Comment feriez-vous pour construire une brasserie en Inde? – Quora
Je vais copier un extrait de mon bon ami qui possède une micro-brasserie au Maharashtra et a un site Web sur le même
LES LÉGALITÉS
Accise, Licence, taxe, droit & autres exigences légales:
Jusqu’à présent, nous n’avons que 3-4 États indiens avec une politique d’accise complète, mais Maharashtra et Haryana ont été les premiers dans ce domaine. Les politiques d’accise traitent de tout type de stupéfiants ou de substances intoxicantes dans l’industrie de l’alcool / de l’alcool, pour lesquels elles prélèvent des taxes sur la production en fonction d’un ensemble fixe de normes et de directives. Généralement, cela se fait par litre en vrac pour la bière emballée dans des cartons et pour les microbrasseries où il n’y a pas d’emballage impliqué. Ces taxes sont appliquées sur la production hebdomadaire ou mensuelle et dépendent également de l’alcool en volume (ABV), qui est fixé pour un taux de taxe et augmente avec l’augmentation de l’ABV, mais généralement l’ABV dans les bières de microbrasseries n’est pas autorisé à dépasser 8%.
Une licence de microbrasserie ou de brasserie est délivrée par le gouvernement d’accise de l’État, ce qui permet à l’entreprise de démarrer ses activités dans sa microbrasserie à des fins commerciales. Auparavant, le prix de cette licence était d’environ Rs. 10 lacs / an, ce qui était similaire aux brasseries commerciales normales à grande échelle, mais en raison des développements récents, il est allé jusqu’à Rs. 25 000 /an. Mais ces chiffres peuvent varier d’un État à l’autre, car la réglementation des accises est réglementée par l’État et non centralisée. Une moyenne de Rs. I -2 lac/an doit être pris en compte lors de la planification de l’investissement du projet.
Si le microbrasseur aspire à ouvrir un pub dans le local, il doit demander une licence de bar séparée, afin que celle-ci respecte les réglementations établies par l’État dans lequel il souhaite établir la brasserie.
L’importation d’équipements de fabrication d’un état différent en Inde implique une accise sur l’acier inoxydable utilisé et dans le cas où les équipements sont importés de Chine ou de certains pays européens, un droit de douane sera prélevé sur les marchandises de 10 à 30% de l’achat total, selon la nature des équipements, le lieu d’expédition et leur utilisation. En cas de matières premières importées, une accise doit également être payée ainsi que les droits de douane pour la nature des matières utilisées dans la production d’alcool.
Autres licences requises pour la configuration:
Ligne électrique commerciale
Ligne d’eau commerciale – Municipalité / eau souterraine
Enregistrement foncier / Sanction du bail
Enregistrement de la société
Certificat d’élimination des eaux usées de la commission de contrôle de la pollution
Certificat de qualité de l’équipement fabriqué par une inspection tierce (loyds, SGS, etc.)
Certificat d’essai de qualité de l’eau des laboratoires de contrôle de la qualité (SGS, etc.)
Certificat de contrôle de la qualité (QC) de la bière finie du gouvernement. laboratoires de contrôle de la qualité approuvés, sur une base d’inspection aléatoire.
POLITIQUES D’ACCISE DES DIFFÉRENTS ÉTATS:
BENGALE OCCIDENTAL (entré en vigueur en 2007)
Les règles établies par le Département des accises du Bengale occidental sont les suivantes:
La règle 79 prévoit que
« (1) Des brasseries peuvent être établies pour la fabrication de bière pour —
(a) la vente en gros au Bengale occidental;
(b) l’exportation en dehors du Bengale occidental;
(c) la fourniture hors de l’Inde; et
(d) pour tout ou partie des fins ci-dessus. »
La règle 80 dispose que « Toute personne désirant obtenir une licence pour exploiter une brasserie ou une micro-brasserie en tout lieu du Bengale occidental doit en faire la demande par écrit auprès du commissaire aux accises avec un reçu original de Challan montrant le dépôt d’une taxe de demande non remboursable de Rs. 50 000 /- pour une brasserie et Rs. 25 000/- pour une micro-brasserie. Les dispositions des règles 4 et 6 s’appliquent mutatis mutandis à cette demande de licence. »en cas de micro-brasserie, les frais susmentionnés seront au taux de Ré.0,10 par litre en vrac sous réserve d’un minimum de Rs. 30,000/-«
HARYANA
Le département d’accise d’Haryana a prévu les règles suivantes des projets de microbrasserie dans la clause 9.10 de la « Politique d’accise pour l’année 2013-14 & 2014-15 »
LICENCE L-10C POUR LA PROMOTION DU PROJET DE MICROBRASSERIE: Afin de promouvoir une saine habitude de consommation d’alcool à faible teneur en alcool, une licence sous la forme L-10C est accordée pour la vente au détail et la vente de bière à fabriquer par Projet de microbrasserie. La licence est accordée aux titulaires de la licence L-4 qui traite de la vente au détail d’alcool étranger dans un restaurant et de la licence L-5 qui traite de la vente au détail d’alcool étranger dans un bar attaché à un restaurant, moyennant le paiement d’une redevance annuelle de Rs. 2,50 Alc. Le droit d’accise est prélevé sur la base de sa capacité installée journalière @ Rs 18 par litre en vrac (BL).
KARNATAKA (entré en vigueur en 2010)
En 2010, il a été l’un des premiers États du pays à proposer des règles et politiques correspondantes. La ville ne compte plus que quatre microbrasseries. Les règles de la brasserie du Karnataka de 1967 ont été modifiées pour permettre aux bars, clubs et hôtels d’ouvrir des microbrasseries. Outre des frais de permis uniques de Rs 2,5 lakh, les microbrasseries sont tenues de payer des droits d’accise de Rs. 17,5 par litre. Le département des accises a imposé une taxe forfaitaire sur 50% des installations. Les règles précisent également que l’espace minimum entre le plancher et le plafond de la microbrasserie doit être de 14 pieds.
Le ministre de l’accise, le député Renukacharya, a déclaré que les micro-brasseries étaient très populaires dans les pays étrangers car les gens préféraient savourer de la bière fraîche. « Bangalore est une ville mondiale en développement rapide, attirant d’énormes visiteurs de l’étranger. En gardant ces facteurs à l’esprit, nous avons décidé d’accorder des licences de micro-brasserie pour les Bars (CL-9) Clubs (CL-4) Lodges et Hôtels (CL-7) et Hôtels Étoiles (CL-6A) « , a-t-il déclaré.
MAHARASHTRA
Pour une microbrasserie fabriquant jusqu’à deux litres lakh de bière par
année, une licence sous la FORME BRL est accordée. le titulaire de licence BRL qui fabrique de la bière jusqu’à deux litres de lakh par an dans une microbrasserie est autorisé à vendre la bière fabriquée sous une forme non embouteillée et non emballée dans les locaux.