Comment faire pousser du café à l’intérieur
Si vous avez déjà un plant de café que vous aimez (ou un ami le fait!) vous pouvez facilement le « cloner » avec juste des ciseaux pointus et un verre d’eau propre. Tout d’abord, coupez quelques pousses de 6 » de nouvelle croissance (évitez tout ce qui est ligneux). Ensuite, retirez les feuilles inférieures, de sorte que la moitié inférieure est juste une tige. Placer dans un verre de 3 « d’eau, en s’assurant que les taches de feuilles coupées sont sous l’eau. Placez le verre sur un rebord de fenêtre lumineux et changez l’eau tous les quelques jours. Dans quelques semaines, les racines devraient émerger et vous pouvez les transplanter dans votre récipient. Bien que l’utilisation d’hormones d’enracinement supplémentaires ne fasse pas de mal, ce n’est pas nécessaire avec les plants de café.
- Couper une section de 6 po de nouvelle croissance
- Retirer les feuilles à mi-chemin et les placer dans l’eau sur un rebord de fenêtre ensoleillé
- Attendre 75 jours que quelques racines de ½ pouce se forment et transplanter soigneusement dans le récipient final
Comment transplanter du café
Les plantes de démarrage vivantes vous donnent un bon départ lors de votre première récolte. Lorsque vous êtes dans un centre de jardinage, choisissez la plante la plus buissonnante disponible (les plantes grandes et dégingandées seront des producteurs faibles) et faites–lui une bonne inspection pour détecter les parasites. Les feuilles doivent être vert foncé sans trous, taches ou bords recourbés. Une bonne pratique consiste à « mettre en quarantaine » votre plante pendant environ une semaine après l’avoir ramenée à la maison pour s’assurer qu’elle est libre et exempte de parasites.
Assurer son absence de ravageurs et de maladies il est temps de transplanter votre plantule dans sa maison finale.
- Enlevez un peu de terre de son planteur final – en laissant suffisamment d’espace pour que le fond de la plantule soit juste plus haut que la surface du sol.
- Tenez-vous à la base de la tige d’une main et retournez le pot tout en tirant doucement le plant. Donner quelques pressions au pot peut aider à le déloger.
- Placez-le dans son récipient final et remplissez-le de terre pour qu’il soit serré, mais pas compacté.
Où cultiver vos plants de café
Parmi toutes les plantes comestibles, les plants de café ont certains des besoins en lumière les plus faibles – mais ils doivent toujours être dans un endroit très lumineux qui bénéficie d’au moins 4 heures d’ensoleillement direct. Bien que vous ayez peut-être la chance d’avoir un rebord de fenêtre lumineux qui fonctionne, la plupart d’entre nous doivent utiliser une lampe de culture (surtout en hiver). Pour une introduction aux lampes de culture, rendez-vous sur notre article sur les lampes de culture pour les jardiniers d’intérieur. Nous avons également un guide d’achat pour les types de vis, mais pour garder les choses simples dans ce guide, nous allons simplement fournir des instructions pour l’ampoule à vis 24W de Sansi, que nous pensons être une bonne option de milieu de route.
Quelle devrait être la luminosité de votre lumière de croissance?
Les caféiers ont besoin de plus de 4 heures de lumière directe du soleil pour pousser au mieux. Afin de fournir une quantité équivalente avec une lampe de culture, elle doit être assez brillante! L’ampoule Sansi 24W doit être placée à 6 pouces du haut de la plante. Cela donnera votre PPFD (la mesure standard de luminosité) de 500 µmol / m2 / s.
De combien d’heures par jour vos plants de café ont-ils besoin sous une lumière de culture?
Les plants de café sont appelés « jours courts », ce qui signifie qu’ils se développeront plus rapidement s’ils sentent plus de 12 heures d’obscurité. Nous voulons qu’ils progressent dans la floraison le plus tôt possible, nous vous recommandons donc de configurer une minuterie pour ne la laisser allumée que 8 heures par jour.
Les caféiers Poussent plus vite par temps plus chaud
Les caféiers sont originaires des régions tropicales et aiment beaucoup la chaleur, ce qui les classe comme des « cultures par temps chaud ». Les fenêtres plus ensoleillées et orientées au sud aident à garder les choses au chaud – idéalement à 80 ° F, mais tout ce qui se situe entre 60 et 90 ° F est bien.
Comment tailler les caféiers
La taille est importante pour les caféiers. Même les variétés naines peuvent facilement atteindre 15 pieds – et la taille les rend plus faciles à gérer, à entretenir et à intégrer dans notre espace de vie. Au-delà, nous aidons la plante à concentrer son énergie en limitant le nombre de branches que nous permettons de développer. Les bases de la taille sont simples; les plantes poussent à partir de leurs pointes (pas en bas), mais si vous retirez la pointe, cela redirigera la croissance vers les branches latérales. L’art de la taille prend cependant de nombreuses formes – Bonsaï, Espalier et Éperon sont quelques façons dont les principes de base sont appliqués. Nous vous encourageons à explorer le look que vous souhaitez, mais si vous n’êtes pas sûr, la taille en centre ouvert est un style bien établi pour les arbres fruitiers.
La norme pour la plupart des arbres fruitiers est connue sous le nom de « Taille centrale ouverte » où la canopée se compose de 3 ou 4 branches principales régulièrement espacées. Cela permet à la lumière et à l’air de pénétrer à travers le centre et d’atteindre les bords pour une plante uniforme et luxuriante. Faites la première coupe lorsque vous êtes satisfait de la hauteur du tronc – cela peut se produire dès que vous obtenez votre plante (nous vous recommandons de laisser le tronc à au moins 2 pieds au-dessus du sol). Cette coupe doit être juste au-dessus d’un bourgeon ou d’une branche sortant du tronc principal. Cela encouragera les branches principales à se former, donc si plus de 3 ou 4 sortent, retirez l’extra avec un œil pour garder l’espacement uniforme. La taille principale est maintenant terminée, donc une ou deux fois par an, vous voudrez effectuer un élagage d’entretien pour enlever tout croisement ou branche morte et garder le centre court.
Année 1+: Comment Polliniser Vos Fleurs de café
Les caféiers sont auto-fructueux, il n’est donc pas nécessaire de polliniser les fleurs (mais si vous le faites, vous pouvez vous attendre à 25% de baies en plus). Une fois les fleurs formées, il faut généralement 6 à 7 mois pour mûrir.
Année 2+: Comment récolter le café
Le grain de café que nous connaissons (et aimons) est la graine qui pousse à l’intérieur de quelque chose appelé la cerise de café. Vous saurez que la cerise est mûre car elle se repulpera et deviendra rouge, jaune, orange ou rose. La cerise est totalement comestible et assez délicieuse – elle est douce comme du miel et selon la variété, elle peut avoir des fleurs de manjo, des baies ou du jasmin. Il faut environ 400 grains de café (il y en a 2 par cerise) pour préparer une tasse de café – mais si vous le souhaitez, conservez et rôtissez les grains pour une tasse de café vraiment fait maison.
Année 20+: Fin de vie
Alors que les plants de café peuvent vivre pendant 100 ans, ils sont les plus productifs entre les années 7 et 20 – tant qu’ils sont maintenus dans des conditions favorables.
Magasinez Ce blog
Les bonnes fournitures peuvent vous aider à prendre soin de vos plantes et à passer d’une routine quotidienne à une routine hebdomadaire. Grâce à nos tests de culture, nous avons trouvé que ces produits produisaient le meilleur café d’intérieur (et ont également un entretien simple). Les plantes sont adaptables et peuvent pousser dans de nombreuses conditions différentes, elles ne sont donc en aucun cas nécessaires si vous avez déjà d’autres fournitures.
Meilleurs contenants pour le café: Jardinières à arrosage automatique en céramique
Les plantes se développent grâce à une humidité constante, mais peuvent en souffrir si elles sont gorgées d’eau. Une céramique semi-poreuse régule les conditions idéales. Notre préféré est le planteur COSWIP. Le finaliste est le planteur auto-arrosant XS de Wet Pot.
Meilleur sol pour le café: Mélange d’empotage standard
Le café aime une zone racinaire riche et humide – vous êtes donc mieux avec un mélange d’empotage standard – nous aimons ce mélange biologique d’Espoma.
Meilleurs nutriments pour le café: Mélange équilibré
Le café aime les nutriments qui sont à parts égales l’azote, le phosphore et le potassium (avec des nombres NPK comme 10-10-10). Pour un mélange équilibré, nous recommandons: Dr Earth All Purpose
Meilleure lumière pour le café: DIY ou Soltech
Il y a très peu de chances que vous ayez les fenêtres lumineuses nécessaires pour les faire pousser sans lampe de culture. Si vous recherchez une option haut de gamme, nous adorons l’Aspect Light de Soltech. Pour une option plus abordable, une installation de bricolage utilisant une ampoule à visser de 24 W de Sansi avec une lampe à pince et une minuterie mécanique fonctionne également bien. Consultez notre guide complet sur une installation de bricolage pour moins de 40 $ ou notre guide d’achat pour les ampoules à visser.