3 módszer a Cannoli töltelék sűrítésére
miért szeretné sűríteni a cannoli tölteléket?
a Cannoli töltelék olasz desszertkrémként híres, amely ricotta sajttal, nehéz krémmel és cukorral töltött sült tésztahéjakból készül, de néha a mascarpone sajtot használják a ricotta helyettesítésére.
ízletes édesség ropogós héjjal és gazdag, krémes töltelékkel.
nincs ok a vizes töltelékre, de sokan úgy gondolták, hogy a tökéletes cannoli töltelék elkészítése egy darab sütemény, és nagyon gyakori hibát követnek el, hogy a töltelék nem tartja meg alakját, amikor a héjba vezetik, mert sok folyadékot használnak a folyamat során.
meg tudja sűríteni a cannoli tölteléket?
természetesen kijavíthatja a hibát, ha megtalálja a töltelék sűrítésének módját.
valójában számos módszer létezik ennek megvalósítására, így nem kell küzdenie a sikertelen kitöltéssel, amelyet készített, könnyen kiválaszthatja az Ön számára legmegfelelőbb és legmegfelelőbb módot.
Íme néhány lépésenkénti utasítás, amelyet követhet.
Tippek a cannoli töltelék megvastagodásához
- nem ajánlott kukoricakeményítőt vagy lisztet használni az orrfolyásos cannoli töltelék sűrítéséhez, mert az íz veszélybe kerülhet és összekeverhető
- a Cannoli héját közvetlenül a tálalás előtt kell feltölteni, mivel hajlamosak átázni, ha túl messzire készül, mielőtt elfogyasztaná
- ha az orrfolyásos cannoli töltelék sűrítésének módját használja zselatinnal, csak vigyázzon a meleg időre, mivel a zselatin megolvadhat. Tehát a biztonság és a töltelék textúrájának megőrzése érdekében csak tartsa a töltött cannoli héját a hűtőben
- mindig használjon teljes tej ricottát, nem pedig részben sovány vagy sovány ricottát, mivel a zsír kevésbé válik el a víztől a nehezebb változatban
amire szüksége lesz
- hűtőszekrény
- cheesecloth, egy tál, fakanállal
- néhány összetevő, amely segít megvastagítani az orrfolyásos cannoli tölteléket: Ricotta sajt, porított mandula, szárított kókuszdió vagy zselatin
- cukor
hogyan sűrítsük meg a cannoli tölteléket Ricotta sajttal
- helyezzük a ricotta sajtot egy cheesecloth-ba, és nyomjuk ki a lehető legtöbb folyadékot
- adjuk hozzá a sajtolt ricotta sajtot egy tál folyós cannoli töltelékhez, és fakanállal keverjük össze
- adjunk hozzá néhány finom cukor ízlés szerint
- most már kanalat a tölteléket a Cannoli kagyló könnyebb
hogyan sűrítsük cannoli tölteléket porított mandula
- keverék porított mandulát
- adjunk hozzá szuperfinom cukrot ízlés szerint
hogyan sűrítsük meg a cannoli tölteléket kiszáradt kókuszdióval
- adjunk hozzá szárított kókuszdiót az orrfolyásos cannoli töltelékhez (fokozatosan adjuk hozzá, és keverjük addig, amíg a konzisztencia el nem éri a követelményt)
- ellenőrizze, hogy az édesség olyan-e, mint a vágy további cukor hozzáadása, Ha azt szeretné
hogyan sűrítsük meg a Cannoli tölteléket zselatinnal
- készítse elő a zselatint a csomagoláson található utasítások szerint
- keverje össze a folyékony zselatint a cannoli töltelékkel
- helyezze a cannoli tölteléket a hűtőszekrénybe, hogy beállítsa
- amikor kész, kanalazza a tölteléket a cannoli héjába, és azonnal tálalja