Comment Congeler Les Bleuets (Sans Sucre)

Comment Congeler Les Bleuets (Sans Sucre)

Les myrtilles sont l’un des meilleurs fruits. C’est une baie aux multiples propriétés pour la santé, juteuse et délicieuse. Les myrtilles sont un excellent régal, surtout en été.

Les bleuets peuvent même être utilisés pour teindre des articles ou des projets d’artisanat en raison de leur coloration bleue ou violette intense. Ils ont été connus pour tacher un doigt ou deux lorsque vous les grignotez.

Si vous connaissez les super aliments, les bleuets entrent dans cette catégorie. C’est en raison des avantages naturels pour la santé que les bleuets peuvent apporter. Vous pourriez être surpris de voir à quel point manger des bleuets peut être bon pour vous, sans parler du fait qu’ils sont sucrés et délicieux.

Alors, comment congeler les bleuets sans sucre? L’astuce pour congeler les myrtilles sans sucre consiste à les laisser sécher complètement après les avoir lavées, puis à les congeler individuellement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé avant de les transférer dans un récipient hermétique pour un stockage à long terme.

Nous vous encourageons à continuer à lire pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur les bleuets et comment les congeler sans utiliser de sucre ajouté.

Bleuets sucrés congelés

Les bleuets sont des baies uniques. Ils sont parfaitement petits et ronds, simples à mettre en bouche et à savourer la saveur. Ils font une excellente collation, un dessert ou un repas. Vous pouvez également préparer plusieurs types d’aliments avec des myrtilles, ce qui les rend extrêmement polyvalents.

Faits sur la myrtille

Les myrtilles ont beaucoup d’avantages cachés emballés dans ce petit bijou bleu minuscule. Ils sont incroyablement faibles en calories et en sucres naturels et sont l’une des friandises les plus saines que vous puissiez obtenir et ils sont relativement peu coûteux.

Les bleuets s’étendent loin et vous n’avez pas besoin d’en avoir beaucoup dans un seul réglage pour vous sentir satisfait. Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec les myrtilles si vous voulez faire des muffins, des tartes ou d’autres friandises.

Les bleuets sont pleins de qualités saines, voici une liste de quelques-uns:

• Riche en vitamines multiples (Fibres, Vitamines C & K, Manganèse, etc.)
• Faible en glucides, sucres et calories
• Riche en antioxydants
• Protège des dommages à l’ADN, ce qui pourrait réduire votre risque de cancer
• Aide à maintenir un taux de cholestérol bas
• Améliore la mémoire et la fonction cérébrale
• Aide à combattre les infections des voies urinaires et à promouvoir la santé intestinale
• Anti-inflammatoire, idéal pour les affections inflammatoires ou après un entraînement intense
• Bénéfique pour la glycémie diabétique
• Maintenir la santé cardiaque et réduire le risque de maladie cardiaque
• Maintenir et réduire les niveaux de pression artérielle

Ce ne sont là que quelques-uns des faits les plus connus sur les bleuets et ce qu’ils peuvent faire pour votre santé. Ces faits ont un soutien scientifique pour aller avec eux. Il y a beaucoup plus d’avantages associés aux myrtilles et autres baies noires qui en font une excellente chose à garder sous la main.

Avant d’entrer dans les détails de la congélation des bleuets, discutons de certains des avantages et des inconvénients auxquels vous pourriez vous attendre dans le processus. Nous fournissons ces informations pour vous informer du mieux que nous pouvons sur les détails importants.

Avantages à la congélation des bleuets

• Achetez en vrac ou cultivez les vôtres et conservez-les
• Conservez-les pendant de longues périodes pour les utiliser à votre convenance
• Les bleuets ont bon goût tout droit sortis du congélateur
• Les bleuets restent frais au congélateur pendant environ 12 mois
• Vous n’avez pas pour ajouter du sucre ou tout autre agent de conservation pour congeler vos bleuets
• Simple à congeler

Inconvénients à congeler les bleuets

• Les bleuets doivent être secs lorsque vous les congelez
• Les meilleurs résultats sont fournis avec un processus de congélation en 2 étapes
• Si vous allez les congeler, il est préférable de le faire lorsqu’ils sont assez frais
• On se demande si la congélation des bleuets pourrait potentiellement réduire certains des avantages pour la santé qu’ils offrent.

La congélation des bleuets est assez simple et nécessite très peu d’équipement pour le faire. Cependant, sachez que le processus de congélation des bleuets est légèrement plus impliqué que le simple fait de jeter les bleuets dans un sac et de les jeter au congélateur.

Afin de s’assurer que vos bleuets ne se brisent pas ou ne deviennent pas pâteux, il est recommandé de suivre un processus en 2 étapes pour mieux congeler les bleuets. Il y a quelques conseils spécifiques que vous devez suivre pour assurer les meilleurs résultats.

Nous vous assurons que si vous suivez les directives que nous détaillons pour vous dans la section suivante, vous serez heureux d’avoir pris le temps de sauver ces bleuets et de les avoir disponibles pour eux, vous en avez le plus besoin!

Vos papilles et votre santé vous en remercieront probablement plus tard.

Un Guide détaillé pour congeler les bleuets

Si vous vous trouvez à acheter un grand lot de bleuets que vous savez simplement que vous ne pourrez pas manger avant qu’ils ne se détériorent ou si vous cultivez vos propres bleuets et que vous avez eu une récolte abondante, nous sommes là pour vous aider.

Il existe des options pour conserver ces bleuets et les ranger pour ce jour de pluie, ou cette dent sucrée ainsi que de nombreuses autres options. Vous pouvez manger vos bleuets surgelés directement du congélateur, les mélanger dans de la farine d’avoine ou sur des crêpes, ou même les transformer en tarte aux myrtilles fraîches.

Stockage des bleuets

Ce ne sont que quelques-unes des idées que vous pouvez faire avec les bleuets, mais nous sommes sûrs que vous savez que vous avez beaucoup d’options. Parlons du stockage de ces bleuets.

Vous pouvez conserver les bleuets au réfrigérateur pendant une durée limitée. Il est recommandé de ne pas les laver jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger ou à les utiliser lorsque vous les conservez au réfrigérateur. Ils doivent également être stockés quelque part près du milieu du réfrigérateur et non dans la zone la plus froide ou le tiroir à légumes.

Les bleuets peuvent généralement durer un certain temps au réfrigérateur, potentiellement jusqu’à 2 semaines si vous les conservez correctement et attendez de les rincer jusqu’à ce que vous les utilisiez. Mais si vous recherchez une solution de stockage à long terme, la congélation est la voie à suivre.

Comment congeler les bleuets

Comme nous l’avons mentionné précédemment, la congélation des bleuets ne doit pas être une tâche difficile, mais assurez-vous de suivre toutes les étapes et astuces que nous fournissons pour préserver au mieux vos bleuets sans risque de compromettre le goût ou d’autres propriétés.

1. Avant la congélation, vous pouvez rincer vos bleuets pour les préparer. Ceci est facultatif mais est recommandé afin que vous n’ayez pas besoin de rincer après la congélation.
2. Vos baies doivent être sèches pour geler, alors laissez-les sécher à l’air libre ou utilisez une serviette et séchez-les bien. Utilisez une serviette que vous ne craignez pas de tacher car les bleuets pourraient potentiellement tacher la serviette.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie ou un plat plat de papier sulfurisé.
4. Étaler les myrtilles en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Utilisez plus d’un si nécessaire.
5. Placer la plaque à pâtisserie au congélateur et pré-congeler les myrtilles. Ce processus prend 2-3 heures et est essentiel pour éviter d’écraser vos bleuets lors du processus de congélation.
6. Retirez la plaque à pâtisserie du congélateur et transférez les bleuets dans des récipients de stockage ou des sacs de congélation.
7. Conservez les sacs de congélation ou les contenants de bleuets au congélateur jusqu’à 1 an.
8. Lorsque vous êtes prêt, retirez-le et passez à l’utilisation et profitez-en!

Décongélation ou Utilisation de Bleuets Après congélation

Nous avons d’excellentes nouvelles pour vous. Cette partie est la meilleure partie de la congélation des myrtilles. C’est si simple et cela signifie que vous pouvez utiliser vos bleuets congelés quand et comme bon vous semble!

Il existe plusieurs façons d’utiliser les bleuets après la congélation. Il n’y a pas d’étapes spécifiques à suivre, mais plutôt plusieurs options que vous pouvez essayer ou utiliser à votre guise.

1. Prenez les bleuets directement du congélateur à votre méthode préférée chez nous. Ajouter à la farine d’avoine, utiliser pour les garnitures, ou les manger eux-mêmes congelés.
2. Placez les myrtilles dans un grand bol et couvrez-les d’eau froide. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes et les baies seront décongelées sans devenir détrempées ou pâteuses.
3. Vous pouvez également mettre vos bleuets au micro-ondes pour les décongeler et les utiliser. Le micro-ondes ramollira considérablement vos bleuets et les rendra potentiellement pâteux. Selon ce que vous les utilisez, cela peut ne pas être un gros problème. Ils n’auront besoin que d’être micro-ondes pendant 30 à 45 secondes.

Comme vous pouvez le voir, congeler vos bleuets puis les utiliser est si simple. Les bleuets sont une option alimentaire trop intéressante pour laisser passer l’occasion d’en conserver pour plus tard!

Questions connexes

Nous espérons que vous avez trouvé ce guide utile pour vous aider à comprendre les bleuets et le processus de congélation. Nous vous invitons à consulter la section questions et réponses pour plus d’informations.

Dois-je Décongeler les Bleuets congelés pour les recettes de cuisson?

Cela peut varier en fonction de la recette que vous utilisez, mais généralement la réponse est non. Vous pouvez emporter vos bleuets directement du congélateur dans votre recette et obtenir d’excellents résultats.

Faut-Il Laver Les Bleuets Après Congélation?

Si vous avez lavé vos bleuets avant la congélation, il n’est pas nécessaire de les laver à nouveau. Si ce n’est pas le cas, essayez l’astuce de décongélation en les trempant dans de l’eau froide ou passez simplement les myrtilles congelées à l’eau froide dans une passoire pour les nettoyer.