ez a húsvéti torta nem annyira recept, mint inkább húsvéti torta díszítő ötlet! Három réteg Vaníliatorta bájos pasztellkék vajkrémmel van bevonva, csokoládéval pettyezve, végül pirított kókuszdióval díszítve, hogy a mini húsvéti tojások fészke legyen.
olyan szép, mint egy kép! A foltos rész pedig szórakoztató!
húsvéti torta
bevallom: minden évben küzdök a desszert ötletekért, amikor a Húsvét körbejár. Tudom, tudom, sokan rámutatnak arra, hogy mindenféle hagyományos húsvéti desszert csodája van a világ minden tájáról … de még nem készítettem egyet, amely izgalmassá tesz. * Ő kacsa, mint az emberek a világ minden tájáról chuck záptojás rá *
könyörgöm, hogy bizonyítsa nekem rossz. Tényleg. Kérem, hagyjon nekem egy listát a csodálatos hagyományos húsvéti desszertekről az alábbi megjegyzésekben, hogy jövő húsvétkor elérhessem őket … vagy akár jóval azelőtt!
és így egy újabb húsvéti tekercs körül, és bemutatok egy desszertet, amely nem annyira hagyományos húsvéti desszert (nos, egyáltalán nem), hanem inkább egy húsvéti torta díszítő ötlet a húsvéti szellem csatornázására!
a pozitív oldalon? Ez inkább útmutató, mint szigorú recept. Bármilyen tortát használhatsz. Bármilyen díszítő tojást szeretne. Bármilyen színű cukormázat. Ó, a lehetőségek!
Hozzávalók húsvéti torta
itt vannak a 5 összetevők e húsvéti torta:
-
Vanília torta-3 réteg;
-
pasztell kék vanília vajkrém cukormáz-bolyhos, amennyire csak lehet, a legaranyosabb kacsatojáskékben;
-
pöttyök a cukormázon-csak kakaóval és vízzel készült, de csak várjon, amíg meglátja, hogyan csináljuk ezt!
-
pirított kókusz-a” fészek ” és a perem körül az alapja a torta; és
-
Mini csokoládé tojás-díszítéshez.
a torta
a Vaníliatortámat használtam erre a húsvéti tortára. Azért választottam, mert rendkívül nedves és gyengéd morzsa, és gyönyörű vanília ízű. A deal-sealer az, hogy a torta marad 100% tökéletesen friss 4 egész nap, ami ideálissá teszi a make-ahead torta ünnepi alkalmakkor, mint a Húsvét!
pasztellkék vajkrém cukormáz
a cukormáz színezéséhez kék gél hozzáadása mellett ez csak a szokásos vajkrém cukormáz-összetevők!
gél vs Élelmiszerfesték
a gél jobban működik a képen látható halványkék szín elérése érdekében, mert erősebb, mint az ételfesték. Bár ez ellentmondásosnak tűnhet egy halvány pasztell színű cukormáz esetében, mint például a képen, a kihívás a vaj sárga színének hatásával foglalkozik: mert sárga + kék = zöld!
tehát, ha olyan élelmiszer-színezéket használ, amely nem olyan erős, mint a gél, akkor inkább pasztell zöld fagyos színt kap, amely, ne feledje, még mindig szép.
de ha a képen látható halványkék fagyos színt szeretné elérni, akkor:
-
használjon Sötétkék gél színezést (ez működik a legjobban, amit találtam – és megpróbáltam jó néhány kék gélt!);
-
használjon Európai vajat (például Lurpak Ausztráliában), amely sokkal halványabb sárga színű, mint az Ausztrál vaj; és
-
Beat, beat, beat a vajat 3 percig, ami a vajat sárgáról (majdnem!) fehér levegőztetés útján.
színezési módszer, amelyet pasztellfagyasztáshoz használok
a fenti lépésfotókon látni fogja, hogy azt használom, ami szokatlan módszernek tekinthető a cukormáz színezésére! Úgy találtam, hogy ez a módszer a legbiztonságosabb pasztell színű fagyok készítésekor, mert túl könnyű túl sok színezést hozzáadni, és túl erősen színezett és nem pasztell színű cukormázzal végződni. Különösen akkor, ha gélt használ, sőt a fogpiszkáló kenési módszert is használja.
amit csinálok, az az, hogy eltávolítok 1 evőkanál cukormázat egy kis tálba, hozzáadom a gél színezését és összekeverem az intenzív színes cukormázat. Ezután hozzáadjuk, hogy vissza a cukormáz 1 teáskanál egy időben, amíg el nem érem a kívánt színt.
ez egy sokkal biztonságosabb módszer, amellyel sokkal jobban szabályozhatja a szín intenzitását!
a dekorációk
hogyan kell csinálni csokoládé foltok a cukormáz
imádni fogod ezt! Ez egyszerűen kakaópor + forrásban lévő víz, amelyet fogkefével óvatosan pöccintenek a cukormázra!!
ez tésztakefével is működik (sörtékkel, nem szilikonnal), de azt tapasztaltam, hogy a fogkefe éri el a legjobb könnyű “spray” hatást. Ez a legkönnyebben kezelhető, hogy a torta felületén a lehető legegyenletesebb hatást érje el.
pirított kókuszdió
kókuszdiót használok “fészekként”, hogy a húsvéti tojásokat a torta tetejére rakjam, és díszítsem a torta alapját!
mindössze 7-10 perc a sütőben szükséges ahhoz, hogy a pelyheket addig pirítsuk, amíg szép és aranyszínűvé nem válnak! A sütési idő attól függ, hogy milyen finom a pelyhek, valamint mennyi cukor van a kókuszban. Szóval csak tartsd rajta a szemed.
tipp: a sütő sokkal könnyebb, mint a tűzhely, a) az egyenletesebb Szín érdekében; B) kevesebb keverés = kevesebb törés.
a húsvéti tojások
és végül a húsvéti tojások! Rakd őket abba a fészekbe, amit most hoztál létre, és fészkeld őket az alap mentén is.
ezeket az édesen pasztellszínű, cukorral bevont csokoládétojásokat használtam egy Darrell Lea nevű márkától itt Ausztráliában, amelyet szupermarketekben találtam. De valójában minden mini tojás megteszi. Vidám fóliába csomagolt is nézne fantasztikus is, azt hiszem!
mint imádnivaló és teljesen On-theme-with-Húsvét, mint ez a torta néz ki, azt hiszem, a legfontosabb dolog az, hogy ez is egy nagyon, nagyon jó torta eszik. Úgy találom, hogy túl gyakran, minél több grandly a torta díszített, a szárazabb és kiábrándító ez belül (gondolom, elég sok minden esküvő valaha is részt vett)!!
Nos, nem ez. A vanília torta recept az egyik aláírási receptem. Valószínűleg ez a recept, amelyen egész életemben a legjobban dolgoztam, hogy a lehető legtökéletesebb legyen, az egyik legfontosabb követelmény az, hogy legalább 4 napig tökéletesen friss maradjon. Ez azért történik, hogy ideális alapot nyújtson, ha olyan alkalmakra díszíti, mint a Húsvét, akár azért, mert otthont ad, és van egy gazillion más dolog, amit frissen készíthet, vagy a következő napokban egy összejövetelre viszi.
különben is, ez csak annyira átkozottul finom. Merem mondani, hogy bárki, aki azt gondolja, hogy a vanília torta unalmas, még nem próbálta ki ezt!! Anavar x
PS. A bőséges mennyiségű bolyhos vajkrém cukormáz segít megkínozni az ízlelőbimbókat, csakúgy, mint a húsvéti Tojáshalmok. Xhamsterekl
nézze meg, hogyan készítsük el
éhes még? Iratkozzon fel hírlevelünkre, és kövesse a Facebook, a Pinterest és az Instagram a legújabb frissítéseket.
húsvéti torta
összetevők
- ▢ 1 vanília torta, 3 réteg (vagy más 20cm / 8″ választott torta, Megjegyzés 1)
pasztell kék vanília vajkrém (Megjegyzés 2):
- ▢ 340g / 3 botok sózatlan vaj, 1.25cm / részletek ” kockák, 18-ig megpuhítva (C / 64), F (Megjegyzés 3)
- 650g/1,5 font (6 csésze) lágy porcukrot / porcukrot, szitálva
- 3 teáskanál vaníliakivonat
- ▢ 1 – 2 drops blue gel ételfesték (vagy 1-2 teáskanál kék ételfesték, Megjegyzés 4)
- ▢ 1/8 tsp só
fagyos foltok:
- ▢ 1 evőkanál kakaópor (édesítetlen vagy édesített, nem számít)
- 6 evőkanál forrásban lévő víz
- ons fogkefe (vagy basting kefe))
dekoráció:
- ▢ 2 csésze kókuszdió pehely (vagy borotvált)
- 600g / 7oz kis húsvéti tojás (én használ pasztell színű pettyes is, Megjegyzés 5)
utasítások
-
szint: vágja le a sütemények tetejét, ha szükséges/kívánatos, hogy a rétegek vízszintesek legyenek (esztétikai célokra).
-
hűtés: helyezze a süteményrétegeket hűtőbe, amíg alaposan kihűl (Ez megkönnyíti a fagyást, így a morzsák nem mennek mindenhová).
-
pirítós kókuszdió: Melegítsük elő a sütőt 160 db C / 325 db F (140 db C ventilátor). Kenje meg a kókuszt egy tálcán. Süssük 6-10 percig, pár percenként kevergetve, amíg aranyszínű nem lesz. (A sütési idő a cukorszinttől függ, ezért tartsa szemmel). Király.
vajkrém cukormáz:
-
tejszínes vaj: Vegyük a vajat egy állványkeverőben 8 sebességgel 3 percig, amíg sárgáról majdnem fehérre nem változik.
-
adjon hozzá porcukrot 3 tételben: adjon hozzá porcukrot 3 tételben, indítsa el a keverőt 1 sebességgel, amíg részben be nem épül, majd addig növekszik, amíg többnyire be nem keveredik.
-
vanília, só, és beat 2 perc: Adjunk hozzá vaníliát és sót, majd 8-as sebességgel 2 percig verjük, amíg majdnem fehér lesz, és gyönyörűen bolyhos.
-
Szín (4. Megjegyzés): távolítson el 1 evőkanál cukormázat egy kis tálba. Adjunk hozzá 1 csepp kék gélt, keverjük össze. Adjunk hozzá 1 teáskanál színes cukormázat vissza a fő cukormázba, verjük be, amíg be nem épül (szükség szerint kaparjuk le az oldalakat). Adjon hozzá több színes cukormázat 1 teáskanál egyszerre, amíg el nem éri a kívánt hangot.
pettyes keverék:
-
keverjük össze a kakaót és a forró vizet.
dekoráció:
-
cukormáz: szórjon 3/4 csésze cukormázat az egyes tortarétegek között, majd használja a maradék cukormázat az oldalra és a felületre (általában ~1/2 csésze cukormáz marad, de jobb biztonságban, mint sajnálom!).
-
pettyek: helyezzen valamit a torta mögé, mint egy palánk a pettyes rendetlenséghez! Mártsa be a fogkefét kakaókeverékbe, majd ujjaival csúsztassa a foltokat a torta felületére – oldalára és tetejére. (Tipp: gyakorlat mosogató első). Tipp: a torta tetején, szög fogkefe 45 fokkal lefelé, nem a torta felett, hogy elkerülje a véletlen nagy csöpögéseket.
-
Kókusz Fészek: Rakjon kókuszdiót a közepére, hogy “fészket” képezzen, majd rakjon bele egy halom tojást.
-
Kókusz perem: helyezzen egy halom kókuszdiót a torta aljára, majd pontozzon húsvéti tojásokkal.
-
sütkérezik dicséret: hogy büszkén asztalra, és sütkérezik a bókokat!
Recept Megjegyzések:
hadd egyenek tortát! 10 további klasszikus sütemény
Dózer élete
segítő kezet adva Dózernek, hogy megnézhesse, mi történik a húsvéti torta fröccs állomással.
