Pain de Banane humide sans four

Pain de Banane humide sans four

Y a-t-il quelque chose de mieux que l’arôme du pain de banane cuit au four du poêle? Il y en a bien sûr! Manger du pain de banane chaud directement de la poêle, c’est mieux que ça! Bien que la cuisson soit certainement quelque chose que j’aime faire, je n’ai pas toujours le temps de le faire. Je veux du pain aux bananes parfois, et je veux voir du pain aux bananes maintenant. Je suis heureux de dire que j’ai la réponse, et c’est très délicieux. Cette recette facile de pain aux bananes contient très peu d’ingrédients à assembler. Les bananes très mûres font le meilleur pain de banane humide, tendre et rempli de bananes.

QU’EST-CE QU’IL N’Y A PAS DE PAIN DE BANANE AU FOUR?

Le pain à la banane est l’une des recettes les plus simples à apprendre. Il est connu sous le nom de « pain rapide » et est donc levé à la place de la levure mais en utilisant un levain chimique. Il est également très rapide et facile à réaliser. Vous voulez commencer avec de vraies bananes mûres pour faire le meilleur pain de banane. Il ne faut pas jeter les bananes trop mûres. Conservez-les pour faire du pain de banane en le stockant au congélateur. Idéalement, vous souhaitez utiliser des bananes noires et très douces. Le goût le plus concentré de la banane et de la douceur naturelle sont les bananes très mûres. Ces pains à la banane sans cuisson sont rapides et faciles à préparer. La douceur de la banane mûre aide la recette à rester sucrée uniquement par les fruits, il est donc nécessaire d’ajouter un peu d’édulcorants. L’ajout de raisins secs ou de noix dans cette recette est également un facteur important. Vous êtes invités à les ajouter! Bonne cuisson!

DE QUOI EST-IL FAIT ?

Le pain de banane est fait avec des ingrédients simples. Vous avez besoin d’une banane trop mûre, idéalement une variété de « lakatan. »Nous utilisons des bananes lakatan, car elles sont principalement cultivées aux Philippines. Les bananes Lakatan ou « Lacatan » se distinguent par leur parfum et leur texture douce et ferme à maturité. Les bananes Lakatan sont classées parmi les cultivars de bananes de la plus haute qualité, parfois favorisées comme desserts, par opposition aux variétés populaires cavendish ou latundan. Les caractéristiques des bananes lakatan incluent un aspect orange clair à jaune à pleine maturité. Les fruits mûrs sont devenus fortement aromatiques et fermes avec une texture de pulpe plus douce que la plupart des variétés de bananes. Si vous n’avez pas de vraies bananes mûres, vous pouvez facilement les déchirer au four ou à la poêle. Pour faire mûrir vos bananes, laissez la peau et faites cuire ou cuire environ 40 minutes à feu moyen. Laissez refroidir les bananes mûries au four ou à la poêle avant de préparer votre pain aux bananes.

Une fois que vous avez une banane mûre, décollez la peau et placez les bananes dans un bol. Écrasez bien les bananes avec un presse-purée ou une fourchette. Ajouter les œufs entiers, la vanille et l’huile à la purée de bananes et bien mélanger à l’aide d’un fouet métallique. Ajouter la cassonade et bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé. Dans un tamis, mélanger la farine tout usage, le bicarbonate de soude et le sel et tamiser ensemble sur un mélange de bananes. Mélangez-les avec votre fouet une fois complètement tamisé. Placez le papier sulfurisé sur votre moule à pain au fond de la casserole. Cela va aider à enlever le pain de banane facilement. Assurez-vous que la taille de votre papier sulfurisé est exactement la même que celle de votre moule à pain. Transférez le mélange du pain de banane ou de la pâte dans le moule à pain et tapotez-le trois fois sur la table pour libérer les bulles d’air. Préchauffer la casserole profonde pendant au moins 3 minutes. La casserole doit être suffisamment large pour s’adapter correctement à l’intérieur de votre moule à pain. Après le préchauffage, placez le moule à pain à l’intérieur du moule profond et couvrez avec un couvercle et faites cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Pour savoir si le pain de banane est complètement fini, nous pouvons utiliser un testeur de cure-dents. Insérez le cure-dent au milieu de votre pain à la banane. S’il en sort propre, votre pain à la banane est parfait. Laissez-le refroidir un peu. Passez votre couteau sur les bords latéraux du pain pour retirer facilement le pain à la banane. Retournez le moule à pain et retirez-le lentement. Retirez le papier sulfurisé et appuyez doucement sur le pain de banane pour aider à aplatir le dessus de votre pain de banane. Retournez-le ensuite et coupez le pain de banane à la taille souhaitée. Votre pain aux bananes est prêt à servir. Bonne cuisine!