17 Recettes de pizza Végétarienne délicieuse

17 Recettes de pizza Végétarienne délicieuse

Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Veuillez lire ma politique de divulgation pour plus de détails.

Prêt pour une soirée pizza formidable? Vous trouverez ici 17 délicieuses recettes de pizzas végétariennes remplies d’ingrédients frais et délicieux qui raviront les végétariens et les carnivores.

Oublions les garnitures de pizza transformées typiques et laissons chanter les légumes glorieux avec leurs couleurs et leurs saveurs.

Comment faites-vous une pizza végétarienne? Pensez à la croûte de pizza croustillante, au fromage mozzarella crémeux, aux légumes frais et sains sur le dessus. Il est facile à préparer, et jouer avec une variété de légumes offre de nombreuses combinaisons délicieuses.

Quels légumes vont bien sur une pizza

Je fais des pizzas pour ma famille en utilisant n’importe quel type de légumes, et j’abandonne généralement les garnitures transformées (à part la mozzarella crémeuse et délicieusement fondue!).

Tomates fraîches, oignons, roquette, chou frisé, aubergines, poivrons, épinards, courgettes, champignons et plus encore. Ils font tous des garnitures de pizza végétariennes savoureuses. Certains légumes doivent être cuits ou rôtis pour faire ressortir leurs saveurs, tandis que d’autres légumes sont meilleurs lorsqu’ils sont crus. Vous pouvez également utiliser des artichauts en pot, de délicieuses tomates séchées au soleil ou des poivrons pour plus de commodité.
Pour la sauce tomate, on adore cette sauce à pizza facile, si facile à préparer à partir de zéro ! C’est la sauce à pizza italienne classique sans cuisson: légère, pleine de saveur fraîche et brillante, et prête en quelques minutes. Il ne contient pas de conservateurs, il a un goût bien meilleur que n’importe quelle sauce à pizza achetée en magasin, et il est parfait avec les légumes.

Jetez un œil au bas du post pour plus d’inspirations et de conseils the le ciel est la limite!

Comment faire une croûte de pizza végétarienne

Pour la recette de pâte à pizza végétarienne, j’utilise ma pâte sans pétrir préférée (voir le tutoriel vidéo ci-dessous). C’est facile et il se réunit dans un bol sans effort.
Cependant, vous pouvez utiliser la pâte que vous voulez. Une pâte à pizza en magasin, votre recette de pâte à pizza préférée ou même une pâte à croissant si cela vous facilite la vie.

Regardez comment faire de la pâte à pizza facile

Nos recettes préférées de pizza végétarienne

Combien de types de pizza végétarienne existe-t-il? Je suis heureux de dire qu’il y a tellement de combinaisons parmi lesquelles choisir, et ici j’ai rassemblé pour vous 16 belles idées pour égayer votre soirée pizza.

Pizza aux poivrons

Cette délicieuse pizza aux poivrons est un vrai régal pour tout amateur de pizza! C’est croustillant, plein de saveur et rempli de poivrons juteux, de fromage et de feuilles de basilic frais. C’est un régal pour les yeux et les papilles.

Pizza aux artichauts (incroyablement bonne!)

C’est l’une de nos pizzas végétariennes préférées, les mains en l’air! La croûte dorée est garnie de mozzarella et d’artichauts en conserve pratiques marinés avec des notes d’ail, de citron et d’herbes. C’est délicieusement frais, un peu piquant, et la marinade maison fait passer les cœurs d’artichaut au niveau supérieur.

Pizza Caprese, une de nos recettes préférées de pizza végétarienne!

Cette délicieuse pizza Caprese est un rêve: fond croustillant, garniture délicieusement simple et un filet d’huile d’olive extra vierge savoureuse.
Tellement bon You Vous ne voudrez plus jamais commander à emporter!

Pizza végétarienne (à l’italienne)

Cela a été l’une de mes pizzas préférées aussi longtemps que je me souvienne. Chaque pizzeria en Italie a sa propre pizza végétarienne classique au menu. On l’appelle « vegetariana », parfois « ortolana » (marchand de légumes). La garniture est faite avec des poivrons rôtis ou grillés, des courgettes, des aubergines et des oignons rouges. C’est délicieux et un jeu d’enfant à faire!

Pizza au four complet aux olives

Qu’en est-il de l’utilisation d’une pâte à pizza au blé entier? Il fait une base de pizza saine remplie de fibres, de nutriments et se marie si bien avec à peu près tout. Cette recette utilise le mélange parfait d’ingrédients pour faire une pizza croustillante et légère qui a le même goût qu’une pizza ordinaire. J’adore la roquette et les olives noires sur le dessus!

Pizza grecque au fromage feta

Nous sommes amoureux de cette délicieuse pizza à la grecque! La garniture est faite avec des oignons rouges, des tomates, de l’origan aromatique, des olives grecques et du fromage feta riche et acidulé. Ingrédients simples pleins de saveur méditerranéenne.

Pizza aux courgettes

La pizza aux courgettes est parfaite pour vos rassemblements estivaux! Sa croûte croustillante et son parmesan rasé se marient à merveille avec des courgettes fraîches marinées. De plus, c’est super facile à faire. Bonne nouvelle ? Vous n’avez pas besoin de faire cuire des courgettes, mais je vais vous montrer comment gagner du temps et ajouter beaucoup de courgettes à votre pizza, pas seulement quelques tranches pour la décoration.

Pizza à la roquette

Cette pizza facile à la roquette est l’une de nos préférées! Vous pourriez être surpris, mais la roquette crue est une garniture de pizza populaire en Italie. Sa saveur fraîche donne de la légèreté à la sauce tomate et à la mozzarella riche, ce qui crée un grand contraste. Il se marie également à merveille avec du parmesan salé, transformant une pizza simple en une pizza végétarienne gastronomique. Un bonus supplémentaire? La roquette regorge également de nutriments, notamment de vitamine A et de vitamine C.

Pizza au pesto de chou frisé

C’est l’une des meilleures recettes de pizza végétarienne et constitue un repas parfait en semaine! Vous allez adorer le pesto de chou frisé savoureux et sain et le fromage crémeux. À quel point est-ce bon?

Pizza aux épinards au pesto et à la feta

Cette recette de pizza végétarienne maison au pesto est facile à préparer à partir de zéro. Il est chargé de tomates juteuses, de saveur d’ail et d’un sac entier d’épinards de 10 oz! La feta émiettée sur le dessus fait une délicieuse pizza végétarienne que tout le monde aime, mais du fromage à la crème ou du fromage cheddar fonctionne aussi!

11. Pizzas végétariennes12. Pizza aux Choux de Bruxelles aux Oignons rouges

Qu’en est-il des recettes de pizza végétarienne garnies d’artichauts ou de choux de Bruxelles super sains? J’adore cette croûte dorée !

Pizza aux tomates fraîches

Qui peut résister à cette tranche de pizza? Sa croûte dorée se marie à merveille avec des tomates fraîches et juteuses. C’est vraiment un mariage fait au paradis, parfait avec un filet d’huile d’olive extra vierge et totalement délicieux! c’est une belle recette végétarienne pour utiliser des tomates fraîches d’été.

Pizza à salade hachée

Ici, vous obtenez une croûte croustillante cuite avec juste une couche super fine de sauce à pizza, de mozzarella, et surmontée d’une surcharge complète de salade hachée italienne avec vinaigrette italienne maison. La recette n’est pas 100% végétarienne, mais elle a l’air si bonne, remplie de protéines et fait une excellente recette de pizza végétarienne froide.

Meilleure pizza végétalienne

Et si vous recherchez des garnitures de pizza végétaliennes ou des pizzas sans produits laitiers, ne manquez pas cette délicieuse recette végétalienne que même les mangeurs de viande adoreront! Avec une sauce crémeuse aux noix de cajou, des légumes d’été, du brocoli, du maïs et des tomates séchées au soleil, c’est amusant à manger et c’est joli aussi.

16. Pizza au jacquier barbecue végétalien grillée17. Pizza vegan everything bagel breakfast

Voici deux autres recettes de pizza végétaliennes vibrantes avec des fruits et des carottes!

Notes de recettes & Faq

Dois-je cuisiner des légumes avant de les mettre sur une pizza?

Cela dépend du type de légumes. Voici quelques exemples:

• Les plus polyvalents: les tomates, les courgettes, les champignons et les oignons peuvent être utilisés cuits ou crus, ils ont toujours bon goût sur la pizza.
• Quand les faire cuire: les poivrons, les asperges, le brocoli, le chou frisé, les épinards ou le chou-fleur doivent être cuits ou rôtis pour en tirer le meilleur parti en termes de saveur et de texture. Cependant, vous pouvez trouver quelques recettes faisant appel à des épinards ou des poivrons crus pour faciliter la préparation. Mais s’ils demandent du chou-fleur cru run fuyez! lol
• Quand les utiliser crus: la roquette et les herbes fraîches comme le basilic, l’aneth ou le persil ont un goût incroyable lorsqu’elles sont crues.
• Options en pot ou en conserve: pensez aux tomates séchées, artichauts, poivrons, aubergines, champignons… et olives (bien que ce soient des fruits! ;). Ils sont pratiques et délicieux sur la pizza.

Comment faire des recettes de pizza végétarienne pas détrempées?

Il y a quelques règles d’or qui aident dans cette situation de fond détrempé:

• Moins c’est plus! Essentiellement, cela signifie ne surchargez pas votre pizza avec des garnitures. Les ingrédients humides comme la mozzarella et de nombreux légumes peuvent libérer beaucoup d’humidité qui rend votre fond de pizza détrempé. Et tu ne veux pas ça.
• Plus il fait chaud, mieux c’est. Assurez-vous que votre four est préchauffé et super chaud avant de cuire votre pizza. Cette explosion de chaleur initiale rend la pizza gonflée et croustillante.
• Utilisez le rack le plus bas. Placez votre pierre à pizza ou votre plaque à pâtisserie au fond du four, idéalement près de l’élément chauffant.
• Utilisez de la pierre à pizza chaude ou de l’acier à pizza si vous le pouvez. Et si vous n’avez pas de pierre à pizza, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie ou une grande poêle (voir mes conseils dans la fiche recette!).

Prêt pour une soirée pizza formidable? 🙂

Si vous en faites une de ces délicieuses recettes de pizza végétarienne, ou si vous avez des questions, faites-le moi savoir! Laissez un commentaire, envoyez-moi un message ou évaluez-le.
J’aimerais avoir de vos nouvelles !Facebook instagram_2265_4223_ et pour plus de mises à jour de recettes, abonnez-vous à ma newsletter et suivez-moi sur Instagram, Pinterest et Facebook.