Comment faire du thé au Pissenlit à partir de feuilles et de fleurs
J’ai eu ces feuilles et fleurs amères dans des salades et d’autres recettes, mais je cherche à apprendre de nouvelles façons de conserver les aliments. J’ai essayé le thé de pissenlit en utilisant des feuilles de pissenlit fraîches et j’ai décidé d’essayer de déshydrater les feuilles de pissenlit pour faire du thé. Il est délicieux et parfait pour le stockage à long terme.
J’ai entendu dire que les fleurs ne sèchent pas si bien (elles se transforment en peluches.) mais c’est le thé le plus facile et le moins amer de la plante de pissenlit, alors je l’ai fait frais. Miam!
Il existe de nombreuses façons de faire du thé au pissenlit, mais voici les méthodes que j’ai utilisées.
* Utilisez uniquement des pissenlits qui n’ont pas été pulvérisés avec des produits chimiques, tels que des herbicides, des pesticides ou des engrais.
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Thé aux feuilles de pissenlit
Le thé aux feuilles de pissenlit peut être fabriqué à partir de feuilles de pissenlit fraîches ou de feuilles séchées. C’est un peu amer, mais savoureux avec du miel. En raison des propriétés médicinales de ce thé, ne buvez que 1 à 3 tasses par jour, selon le Centre médical de l’Université du Maryland.
Rassemblent des feuilles de pissenlit jeunes et tendres. Lavez-les et séchez-les. J’utilise une essoreuse à salade ou je les sèche avec des serviettes en papier.
Pour préparer une tasse de thé de pissenlit, prenez environ six feuilles de pissenlit fraîches et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans votre tasse de thé, couvrez d’eau bouillante et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Sucrez et dégustez.
Pour préparer environ un litre de thé de pissenlit, remplissez une bouilloire avec 1 litre d’eau et ½ litre de feuilles de pissenlit fraîches et hachées. Porter l’eau à ébullition; faire bouillir pendant 5 à 10 minutes. Filtrer les feuilles de pissenlit de l’eau, sucrer et servir chaud ou laisser refroidir, réfrigérer et servir froid. C’est vraiment plus une décoction, mais vous avez l’idée.
Feuilles de pissenlit déshydratantes:
Placez des feuilles de pissenlit propres et sèches dans votre déshydrateur alimentaire à 135 degrés F jusqu’à ce que les feuilles soient croustillantes. Retirez les feuilles et frottez-les entre vos mains ou utilisez un mortier et un pilon pour les écraser. Retirez les tiges plus grandes.
Pour préparer du thé à base de feuilles de pissenlit séchées, placez 1 à 2 cuillères à café de feuilles de pissenlit séchées et écrasées dans une boule de thé ou un sachet de thé, placez-les dans une tasse de thé, ajoutez 1 tasse d’eau bouillante et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Servir chaud ou froid.
1 Corinthiens 10:31 » Alors, que tu manges ou que tu boives, ou quoi que tu fasses, fais tout pour la gloire de Dieu. »
Thé aux fleurs de pissenlit
Prenez une poignée de fleurs de pissenlit (environ 8-10 têtes).
Laver et retirer le fond vert. Placez les pétales de fleurs dans une boule de thé. Placez la boule de thé dans une tasse de thé et ajoutez une tasse d’eau bouillante.
Infuser pendant 20 minutes, sucrer avec votre édulcorant préféré (le mien est le miel) et déguster.
Divulgation : Cette information n’est pas destinée à remplacer les conseils d’un professionnel de la santé agréé. Il n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
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