Comment faire des Boules de Pomander
Voici comment faire des boules de pomander, qui sont simplement des oranges percées de clous de girofle. Au fur et à mesure que le fruit sèche, il libère un joli parfum. Les pomanders font de belles pièces maîtresses, des cadeaux pour les amis, des ornements d’arbres et des assainisseurs d’air.
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Qu’est-ce qu’un Pomander?
Les herboristes médiévaux utilisaient des pomanders — des mélanges d’herbes séchées parfumées dans des sacs en tissu ou des boîtes perforées – pour conjurer la maladie ou apporter force et bonne fortune.
Le mot « pomander » dérive du français pomme d’ambre, signifiant « pomme d’ambre » — une référence à la forme ronde de l’objet et à l’ajout occasionnel d’ambre gris (une substance vieillie provenant du canal biliaire d’un cachalot). Des pomanders d’ambre gris fortement parfumés ont été utilisés en Europe à l’époque de la Peste noire pour (sans succès) couvrir et purifier « le mauvais air. »
Aujourd’hui, les boules de pomander sont généralement beaucoup plus simples; la plupart consistent en une orange ou un autre agrume parsemé de clous de girofle et saupoudré d’autres épices. Voir notre propre recette ci-dessous!
Comment faire des boules de Pomander à l’orange et au clou de girofle
- Prenez des oranges fermes et étalez-les avec des clous de girofle entiers. C’est tout!
- Vous pouvez également utiliser un cure-dent pour faire des trous pré-faits; cela est utile pour les enfants car les clous de girofle peuvent blesser leurs petites mains (et les nôtres).
- Soyez créatif et disposez les clous de girofle en diamants, cercles ou autres motifs. Lorsque l’orange sèche, elle libère un parfum délicat et épicé.
- Pour un arôme plus fort, couvrez toute l’orange de clous de girofle, puis roulez-la dans un mélange d’épices telles que: 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de clous de girofle moulus, 1 cuillère à soupe de noix de muscade moulue, 1 cuillère à soupe de piment de la jamaïque, 1/4 tasse de racine d’iris en poudre. Laissez l’orange dans le mélange pendant une semaine, en tournant une fois par jour.
- Pour accrocher votre pomander, passez un long fil dans l’orange; faites un nœud en bas et une boucle en haut pour accrocher. Ou, vous pouvez attacher un ruban rouge autour de votre pomander pour un look festif!
Comment le faire durer
Si vous voulez que vos pomanders durent, rangez-les dans un sac en papier pendant quelques semaines. Utilisez beaucoup de clous de girofle qui sont un agent de conservation naturel. Les clous de girofle vont tirer le jus et ils vont rétrécir en taille. Le saupoudrage de cannelle aide également, car la cannelle fonctionne comme un antifongique.
Idées d’utilisation de Pomanders
- Disposez les clous de girofle dans des formes et des motifs spéciaux. Pour Halloween, faites un jack-o’-lantern; pour Thanksgiving, essayez une dinde; pour Noël, un arbre de Noël!
- Créez une pièce maîtresse pour votre prochain repas des Fêtes.
- Donnez à vos amis, professeurs et voisins dans un sac en plastique avec un ruban rouge!
- Essayez de mettre un pomander orange au bas de vos bas de Noël.
- Utilisez de petites oranges (ou d’autres petits agrumes) pour créer un ornement parfumé pour l’arbre de Noël.
- Une fois séchés, accrochez les pomanders dans votre placard ou ajoutez-les à vos tiroirs comme un sachet.
S’il vous reste de la cannelle, essayez de faire ces ornements à la cannelle.
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Faites-nous savoir comment se passent vos pomanders!