Comment faire des affaires à la chinoise — Utiliser les Connexions et l’honneur
S’il y a deux mots à connaître dans l’approche de la culture chinoise — à connaître et à comprendre – ces deux mots sont guanxi ( gu / gwann-sshee / « connexions ») et mianzi ( mi子 / myen-dzrr / littéralement « visage »). Connaître les bonnes personnes et savoir honorer celles que vous rencontrez sont cruciaux lorsque vous faites des affaires en Chine.
Mangeons!
Nouvel An chinois Généralement en Occident, bien que les gens puissent prendre des déjeuners d’affaires, la plupart des discussions d’affaires formelles se déroulent dans un cadre plus formel. La Chine, en cela, peut être trompeuse.Les tapes dans le dos et les sourires, les dîners extravagants et les boissons encore plus extravagantes qui les accompagnent peuvent rendre la façon chinoise de faire des affaires très déstructurée. Cependant, sous l’apparence informelle, les rituels sont observés de près.
Remarquez votre hôte. Il est assis le plus loin de la porte. Si vous êtes considéré comme un invité d’honneur, vous serez assis à côté de lui — il est préférable de ne pas essayer de placer votre interprète, si vous en avez un, entre vous et votre hôte, bien que la conversation ultérieure puisse entraîner beaucoup de cou grinçant en conséquence.
Trop de nourriture sera commandée. N’essayez pas de tout manger — si vous le faites, encore plus de nourriture sera commandée jusqu’à ce que vous deviez abandonner. Laissez un peu de nourriture dans votre assiette lorsque vous avez terminé et exprimez-vous pour être rassasié.
Buvons!
Croisière Victoria La quantité de boisson consommée lors des déjeuners d’affaires peut être l’un des aspects les plus déconcertants de faire des affaires en Chine. Le vin de riz très fort — baijiu (Moutai étant la marque la plus reconnue) — peut être consommé à partir de très petits verres, (comme vous pouvez le voir sur notre photo de deux messieurs en affaires), mais il est consommé copieusement.
Traditionnellement, votre hôte vous proposera deux toasts. Lorsque cela est fait, l’invité le plus honoré propose le troisième à l’hôte. Ne buvez le baijiu que lors du grillage et, si « Ganbei! »est prononcé, buvez-le – tout ce que vous grillez, même si c’est un verre de bière — en une seule fois.
Oui, le but est de se saouler désespérément.
Un conseil : En début de repas, demandez un verre d’eau. Lorsque personne ne regarde, remplissez subrepticement votre verre à liqueur sous la table à partir de cela. C’est un truc chinois standard — beaucoup de Chinois sont aussi mal à l’aise ces jours-ci de faire des affaires à l’aveugle que vous.
Voici comment faire des affaires?
En Chine, oui. Les deux mots clés à retenir sont guanxi et mianzi. Le Guanxi s’apparente à l’idée de la « cravate à l’ancienne ». Les connexions graissent les roues des affaires en Chine. La plupart des connexions découlant de relations personnelles, l’entreprise elle-même est devenue personnalisée. Vous êtes, en théorie, maintenant amis… mais attention, les affaires en Chine sont aussi tordues que partout et, diront certains, encore plus. Ne vous attendez pas à ce que cette nouvelle « amitié » vous apporte des faveurs.
Malgré tous les discours aimables, la Chine est une société hiérarchisée et, dans de telles sociétés, ceux qui sont au sommet ne sont pas aussi intéressés par ce que vous pouvez penser d’eux en tant que personnes qu’en Occident. Ils sont plus préoccupés de voir ceux qui leur sont subordonnés, ou sur un pied d’égalité avec eux en leur accordant l’honneur que leur position mérite plutôt que de menacer le statu quo. C’est là qu’intervient mianzi, essentiellement un système d’honneur de comportement strictement formalisé. Il est important d’apprendre et de suivre les rituels; les choses ne sont pas aussi chaotiques qu’elles peuvent paraître.
La Chine en transition
Lorsque vous faites des affaires en Chine, il est donc utile de penser à d’anciens jours en Occident où la gentillesse et la bravoure étaient au premier plan, où le rituel était privilégié par rapport à l’initiative personnelle, quand cela signifiait beaucoup plus avec qui vous alliez à l’école et le statut de votre père dans la société que ce que vous, vous-même, étiez réellement. Vous n’êtes pas exclu de cela; loin de là.
En tant qu’étranger faisant des affaires en Chine, vous êtes une prise de guanxi et votre faveur sera vivement recherchée. Cependant, méfiez-vous. Vous résidez toujours en dehors des intérêts fondamentaux des amis et de la famille. Vous êtes utile, mais vous constaterez peut-être que les réclamations à l’amiable ont été exagérées lorsque vous vous mettez aux affaires correctement.
Pendant ce temps, les jeunes Chinois trouvent ces moyens désuets de plus en plus frustrants, d’autant plus que la plupart de ceux qui peuvent avoir des capacités se retrouvent exclus pour n’avoir pas de guanxi et, sans cela, vous n’êtes pas considéré comme digne de beaucoup à la manière de mianzi.
Les changements arrivent, mais les changements sont lents. Pour l’instant, il vaut mieux étudier les anciens rituels et traditions du guanxi et du mianzi si vous voulez faire des affaires en Chine.
Organiser un dîner d’affaires en Chine
Si vous envisagez d’organiser votre propre dîner d’affaires en Chine, consultez nos listes de restaurants dans les plus grandes villes de Chine.
- Restaurants de Pékin
- Restaurants de Shanghai
- Restaurants de Guangzhou
- Restaurants de Hong Kong
- Restaurants de Shenzhen
- Restaurants de Hangzhou
Vous pouvez trouver préférable de jouer sur votre statut d’étranger. Si c’est le cas, vous voudrez peut-être choisir un restaurant occidental en particulier. Assurez-vous simplement qu’il convient aux personnes avec qui vous faites affaire et, avant de partir, visitez-le vous-même. Si vous avez de la chance, vous pouvez vous asseoir à une table près d’un dîner d’affaires en cours et vous pourrez observer les rituels par vous-même.
Points forts de la Chine – Vous aider à faire des affaires en Chine
Points forts de la Chine ne peuvent pas vous fournir guanxi et mianzi, mais nous sommes expérimentés dans les affaires en Chine et experts dans la préparation de voyages pour les visiteurs étrangers.
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