Turnovers au fromage et au bacon
De délicieux turnovers au fromage et au bacon à la pâte feuilletée élèveront l’heure de la collation dans votre maison au niveau supérieur!
Un imitateur des célèbres wraps au bacon et au fromage Greggs, mais tellement plus savoureux! Seulement 4 ingrédients sont nécessaires et le meilleur de tous, ils sont prêts en moins de 30 minutes!
Les lecteurs britanniques seront familiarisés avec l’odeur des célèbres wraps au bacon et au fromage Greggs qui flottent dans leur rue principale locale, et ma recette d’imitateur est non seulement plus savoureuse, mais aussi frugale et fourreuse.
Les turnovers au fromage et au bacon sont parfaits pour nourrir les enfants affamés dans cette période délicate après l’école, avant l’heure du dîner, et les adultes sont plutôt partiels avec eux aussi!
Aller à:
- ✔️ Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- 🥘 Ingrédients
- 🔪 Instructions
- 💭 meilleurs conseils
- 🍴 Servant des suggestions
- 📖 Variations
- 🧊 Convient à la congélation?
- FA FAQ
- recipes Recettes connexes
- Recette
- Comments Commentaires
✔️ Pourquoi devriez-vous l’essayer?
- Facile à préparer
- Seulement 4 ingrédients (avec un supplément en option!)
- Utilisez de la pâte feuilletée roulée prête à l’emploi pour gagner du temps
- Parfait pour les collations après l’école
🥘 Ingrédients
- Pâte feuilletée – achetez de la pâte feuilletée prête à rouler pour plus de facilité, mais n’hésitez pas à faire la vôtre si vous en avez le temps et l’envie (je ne le fais pas!)
- Bacon – faites griller les rashers de bacon fumé de dos pendant quelques minutes de chaque côté afin qu’ils deviennent vraiment croustillants une fois cuits dans la pâte (et vous pouvez vous assurer qu’ils sont bien cuits). Si vous utilisez du bacon mince et strié, vous n’avez pas besoin de les faire griller au préalable car ils cuisent au même rythme que la pâte feuilletée.
- Le cheddar extra mature râpé au fromage est mon fromage de choix dans ces revirements, mais n’importe quel fromage à pâte dure fonctionnerait bien. Un double fromage de Gloucester leur donnerait un véritable coup de pouce de couleur!
- Oeuf – le lavage des œufs aide la pâte à coller ensemble et donne également aux retournements cette magnifique couleur dorée lorsqu’ils sont cuits au four.
- Moutarde de Dijon – un supplément optionnel, mais qui complète vraiment le fromage et contribue à le rendre encore plus ringard!
🔪 Instructions
La fiche de recette avec les quantités d’ingrédients et les instructions détaillées se trouve au bas du message
Un: Préchauffer le four à 200 ° c (180 ventilateur / 400F / Gaz 6) et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Deux: Couper la feuille de pâte feuilletée en 6 carrés égaux avec un couteau bien aiguisé. Posez-les sur la diagonale comme indiqué dans l’image ci-dessous.
Trois: Si vous utilisez de la moutarde de Dijon, étalez ¼ de cuillère à café au milieu de chaque morceau de pâte puis garnissez avec le bacon (je fais d’abord griller les rashers de bacon pendant quelques minutes pour qu’ils deviennent vraiment croustillants une fois cuits dans la pâte feuilletée) et le fromage râpé.
Quatre: Badigeonnez le lavage des œufs sur tous les côtés de la pâte. pliez-les d’un coin au milieu, puis de l’autre coin avant de pincer les deux morceaux avec votre doigt et votre pouce (cela les empêchera de se séparer une fois cuits).
Cinq: Badigeonner tous les revirements de lavage aux œufs puis cuire au four pendant 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
💭 Conseils
Utilisez de la pâte feuilletée roulée prête à l’emploi pour plus de facilité. La pâte feuilletée achetée en magasin est de très bonne qualité et est déjà roulée à une épaisseur uniforme, ce qui est difficile à faire à la maison.
La moutarde de Dijon en option donne une belle bouchée aux revirements, mais vous préférerez peut-être la laisser de côté si vous servez les revirements aux jeunes enfants.
Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson, avant de les manipuler, pour les aider à croquer et éviter de vous brûler les doigts.
🍴 Suggestions de service
Les revirements au fromage et au bacon constituent des collations idéales après l’école pour les enfants, ou pourraient même être servis pour un déjeuner rapide et facile le week-end avec des accompagnements tels que des fèves au lard, de la salade de chou aux pommes, des frites de patates douces à la friteuse à air ou des frites de carottes.
📖 Variations
C’est une recette très simple à réaliser, mais pourquoi ne pas expérimenter avec différents arômes ? Voici quelques idées;
- Étalez une cuillère à café de chutney d’oignon caramélisé ou d’houmous de poivron rouge rôti sur chaque morceau de pâte avant de la déposer sur le rasher de bacon. Vous pouvez également essayer le pesto rouge.
- Rendre les revirements végétariens en utilisant des rashers de style « bacon » de Quorn.
- Variez les fromages utilisés. Tout fromage à pâte dure qui peut être râpé fonctionnerait bien.
🧊 Convient pour la congélation?
Les retournements peuvent être cuits, refroidis, puis congelés jusqu’à 3 mois. Conserver dans un contenant au congélateur, entre les couches de papier sulfurisé antiadhésif. Réchauffer directement du congélateur dans un four chaud (200°c).
❓ FAQ
Le premier cas enregistré de retournements remonte à 1440 en réponse à un édit empêchant les boulangers de faire des gâteaux, ils ont donc eu recours à la fabrication de tartes de toutes sortes, ce qui a conduit à la création du chiffre d’affaires!
Il est préférable de consommer les plats frais sortis du four, mais les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés. Il n’est pas recommandé de les cuire au micro-ondes car cela rendra la pâte détrempée. Au lieu de cela, réchauffez-les dans un four chaud pendant quelques minutes.
Le nombre de calories dépendra de la recette et de la taille du chiffre d’affaires. La pâtisserie, le bacon et le fromage sont tous riches en matières grasses, de sorte que le fromage et le bacon ne sont pas considérés comme un aliment diététique.
Plus de recettes utilisant la pâte feuilletée achetée en magasin;
- Rouleaux de saucisse feuilletée – La viande de saucisse achetée en magasin fait peau neuve avec l’ajout d’un mélange de farce sèche et de compote de pommes, avant d’être enveloppée dans une couverture de pâte feuilletée, glacée avec un lavage d’œufs et cuite au four!
- Mini Rouleaux de saucisses – parfaits pour les fêtes de Noël!
- Revirements aux pommes et aux mûres – des revirements faciles aux pommes et aux mûres épicés à 5 ingrédients à l’aide d’une pâte feuilletée au beurre achetée en magasin. Parfait pour une collation rapide après l’école ou comme simple dessert avec de la crème anglaise.
- Tourbillons de tarte hachée à la pâte feuilletée – super rapide & facile à préparer avec toutes les saveurs festives de tarte hachée & presque zéro tracas.
- Tourbillons de pâte feuilletée au Nutella – les tourbillons de pâte feuilletée au Nutella faciles sont parfaits pour les fêtes, les collations et même le petit-déjeuner!
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Recette
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Revirements au Fromage et au Bacon
Équipement
Ingrédients
- 320 g Feuille de pâte Feuilletée roulée prête à l’emploi
- 6 Rashers de bacon fumé grillés pour quelques minutes de chaque côté
- 100 g de Cheddar Extra Mature râpé
- 1 Œuf battu
- 1½ cuillère à café de Moutarde de Dijon
Instructions
-
Préchauffer le four à 200 ° c (ventilateur 180 / 400F / Gaz 6) et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
-
Coupez la feuille de pâte feuilletée en 6 carrés égaux avec un couteau bien aiguisé, puis posez-les sur la diagonale pour qu’elles ressemblent à des diamants.
-
Si vous utilisez de la moutarde de Dijon, étalez ¼ de cuillère à café au milieu de chaque morceau de pâte puis garnissez avec le bacon (je fais griller les rashers de bacon pendant quelques minutes pour qu’ils deviennent vraiment croustillants une fois cuits dans la pâte feuilletée) et le fromage râpé.
-
Badigeonnez le lavage des œufs sur tous les côtés de la pâte, pliez-les d’un coin au milieu, puis de l’autre coin avant de pincer les deux morceaux avec votre doigt et votre pouce (cela les empêchera de se séparer une fois cuits).
-
Badigeonner tous les revirements de lavage aux œufs puis cuire au four pendant 18 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger.
Vidéo
Notes
- Étalez une cuillère à café de chutney d’oignon caramélisé sur chaque morceau de pâte avant le bacon et le fromage, pour un délicieux coup d’oignon. Vous pouvez également essayer le pesto rouge.
- Rendre les revirements végétariens en utilisant des rashers de style « bacon » de Quorn.
- Variez les fromages utilisés. Tout fromage à pâte dure qui peut être râpé fonctionnerait bien.
Congélation: Les retournements peuvent être congelés jusqu’à 3 mois. Réchauffer congelé dans un four chaud. Nutrition: Les informations nutritionnelles fournies sont approximatives et sont calculées à l’aide d’outils en ligne. Les informations peuvent varier en fonction de divers facteurs, mais nous nous sommes efforcés d’être aussi précis que possible.