gyors és egyszerű vetkoek-2 összetevős tésztával
finom, aranybarna és rágós. Ezek a gyors és egyszerű vetkoek hihetetlenek. Ízük olyan, mint az élesztővel készült eredeti változat, de ezeket mindössze 5 perc alatt összekeverik, csak 2 összetevő felhasználásával. Nincs szükség élesztőre, dagasztásra vagy kelési időre. Csak keverje össze és süsse meg a legfinomabb, rágós vetkoeket-nem fogja elhinni, milyen gyors és egyszerű ezeket elkészíteni!
**mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.**
2-összetevő vetkoek
amióta a siker az én easy koeksisters 2-összetevő tészta recept már azt jelenti, hogy próbálja ki ugyanazt a koncepciót, hogy vetkoek. Az egyetlen ok, amiért ilyen sokáig tartott, az az, hogy nem igazán hittem abban, hogy élesztő nélkül lehet finom, rágós vetkoeket készíteni.
de Ó, fiú, bárcsak megpróbáltam volna ezt évekkel ezelőtt. Megspóroltam volna az életemből órákat azzal, hogy kevertem és gyúrtam a tésztát, majd vártam, hogy felkeljen, hogy megkapjam a tökéletes vetkoeket.
Ez a recept csodálatos. Csak egy kis önnevelő lisztre és görög joghurtra van szükséged, és ezek a tökéletes vetkoek kevesebb, mint fél óra alatt az asztalra kerülhetnek. És ezeknek a vetkoeknek megvan a valódi üzlet textúrája és íze – de egyetlen erőfeszítéssel sem.
természetesen továbbra is elkészítheti a vetkoeket eredeti módon, ha rengeteg ideje van a kezén. Van egy recept az oldalamon a Vetkoek és a Curried Mince számára, amelyet kipróbálhat. De miért akarod ezt megtenni, ha tudod, hogy ezek a gyors és egyszerű vetkoek az idő, hogy elviszi, hogy olvassa el ezt a bejegyzést.
csak nézd meg a textúra, hogy ezek tökéletesen szakács vetkoek, majd próbálja ki őket magad. Nem fog csalódni. Nem annyira felfújtak, mint a hagyományos vetkoek, élesztővel készültek, de nagyon közel állnak egymáshoz!!!
Recept megjegyzések
- Prep idő – 5 perc
- főzési idő – 20 perc
- kalória – 130 vetkoek (attól függően, hogy milyen nagy, hogy őket)
- fő berendezések
- Wok – szeretem használni a wok sütéshez a szakácsok, akik Vetkoek mert elég mély ahhoz, hogy elég sok olajat tartson. Ez azért tetszik, mert nem karcos felülettel rendelkezik. Ehelyett használhat egy mély zsírréteget, de mivel nincs ilyen, nem érzem magam képesnek ajánlani egyet.
hogyan készítsünk gyors és egyszerű vetkoeket
Ez a recept 6 közepes méretű vetkoeket készít. Ahhoz, hogy egy nagyobb tétel akkor csak dupla fel a hozzávalókat. Az összetevők teljes listája és a 2 összetevős vetkoek elkészítéséhez szükséges teljes utasítások megtalálhatók a nyomtatható receptkártyán a bejegyzés végén.
a vetkoek elkészítéséhez azonos mennyiségű önnevelő lisztre és görög joghurtra lesz szükség. Ha nem tudja megszerezni a görög joghurtot, használhat helyette vastag természetes joghurtot. Csak ne használja a gyümölcsízű joghurtot, amelyet a szupermarketekben kaphat – nagyon vastag ízesítetlen joghurtra van szüksége.
Ha nincs önnevelő lisztje, egyszerűen használhat sima, univerzális lisztet (vagy süteménylisztet), és csésze lisztenként egy teáskanál sütőport adhat hozzá.
a végső összetevő opcionális. Szeretek 1 teáskanál sót adni a keverékhez, hogy hozzáadjak egy kis extra ízt. Ha problémája van a só használatával, akkor hagyja ki.
a vetkoek sütéséhez napraforgó, repce vagy bármilyen semleges ízű olaj szükséges. Ne használjon olívaolajat, mert nem lesz elég meleg ahhoz, hogy megfelelően megsütje a vetkoeket, és megváltoztatja az ízét is.
keverjük össze a tésztát, és formázzuk a vetkoek-et
ehhez a recepthez a szokásos amerikai mérőpoharat használtam. Azok számára, akik szeretnek tömeg vagy metrikus, nem pedig térfogat szerint mérni, ez 140 g vagy 240 ml lisztnek és 240 ml joghurtnak felel meg.
mérjük ki az önnevelő lisztet egy keverőtálba, és adjuk hozzá a görög joghurtot és a sót (ha használjuk). Használjon lapos pengéjű kést a keverje össze a joghurtot a liszttel, majd tegye be a kezét, és nyomja össze a tésztát, amíg sima golyó nem lesz.
az alap recept egy csésze liszt és joghurt. Ha a joghurt kissé vékony, akkor előfordulhat, hogy a tészta túl ragacsos lesz ahhoz, hogy golyóvá alakuljon. Ha ez megtörténik, adjon hozzá még egy evőkanál lisztet. Ez egy nagyon megbocsátó recept, és egy kis extra liszt nem fog fájni.
miután a tésztát golyóvá alakítottuk, billentsük ki a keverőtálból egy lisztezett felületre, és osszuk 6 egyenlő részre. Nyomja ki az egyes darabokat lapos ovális alakba, körülbelül 1/2 cm (vagy körülbelül negyed hüvelyk) vastagságban.
süssük meg a vetkoeket
a vetkoek sütéséhez szeretem használni a wok-ot. Mint látni fogja a fenti képek ez egy nagyon régi wok, hogy már évek óta. Ehelyett használhat egy nagy serpenyőt.
ezeket a vetkoeket nem kell mélyen megsütni. Csak körülbelül egy hüvelyk olajra lesz szüksége a serpenyő alján.
melegítsük az olajat, amíg egy kis darab tészta bele nem esik a forró olajba, és körülbelül 15 másodperc alatt megbarnul. Ezután óvatosan engedje le annyi darab tésztát, amennyit a serpenyő bevesz a forró olajba. Ne töltse túl a serpenyőt – a vetkoek felpuffad, miközben megsütik, és helyre lesz szüksége, hogy könnyen átfordítsa őket.
hagyja, hogy a vetkoek az egyik oldalon barnuljon, a másik oldalon pedig barnuljon. Lassan megsütjük őket-lehet, hogy kissé le kell állítania a hőt. Ha az olaj túl forró, akkor nem főznek át a közepén, és nincs rosszabb, mint a szakács nélküli tészta a vetkoek közepén! Az olajban hagyom őket, gyakran forgatva, amíg meg nem készülnek. Valószínűleg azt fogja tapasztalni,hogy kevesebb, mint 5 perc alatt szakács lesz.
miután a vetkoek elkészült, vegye ki őket az olajból, és helyezze papírtörlőre, hogy kifolyjon.
mit kell szolgálni vetkoekkel
szeretek friss forró vetkoeket tálalni curryvel vagy chili con carne-val. Ők is jó szolgált mellett én marha zöldség téli leves kenyér helyett.
Ha van még vetkoek, készítenek egy szép szendvicset, csak egy szelet sonkával vagy sajttal (vagy mindkettővel). Úgy találom, hogy először nem is kell vajjal megkennie őket – csak adja hozzá a tölteléket.
és ha van egy édesszájú, próbálja terjed őket baracklekvárral vagy mézzel.
hogyan tárolhatom a vetkoeket?
a megmaradt hűtött vetkoek műanyag zacskóban tárolható a kenyérsütőben. Egy napig frissek maradnak, de utána hajlamosak lesznek elavulni.
lefagyaszthatom őket?
technikailag lefagyaszthatja a lehűtött sült vetkoeket egy műanyag zacskóban a fagyasztóban, majd csak tegye őket egy sütő tálcára egy forró sütőben, amíg át nem melegednek..
gyakorlatilag – olyan rövid időbe telik, hogy ne zavarjam. Inkább frissen készítem őket, ahogy szükségem van rájuk.
előre elkészíthetem őket?
a tésztát legfeljebb 3 nappal előre elkészítheti. Csak tárolja a labdát a tészta a hűtőben csomagolva enyhén zsírozott clingfilm. Ha készen áll a használatra, billentse a tésztát liszttel felületre, formázza vetkoek-ba, majd süsse meg a recept szerint.
megduplázhatom a receptet?
Igen, megduplázhatja a recept összetevőit. Csak tartsa az arány 1: 1 a liszt és a görög joghurt. Ha sót használ, állítsa be a sót ízlés szerint. Ne duplázza meg a sót, különben a vetkoek túl sós lesz.
egyéb receptek a 2 összetevős tésztához
miután elsajátította a 2 összetevős tészta készítésének művészetét, az ég a határ.
- 2-Hozzávaló pizza tészta – csak add hozzá a kedvenc pizza öntetek.
- sonkás és sajtos pinwheels – ezek finom snacket készítenek egy pohár jéghideg sörrel.
- Curry tésztagolyók – töltött maradék curry vagy bolognese egy gyors és könnyű vacsora.
- Koeksisters – hagyományos Dél-afrikai ragacsos édes desszert.
ha azt szeretnénk, hogy naprakész a legújabb receptek miért nem követi végig a Facebook vagy a Pinterest. És ne felejts el feliratkozni a levelezőlistámra, hogy megkaphasd az ingyenes SZAKÁCSKÖNYVEDET
további források
ne felejtsd el megnézni a praktikus konyhai konverziós Számológépemet, ha bármelyik receptméretedet grammról csészére, unciára, evőkanálra vagy milliliterre szeretné konvertálni, és fordítva. A számológépet a sütő hőmérsékletének Fahrenheit, Celsius és Gázjelek közötti átalakítására is használhatja.
ha nagy magasságban él, előfordulhat, hogy ennek kompenzálására módosítania kell a sütési recepteket. Mindent elolvashat róla ebben a bejegyzésben a nagy magasságban történő sütésről.
Pin for later
miért ne rögzítené ezt a receptet a pinterest táblájára, hogy később elkészíthesse. Csak kattintson az alábbi képre.
recept-gyors és egyszerű vetkoek
gyors és egyszerű vetkoek
(kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez)
nyomtatás Pin Könyvjelző mentett!
felszerelés
-
lapos kés vagy spatula
összetevők
- ▢ 1 csésze önfelnevelő liszt (140G)
- xhamster1 csésze görög joghurt (240ml)
- xhamster1 teáskanál só
- xhamster2 csésze napraforgó-vagy repceolaj sütéshez
utasítások
-
mérje meg a lisztet egy keverőtálba
-
adjunk hozzá görög joghurtot és sót (opcionális)
-
keverjük össze a lapos pengéjű kés, amíg a görög joghurtot nem kombinálják a liszttel
-
nyomja össze a kezét, amíg a keverék puha golyót nem képez. Adjon hozzá több lisztet egy evőkanál egyszerre, ha szükséges.
-
tipp rá egy liszttel felületre, és osszuk 6 egyenlő méretű golyó.
-
az egyes golyókat körülbelül 1/2 cm vastagságra simítsa
-
melegítsük az olajat egy wokban vagy serpenyőben, amíg az olajba esett kis darab tészta körülbelül 15 másodperc alatt megbarnul.
-
óvatosan engedje le a lapított vetkoeket az olajba, és időnként megpirítsa, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz, és szakács.
-
Drain papírtörlővel, majd tálaljuk.
Megjegyzések
táplálkozás
nem vagyok táplálkozási szakember. A tápértékre vonatkozó információkat egy on-line számológép segítségével számították ki, és kizárólag tájékoztató és iránymutató célokat szolgálnak. Ha a táplálkozási információk fontosak az Ön számára, fontolja meg saját maga kiszámítását, a kívánt eszköz használatával.
Megosztás a Facebook-on Megosztás a Twitteren
ha elkészítette ezt a receptet, és élvezte, szeretném, ha meg tudná adni nekem egy csillagbesorolást az alábbi megjegyzésekben. És ha szeretne kapcsolatba lépni, írjon nekem e-mailt a következő címre . Szívesen hallanék felőled. És ne felejts el feliratkozni a levelezőlistámra, hogy megkaphasd magadnak az ingyenes SZAKÁCSKÖNYVEM másolatát!
ha folytatni szeretné a böngészést, kattintson erre a linkre az összes receptemhez.