Atukula keverék / Poha Chivda / lapított rizs keverék Recept
Atukula keverék
Atukulu vagy poha vagy lapított rizs keverék nagyon egyszerű snack recept, amely néhány perc alatt elkészíthető. Mint a recept neve alapján sejthette, a recept csillaga, más néven a recept fő összetevője Atukulu vagy lapított rizs.
az Atukulu/Poha/lapított rizs nagy hangsúlyt fektet a Hindu Puránákra. Úgy gondolják, hogy lord Krisna barátja Kuchela (aki rendkívül szegény volt) vitt néhány Atukulut Jaggery-vel együtt Krisnába. Krisna Úr nagyon kedves volt barátja felajánlásával, és sok gazdagsággal megáldotta Kuchelát.
visszatérve a jelen időkre:) ez a recept sokszor megmentett, amikor elfogyott a snack és váratlan vendégek érkeznek haza. (Előfordult már veled?) ez olyan egyszerű, mint sütés poha & földimogyoró, fűszerezés sóval és chili por. Ez nagyon jól megy, mint a tea idő snack.
ma megosztom veletek ezt a receptet egyszerű és könnyen érthető lépésekben fotókkal. Kérjük, próbálja ki ezt otthon, és tudassa velem, hogyan alakult. Észrevételeit és javaslatait szívesen fogadjuk.
ne felejtsd el kipróbálni ezeket a többi snack receptet
- száraz Góbi mandzsúriai Recept
- Mirchi Bajji Recept / Mirapakaya Bajji Recept
- Masala Pav / Pav Bhaji / egyszerű indiai Chat recept
- Pesarapappu Pakodi / Moong dal Pakora
Atukula keverék
- 2 csésze Atukulu
- 1/4 csésze földimogyoró
- 2 evőkanál pörkölt Chana Dal (Putnala Pappulu)
- 1 teáskanál Chili por
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 2 szál Curry levelek
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- melegítsen olajat egy serpenyőben.
- adjunk hozzá földimogyorót a serpenyőbe, majd süssük, amíg arany. Tartsd őket félre.
- adjunk hozzá sült chana dal-t, és süssük őket, amíg enyhén barna nem lesz. Adjuk hozzá a földimogyoróhoz egy keverőtálban, és tartsuk félre.
- Most adjuk hozzá az atukulu – t vagy a poha-t, és süssük őket alacsony lángon, amíg ropogóssá nem válnak.
- adja hozzá a sült atukulu-t a keverőtálhoz, és tegye félre.
- megszórjuk chili por és só felett atukulu és keverjük össze őket úgy, hogy a chili por és só szépen kabátok az atukulu és a dió.
- végül megsütjük a zúzott fokhagymát és a curry leveleket, és hozzáadjuk az atukulu-hoz. Keverjük jól össze.
- az Atukula keverék készen áll. Hűtsük le őket teljesen, és légmentesen lezárt tartályban tároljuk.
