La Meilleure Façon d’Éplucher les Haricots À l’aide d’une Cintreuse
Pourquoi Peler les haricots?
Tout d’abord, je pense qu’il serait prudent de dire que les Nigérians courent sur les haricots, en grandissant, ma mère a fait beaucoup de recettes avec des haricots. Comme la bouillie de haricots, les haricots et la banane plantain, les haricots blancs, les haricots et le riz! Ensuite, il y a le moi-moi ou le pudding aux haricots, et les délicieux beignets d’Akara ou de pois aux yeux noirs nécessitent une desquamation de la peau. Assez drôle, ces deux (moi-moi & Akara) sont également les recettes de haricots les plus populaires, et leur recette nécessite des haricots pelés. Cela étant dit, aujourd’hui, je veux vous montrer comment éplucher les haricots à l’aide du mélangeur en quelques minutes!
Peler les haricots, à l’ancienne ?
Oh, d’accord, gourmets en bonne santé, êtes-vous toujours en train d’éplucher / de préparer des haricots à l’ancienne? Si vous répondez oui, alors ce post est pour vous car vous apprendrez le moyen le plus rapide de peler les haricots aujourd’hui! En grandissant, la seule chose qui se tient entre nous et les haricots pelés / nettoyés, ce sont nos mains. Habituellement, vous trempez les haricots dans l’eau, et pendant qu’ils sont encore dans l’eau, vous en ramassez certains et frottez-les constamment entre vos paumes. Cela aide leur peau à se desserrer et éventuellement à se décoller. Voici ce qui ne va pas avec cette ancienne méthode:
D’abord, vous devez avoir des mains fortes, pas vraiment, mais, honnêtement, vous le faites.
Deuxièmement, vous devez avoir beaucoup de temps car éplucher les haricots de cette façon prend beaucoup de temps.
Troisièmement, vous devez avoir de l’énergie – c’est un travail tellement énergivore!
En bout de ligne, éplucher les haricots (à l’ancienne) prend du temps, et cela reste l’une des raisons pour lesquelles les gens iraient plutôt dans la rue pour acheter moi-moi, et Akara plutôt que de le fabriquer eux-mêmes. Mon objectif est de vous montrer la solution de facilité – comment éplucher les haricots à l’aide du mélangeur!
Le travail que personne ne veut faire
Ce n’est pas une blague, la vérité est que la plupart des enfants de la majorité des familles nigérianes ne veulent pas faire ce travail – épluchez les haricots, lol! À l’époque, nous voyons le lavage des haricots comme fastidieux; Je veux dire, n’est-ce pas, cependant? Donc, les enfants plus âgés transmettaient généralement ce travail aux plus jeunes. En tant que dernier enfant de la famille, éplucher les haricots était littéralement mon droit d’aînesse. De la même manière, cela m’a permis de savoir très bien le faire. Cependant, j’ai été ravie d’apprendre à éplucher les haricots à l’aide du mélangeur, ce que je vais vous montrer aujourd’hui!
Comment éplucher les haricots à l’aide du mélangeur.
Laver la peau des haricots à l’aide du mélangeur est aussi simple que 1-2-3. Tout d’abord, ajoutez des pois secs aux yeux noirs dans un grand bol et ajoutez un peu d’eau.
Deuxièmement, laissez tremper un peu.
Troisièmement, utilisez le mélangeur pour le desserrer.
Enfin, rincez toute la paille!
Puis-je faire moi-moi et Akara sans décoller les peaux?
Étonnamment, je reçois des questions comme celle-ci de temps en temps. Si vous vous demandez si vous pouvez faire ces délices sans d’abord éplucher les haricots, la réponse est non! En même temps, lorsque vous apprenez à éplucher les haricots à l’aide du mélangeur, cela facilite la cuisson du moi-moi et de l’Akara! Donc, par conséquent, ne laissez pas ce processus vous empêcher de profiter de ces délices.