6 Recettes de petit-déjeuner de patates douces
Les patates douces ne sont pas seulement pour le dîner de Thanksgiving. En fait, ils sont délicieux dans les repas sucrés et salés à tout moment de la journée! Le petit-déjeuner est en fait l’un de mes moments préférés pour déguster des patates douces; J’ai rassemblé un tour d’horizon de mes recettes préférées pour le petit-déjeuner de patates douces afin que vous puissiez les déguster avec votre café du matin.
J’adore un bon petit déjeuner copieux pour me garder rassasié toute la journée, et les patates douces conviennent parfaitement à cette facture. De plus, ils vont bien avec tant de combinaisons de saveurs différentes. Parfait pour mélanger et assortir!
Et avec mon hack au micro-ondes de patates douces (que j’aborderai plus tard dans cet article), il ne faudra pas une éternité pour les rôtir non plus!
Patates douces pour le petit déjeuner
Les patates douces et les œufs vont particulièrement bien ensemble. Si vous avez déjà essayé de manger de la patate douce rôtie garnie d’un œuf au plat (et peut-être un peu de sirop d’érable), vous savez de quoi je parle. Miam!
En plus de certains de mes combos de petit-déjeuner salés à la patate douce préférés, je partagerai également une délicieuse recette de muffins. Parce que même si les œufs sont fabuleux, j’ai parfois envie de quelque chose de plus facile à transporter lorsque je suis en déplacement avec Riese!
Allons-y!
Recettes de petit-déjeuner à la patate douce
Burritos de petit-déjeuner à préparer avec de la patate douce
Ces burritos de petit-déjeuner congelables ont un goût incroyable avec des patates douces rôties!
Ils sont également très polyvalents: ajoutez les restes de viande ou de légumes que vous avez avec les œufs brouillés et votre sauce préférée. C’est à peu près garanti d’être délicieux!
Ils sont parfaits pour la préparation des repas, aussi. Il suffit de les préparer au début de la semaine et de les congeler jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger. Le post de recette, lié ci-dessus, comprend toutes les instructions de congélation et de réchauffage!
Oeuf poché & Hachis de patate douce
J’adore la douceur des œufs pochés, et le jaune qui coule fait une très bonne « sauce »! Accompagnés de patates douces croustillantes en cubes, ils constituent un délicieux petit-déjeuner.
Cette recette utilise également du jambon, mais vous pouvez toujours l’échanger contre une autre viande de petit-déjeuner, des champignons ou un autre légume. Faites-le vôtre!
Oeuf à la poêle en feuille & Hachis aux légumes
Cette recette est techniquement faite avec des pommes de terre rouges, mais vous pouvez facilement les échanger contre des cubes de patate douce à la place!
J’adore l’apparence des œufs nichés dans les légumes. C’est joli, nutritif et savoureux à la fois!
Muffins à la patate douce et à la noix de coco
Si vous cherchez une option plus sucrée et plus portable, essayez ces muffins à la patate douce à la noix de coco et aux canneberges. Non seulement ils sont doux et délicieux, mais ils sont également sains!
Ces muffins sont emballés avec la nutrition de la farine de blé entier, du lin, de la patate douce, et plus encore. De plus, le combo de saveurs est un pur bonheur. C’est une de mes vieilles recettes qui a toujours été une de mes préférées!
Tacos Petit-déjeuner à la crème d’avocat
Tout comme avec les burritos du petit-déjeuner, ces tacos aux œufs brouillés et aux légumes seraient incroyables avec les restes de patate douce rôtie. Et avec la crème d’avocat arrosée sur le dessus? Perfection.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec les ingrédients qu’ils contiennent – ils sont faciles à remplacer!
Patate douce, Prosciutto & Strates de fromage de chèvre
Cette recette fait appel à la courge musquée, mais la patate douce a une saveur et une texture similaires et serait un excellent substitut. Strata est idéal pour le brunch parce qu’il a l’air chic, mais c’est aussi assez facile à préparer!
Fromage de chèvre émietté, œufs, pain croustillant, patate douce et prosciutto – que demander de plus?!
Patate douce Micro-ondes Hack
Saviez-vous que vous pouvez économiser une tonne de temps de cuisson en faisant cuire les patates douces au micro-ondes au lieu de les rôtir au four? Cela ne prend qu’environ 10 minutes, et c’est super facile!
Voici comment micro-ondes une patate douce. Sérieusement, l’un de mes hacks de cuisine préférés.
Les Patates douces sont-elles bonnes pour vous?
Absolument! Les patates douces sont super nutritives: elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines A, B6 et C, de bêta-carotène, de potassium et de fibres. Ils aident à l’inflammation et soutiennent la vue et la santé cardiaque.
De plus, ils sont pleins, donc ils vous garderont plein et sous tension pendant des heures!
Et c’est tout! J’espère que vous apprécierez ces recettes de petit-déjeuner de patates douces autant que nous. 🙂
Quelle est votre façon préférée de manger des patates douces? Faites-le moi savoir dans les commentaires!
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