ízletes étvágy

a Mai különleges recept egy rántott snack készült urad dal és bors tyúkszem. Nagyon népszerű nevén Milagu Vadai vagy Anjaneyar Kovil Vadai. Ez kapta a nevét, mint a hagyományos prasadam kínált Anjaneyar templom a világ minden tájáról. A Tamil, a híres, mint a ons. Általában a Hanuman Jayanthi fesztiválra készítem, és ezzel a snackkel vada malai-t (garland) készítenénk! Az is szolgál, mint a legjobb egészséges finom indiai recept szolgált tea idő snack. Szeretem, hogy munch milagu vadai hideg esős napon együtt garma garam masala chai:)

összetevők

Urad dal – 1 csésze

rizsliszt – 2 evőkanál

zúzott bors-2-3 teáskanál

só ízlés szerint

olaj mély megsütjük

Milagu Vadai / ropogós Vada Recept

használati utasítás

az urad dal-t legalább 1 órán át vízben mossuk és áztatjuk.

engedje le teljesen a vizet, és adja hozzá az urad dal-t a turmixgéphez.

adjunk hozzá sót és keverjük össze a durva vastag pasztát. (őrölje víz hozzáadása nélkül)

helyezze át a keverőtálba.

adjunk hozzá zúzott borsot, rizslisztet és 2 ts olajat.

keverjük össze teljesen.

Vegyünk egy kis labdát a tésztából.

kenje meg a vajlapot olajjal.

helyezze a labdát, és fedje le egy másik vajpapírral.

nyomja meg minden edényrel laposan a vékony lemezhez, amint az a videóban látható.

készítsen egy kis lyukat a közepén.

nedvesítse meg a kezét vízzel, és vegye be a vékony lemezt.

közben hő olaj frypan.

óvatosan dobja le a lapított tésztát forró olajba.

süssünk 4-5 vadát egy tételben.Ügyeljen arra, hogy ne töltse túl az olajat.

mélyen sütjük, amíg a milagu vadai mindkét oldalán ropogós és aranyszínű lesz.

engedje le az olajat a konyhai szövetből.

ellenállhatatlanul finom fűszeres milagu vadai készen áll.

tárolja légmentesen lezárt tartályban a hosszú eltarthatóság érdekében.

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.