7 tipp, hogy a gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradjanak – egy zöld bolygó
a nyár remek alkalom arra, hogy kihasználjuk a friss, lédús termékeket, például az őszibarackot és a bogyókat. Hozd ki a legtöbb tápanyagot és ízt a gyümölcseidből ezekkel a tippekkel, hogy hogyan tartsd meg a gyümölcsödet hosszabb ideig:
vásárolj gyakran minőségi gyümölcsöt
minél hosszabb ideig ül egy gyümölcsdarab a növekvő forrásából kivágva, annál inkább csökken a tápanyagok. Tartsa ezt szem előtt, amikor gyümölcsöt vásárol, és ne vásároljon túl sok gyümölcsöt egyszerre. Ehelyett gyakrabban vásároljon kisebb mennyiséget, így a lehető legfrissebb gyümölcsöt kapja.
ahelyett, hogy termékeket vásárolna az élelmiszerboltban, ahol több száz mérföldet utazott, és napokig egy polcon ült, mielőtt a kezébe kerülne, menjen a helyi mezőgazdasági termelő piacára vagy szövetkezetébe. a minőség számít, ha hosszabb ideig frissen tartja gyümölcsét. Győződjön meg róla, hogy nincsenek sötét foltok, zúzódások, vágások vagy penész, amikor gyümölcsöt vásárol.
vegye ki a gyümölcsöt a zsákból
a gyümölcs érlelésének trükkje az, hogy papírzacskóban tartja. Tehát, hogy hosszabb ideig frissebb maradjon, tartózkodjon a gyümölcs tárolásától ezekben a zsákokban. A gyümölcsnek lélegeznie kell, és gázt szabadít fel. A gyümölcs szűk, zárt térben történő tárolása, mint egy zsák, csapdába ejti a gázokat, és gyorsabban érik, és elveszíti frissességét.
Tudja meg, mely gyümölcsöket kell elválasztani
ahogy egyes gyümölcsök érik, etiléngázt bocsátanak ki, ami más gyümölcsöket is elromolhat. Az etilénre érzékeny gyümölcsöket és zöldségeket külön helyen kell tartani, mint a gázt kibocsátó fajtákat. Tekintse meg ezt a listát, hogy megtudja, mely gyümölcsöket kell elválasztani.
a citrusféléket és a nagyobb gyümölcsöket Tartsa távol közvetlen napfénytől
a nagyobb gyümölcsöket hűvös, sötét helyen, közvetlen hőtől vagy napfénytől távol tárolja. Ez magában foglalja a banánt, a körtét, az őszibarackot és a narancsot.
tartsa a bogyókat a hűtőszekrény alsó fiókjában
tartsa az áfonyát, a cseresznyét, az epret, a málnát és az egyéb bogyókat a hűtőszekrény alsó fiókjában.
mossa meg a bogyókat közvetlenül étkezés előtt
csábító lehet megmosni és levágni a gyümölcsöket és zöldségeket, amikor hazahozza őket, de tartsa vissza ezt. Ne mossa meg a bogyókat, amíg jobb, mielőtt arról, hogy enni őket. A nedvesség penész növekedést okozhat. Fúj!
7. Ha meg kell mosni és vágni, akkor tárolja üvegben
talán kuncogsz az utolsó ponton, azt gondolva, hogy “igen, igaz, nos, egyszerűsítenem kell, és fel kell készülnöm a nevetségesen elfoglalt hetemre, így a gyümölcs előzetes aprítása és tárolása a gyors visszakereséshez elengedhetetlen.”Ha valóban meg akarja mosni és vágni a gyümölcsét, akkor tárolja a hűtőszekrényben, és válasszon egy üvegtartályt. Helyezzen egy papírtörlőt az aljára, mielőtt beletenné a gyümölcsöt, és ellenőrizze, hogy a fedél légmentesen van-e, hogy ne legyen nedvesség.