Gâteau Topsy Turvy
Cette recette simple de gâteau Topsy Turvy est l’une de nos plus populaires et fait un gâteau d’anniversaire impressionnant ou un régal pour des occasions spéciales.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les casseroles PME Topsy Turvy et vous pouvez réaliser ce gâteau impressionnant mais simple.
En fait, avec notre Sucre glace aromatisé Naturel, vous pouvez cuire cette recette facile dans n’importe quelle saveur. Essayez de le préparer avec du sucre glace aromatisé naturel au citron ou combinez les saveurs.
Si vous souhaitez consulter notre gamme complète de Sucres Glacés Aromatisés Naturels et de Poudres de Cacao, cliquez ici.
Carol McFarland est propriétaire de nos incroyables Sucres Glacés aromatisés naturels, et elle fait des démonstrations sur la façon de les utiliser tous les lundis sur notre page Facebook.
Lors de notre Facebook Live, elle a démontré comment utiliser nos Sucres Glacés Aromatisés Naturels pour réaliser ce gâteau époustouflant.
Vous pouvez également suivre notre Facebook Live ici.
Cette recette est celle à laquelle vous reviendrez maintes et maintes fois. De plus, le gâteau ne sèche pas sur les bords.
Achetez les casseroles PME Topsy Turvy ici.
En règle générale, nous vous recommandons de manger vos meringues le jour de la cuisson ou dans les 24 heures pour obtenir le meilleur goût, mais elles dureront jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Consultez plus de recettes ici.
Ingrédients
Instructions
1. Préchauffez le four à 150 C, 300 F, marque de gaz 2.
2. Mélanger tous les ingrédients sauf la farine.
3. Ensuite, incorporer la farine.
4. Versez votre pâte préparée dans chacun des moules à gâteaux. Remplissez uniquement les casseroles aux trois quarts de hauteur environ avec de la pâte.
5. Placez les conducteurs de chaleur dans les casseroles. Cuire jusqu’à cuisson complète. La durée exacte peut varier en fonction de la taille de la casserole et de la pâte à gâteau. Pour la plupart des gâteaux, vous devriez commencer à vérifier le gâteau après 25 minutes.
6. Une fois cuit, laissez-le refroidir et retirez le gâteau des casseroles.
Empiler le gâteau
7. Enveloppez délicatement chaque couche de gâteau dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant deux à trois heures, ou jusqu’à ce qu’elle ait complètement refroidi.
8. Un gâteau topsy turvy doit être assemblé de manière à maintenir le centre de gravité positionné au-dessus de la base de support du gâteau. Quelle que soit la façon dont vous empilez les niveaux, ce principe de physique doit être gardé à l’esprit.
9. Ensuite, givrez le haut de la couche inférieure. Placez la couche inférieure sur une grande planche à gâteau. Déposer une grosse goutte de glaçage sur la couche et l’étaler uniformément sur le dessus.
10. Empilez le deuxième niveau au-dessus du niveau inférieur. Positionnez la deuxième couche au-dessus de la couche inférieure, en suivant le schéma de conception que vous avez décidé plus tôt.
11. Insérer des chevilles poly. Faites glisser deux à quatre dans le haut de votre deuxième couche de gâteau. Ces chevilles doivent en fait être suffisamment longues pour traverser la deuxième couche et pénétrer dans la couche inférieure.
12. Répétez le processus au besoin. Continuez à empiler les niveaux topsy turvy les uns sur les autres en utilisant le même motif général.
Décorer le gâteau
13. Appliquez une couche de crème au beurre.
14. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 min.
15. Ensuite, vous êtes prêt à décorer votre gâteau à l’aide de nos buses astucieuses.
16. À partir de ce moment, vous pouvez appliquer toutes les décorations que vous souhaitez en utilisant du glaçage supplémentaire, des bonbons ou des embellissements non comestibles.