Frappuccino Croquant au caramel

Frappuccino Croquant au caramel

Ce frappuccino croquant au caramel est un régal sucré rafraîchissant pour un après-midi ou chaque fois que vous avez envie d’une boisson glacée de café de la maison.

Profitez d’un mélange de saveur de caramel au beurre, de notes de vanille, de café et de lait. Garnissez-le de crème fouettée et d’un croquant sucré pour le rendre encore plus irrésistible. Non seulement cette boisson a un goût incroyable, mais elle a aussi l’air impressionnante!

Voyez comment vous pouvez facilement devenir votre propre barista et sauter un voyage au volant.

Copycat Frappuccino Croquant au caramel à la maison!

Un frappuccino au caramel ordinaire est très bien, mais parfois je veux ce croquant supplémentaire! Mon Starbucks local a généralement des garnitures ou des compléments amusants qui sont difficiles à reproduire à la maison. J’ai trouvé un bon substitut de puce avec la puce java frappé, alors maintenant, allons-y!

Ingrédients Frappés Croquants au Ruban Caramel

Voici ce dont vous avez besoin pour préparer cette boisson. Les mesures sont dans la carte de recette.

• Glace
• Café
• Lait
• Sauce glacée au caramel
• Garniture fouettée
• Sucre blanc
• Eau

Comment faire le croquant au caramel frappé

Pour le croquant, ajoutez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et réservez.

Ajouter le sucre et l’eau dans une casserole et chauffer à feu moyen-vif.

Remuer constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous et d’une couleur ambre foncé.

Surveillez attentivement le mélange car il est facile de le brûler.

Versez doucement le mélange sur votre plaque à pâtisserie préparée.

Réserver pour durcir. Une fois que c’est dur, séparez-le. Je l’ai fait en ramassant le morceau et en le déposant sur la casserole.

Placez les morceaux dans un sac à sandwich refermable et écrasez-les en morceaux encore plus petits avec un rouleau à pâtisserie.

Saupoudrer sur vos boissons.

Pour la boisson, ajouter de la glace, du café froid, du lait et de la sauce au caramel dans un mélangeur et bien mélanger.

Verser dans deux verres et garnir de crème fouettée et de croquant au caramel.

Servir immédiatement.

Notes de recette de croquant au caramel et FAQ

Faites le plein de la garniture de croquant.

Si vous souhaitez faire un plus grand lot de garniture crunch, n’hésitez pas à le faire. Cela aidera à se raser un peu de temps si vous voulez faire cette boisson plus souvent. Conservez-le dans un récipient hermétique et conservez-le à température ambiante.

Surveillez le mélange de sucre pendant le chauffage.

Il est important de remuer constamment et de surveiller le mélange de sucre pendant le chauffage. Ne vous en éloignez pas du tout. Comme vous pouvez le voir, ce craquement que nous avons ici est même un peu brûlé! Cela a fini par aller, mais vous pouvez voir à quel point il est facile de brûler avec quelques secondes de surchauffe.

Puis-je utiliser autre chose pour la garniture?

Si vous ne voulez pas jouer avec le chauffage du sucre, je comprends! Vous pouvez essayer des morceaux de caramel ou des croustilles de caramel pour vous donner un peu de croquant sans chichi. Une autre idée (que je n’ai pas encore essayée) serait d’écraser des bonbons durs au caramel au beurre et de les saupoudrer sur le dessus!

Plus de boissons au café au caramel à préparer:

• Frappuccino au caramel
• Moka au caramel salé
• Macchiato au caramel glacé

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