comment faire de la recette de farine de riz, de la farine de besan, de la maida à la maison / farine indienne de base à la maison
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comment faire une recette de farine de riz, farine de besan, maida à la maison / farine indienne de base à la maison avec une recette photo et vidéo détaillée. une alternative facile et saine à la préparation des farines de base pour une cuisine indienne. fondamentalement, dans cet article de recette, nous essayons de préparer de la farine ordinaire, de la farine de pois chiches et de la farine de riz. ceux-ci sont sans conservateur et sont fabriqués avec des ingrédients de base disponibles à la maison.
comment faire une recette de farine de riz, farine de besan, maida à la maison / farine indienne de base à la maison avec une recette photo et vidéo étape par étape. une cuisine indienne est incomplète avec différents types de farines dans notre garde-manger. il est largement utilisé pour faire des collations, des roti, des bonbons et bien d’autres. la plupart d’entre nous l’achètent généralement dans une épicerie locale, mais il est encore plus simple de le fabriquer à la maison. dans cet article de recette, voyons comment faire de la farine de riz, de la farine de maida atta et de besan.
avouons-le. je suppose que presque tout le monde a fait face à ce problème de planification d’une recette délicieuse, mais finalement l’annuler parce que vous manquez peut-être l’une des farines clés. j’ai l’habitude d’avoir ce problème bien avant. même si j’achète personnellement toutes mes farines dans une épicerie en vrac, mais je ne me limite pas à préparer des collations ou des plats, car je manque de farine requise. j’ai toujours un plan de sauvegarde pour de tels scénarios et je le fais fraîchement à la maison chaque fois que j’en ai besoin. la texture n’est peut-être pas la même que celle que vous obtenez à l’épicerie, mais elle devrait être plus que suffisante pour la plupart de nos recettes. l’autre avantage est l’absence de produits chimiques et de conservateurs et le rend ainsi plus organique.
de plus, j’ajouterais quelques conseils, suggestions et variations supplémentaires pour préparer de la farine de riz, de la farine de besan, de la maida à la maison. tout d’abord, pour obtenir un riz fin et de la farine de besan, votre mélangeur-broyeur y joue un rôle majeur. votre lame doit être tranchante pour obtenir une texture fine. en outre, vous devez choisir un tamis fin pour obtenir la texture fine. deuxièmement, avec de la farine ordinaire ou de la maida, vous ne pouvez pas obtenir la même couleur blanche que celle que vous obtenez dans le magasin. fondamentalement, le produit acheté en magasin est blanchi avec le produit chimique pour obtenir une couleur blanche, alors qu’en cela, il s’agit d’une couleur de blé. cependant, cela devrait être plus que suffisant pour toutes les recettes. enfin, conservez-les dans un récipient hermétique pour une durée de conservation plus longue. évitez tout contact avec l’humidité car cela pourrait le gâcher.
enfin, je vous demande de vérifier mes autres conseils de cuisine détaillés astuces méthodes collection de recettes avec ce post sur la façon de faire de la farine de riz, de la farine de besan, de la maida à la maison. il comprend principalement mes autres recettes connexes comme, fleur de banane, fromage en 30 minutes, comment faire du beurre, ghee, babeurre & crème fouettée à partir de crème, 5 choses que vous faites mal dans la cuisine et comment le corriger, comment nettoyer & maintenir la poêle en fonte / poêle, comment faire du paneer à la maison, tutti frutti, comment obtenir plus de protéines dans votre tout-petit lorsqu’il suit un régime végétarien, pourquoi sauter le petit déjeuner est mauvais & comment le gérer avec des apports alimentaires sains, avantages de légumes à feuilles vertes. en plus de ceux-ci, je voudrais inclure mes autres catégories de recettes connexes comme,
- recettes de bonbons indiens
- recettes de paratha
- recettes de sandwichs
comment faire de la farine de riz, de la farine de besan, de la maida à la maison recette vidéo:
carte de recette pour la farine de riz, la farine de besan, la recette de maida à la maison:
comment faire recette de farine de riz, farine de besan, maida à la maison / farine indienne de base à la maison
CUISINE HEBBARS
Ingrédients
pour la farine de riz:
- ▢ 2 tasse de riz
- water eau (pour le rinçage)
pour besan:
- ▢ 2 coupe chana dal
pour maida:
- ▢ 2 tasse de farine de blé / atta
Instructions
préparation de farine de riz maison:
-
tout d’abord, rincez 2 tasses de riz avec suffisamment d’eau.
-
égoutter et étaler sur le chiffon.
-
laissez-le sécher complètement.
-
rôtir à sec à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il sèche complètement.
-
laisser refroidir complètement et transférer le riz dans un mélangeur.
-
mélanger pour obtenir une poudre fine.
-
tamisez la farine avec un tamis fin.
-
enfin, la recette de farine de riz maison est prête.
préparation de farine de besan maison:
-
tout d’abord, rôtir à sec le chana dal à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il sèche complètement.
-
transférer dans une grande assiette et laisser refroidir.
-
mélanger pour obtenir une poudre fine.
-
tamisez la farine avec un tamis fin.
-
enfin, la recette de farine de gramme maison ou de besan est prête.
maida maison à base de farine de blé:
-
tout d’abord, attachez un chiffon fin à un grand bol.
-
tamisez lentement la farine de blé. vous pouvez utiliser une cuillère ou une spatule pour presser la farine.
-
jetez la farine grossière car maida est une farine raffinée pour la farine de blé.
-
enfin, une recette de maida maison ou de farine ordinaire est prête.
Nutrition
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comment faire de la farine indienne de base à la maison avec une photo étape par étape:
préparation de farine de riz maison:
- tout d’abord, rincez 2 tasses de riz avec suffisamment d’eau.
- égoutter et étaler sur le chiffon.
- laissez-le sécher complètement.
- rôtir à sec à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il sèche complètement.
- laisser refroidir complètement et transférer le riz dans un mélangeur.
- mélanger pour obtenir une poudre fine.
- tamisez la farine avec un tamis fin.
- enfin, la recette de farine de riz maison est prête.
préparation de farine de besan maison:
- tout d’abord, rôtir à sec le chana dal à feu moyen pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il sèche complètement.
- transférer dans une grande assiette et laisser refroidir.
- mélanger pour obtenir une poudre fine.
- tamisez la farine avec un tamis fin.
- enfin, la recette de farine de gramme maison ou de besan est prête.
maida maison à base de farine de blé:
- tout d’abord, attachez un chiffon fin à un grand bol.
- tamisez lentement la farine de blé. vous pouvez utiliser une cuillère ou une spatule pour presser la farine.
- jetez la farine grossière car maida est une farine raffinée pour la farine de blé.
- enfin, la maida maison ou la farine ordinaire est prête.
notes:
- tout d’abord, assurez-vous de rôtir à sec le riz, chana dal complètement pour augmenter la durée de conservation.
- de plus, maida apportée en magasin sera blanchie, ce qui donnera une couleur blanche. j’ai partagé une façon saine de préparer maida à partir de farine de blé.
- de plus, utilisez du mixi à grande vitesse pour pulvériser et fariner finement.
- enfin, besan maison, farine de riz et maida est prêt.
cet article est également disponible en anglais (Royaume-Uni) et en hindi)