11 Meilleurs déshydrateurs alimentaires pour le séchage et la déshydratation
En tant que propriétaire et jardinier, un déshydrateur alimentaire est l’un de mes outils les plus utilisés en été. Un bon déshydrateur alimentaire est essentiel lorsqu’il s’agit de conserver des aliments locaux ou d’origine locale à économiser pour manger toute l’année.
Il y a longtemps, la déshydratation était le premier choix pour conserver les aliments – cela ne nécessitait pas d’énergie, il suffisait d’attendre que le soleil sèche les aliments et qu’ils soient prêts à être stockés.
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De nos jours, la déshydratation vient souvent en deuxième position après la mise en conserve en termes de conservation des aliments, mais elle ne devrait pas le faire.
Un bon déshydrateur alimentaire vous aidera à préserver presque tout ce que vous pouvez cultiver dans votre jardin, en plus de pouvoir l’utiliser pour faire des fruits séchés ou séchés pour le mélange de sentiers et les repas sur le pouce.
Cela peut être déroutant lors de l’achat d’un déshydrateur alimentaire car il y a tellement d’options parmi lesquelles choisir. Comment savez-vous quel est le meilleur déshydrateur alimentaire pour vous et votre situation?
Le Guide Ultime pour acheter le Meilleur Déshydrateur Alimentaire!
Si vous êtes curieux (ou pressé!):
✅ Déshydrateur Le Mieux noté Parmi les Homesteaders: Déshydrateur Alimentaire à 9 Plateaux Excalibur
✅ Meilleur Déshydrateur Global: Déshydrateur Alimentaire COSORI Premium
✅ Déshydrateur le Plus Vendu sur Amazon: Nesco Snackmaster Pro
✅ Déshydrateur Alimentaire de la Plus Grande Capacité: Déshydrateur Alimentaire à 9 Plateaux Excalibur
✅ Déshydrateur Alimentaire Le Plus Silencieux: Déshydrateur COSORI
✅ Meilleur Déshydrateur Alimentaire Compact: Presto 06300
Comment choisir un bon déshydrateur alimentaire
Lorsque vous choisissez un déshydrateur pour votre maison, vous devez tenir compte de quelques éléments. Tels que:
Qu’est-ce qui fait un Bon Déshydrateur Électrique?
Contrôle du thermostat: Le meilleur déshydrateur alimentaire aura un thermostat réglable pour contrôler la température et sécher à l’aide d’un ventilateur monté pour faire circuler l’air. Choisissez le modèle qui a le plus de contrôle sur la température et la plage de température. Vous voulez un déshydrateur qui passe de moins de 90 ℉ à plus de 160 ℉. La plupart des bons déshydrateurs offriront une plage de températures à des intervalles d’environ 5 ℉.
Taille: Vous voulez un déshydrateur qui maximise l’espace disponible pour le séchage. Certains modèles ronds ont un espace inutilisé au centre et peuvent être plus difficiles à insérer dans le plateau. Je préfère les modèles rectangulaires ou carrés qui ont des plateaux empilables et aucun espace perdu.
Réglable: Les plateaux mobiles sont un autre must lorsqu’il s’agit de choisir un déshydrateur alimentaire. Même si les ventilateurs réduisent le besoin de faire pivoter vos plateaux de fruits ou de légumes, dans la plupart des cas, vous devez toujours faire pivoter au moins un peu pour vous assurer que le séchage est uniforme. Avoir des plateaux réglables signifie que vous pouvez déplacer vos plateaux autant que nécessaire. J’aime pouvoir utiliser mon Excalibur sans plateaux (objets de grande taille) jusqu’à 9 plateaux. Je peux ajouter et soustraire des plateaux en fonction de la taille des articles séchés.
Minuterie: Un déshydrateur alimentaire de base s’allume et s’éteint uniquement. Une minuterie peut être indispensable si vous souhaitez sécher les choses pendant la nuit ou pendant que vous êtes au travail pendant la journée. Vous pouvez régler la minuterie et la machine s’éteindra après la longueur spécifiée. Cela peut être très utile pour prévenir le dessèchement excessif.
Top 11 des déshydrateurs alimentaires sur le marché Aujourd’hui
Les 11 modèles de déshydrateurs alimentaires suivants sont considérés comme les meilleures options à prendre en compte lors du choix d’un déshydrateur alimentaire électrique. Ils ont tous au moins 4,5 étoiles avec beaucoup de clients satisfaits!
Déshydrateur à 9 plateaux Excalibur avec minuterie
Excalibur fabrique les meilleurs déshydrateurs électriques pour aliments depuis des années et vous ne pouvez vous tromper avec aucun de leurs modèles. Vous pouvez l’utiliser pour sécher à peu près n’importe quoi, des légumes aux fruits en passant par les séchés.
Les déshydrateurs de déshydrateurs alimentaires Excalibur offrent ce qui suit:
✅ Il est GRAND. Avec des plateaux mesurant environ 14 « x14 » et un total de 15 mètres carrés. FT. de l’espace de séchage.
✅ Il dispose d’un ventilateur de 7 pouces et 600 watts
✅ Dispose d’un thermostat réglable allant de 95 ◦F à 165 ◦F
✅ Les plateaux sont fabriqués à partir de plastique sans BPA
✅ Aucune rotation n’est nécessaire pour sécher uniformément vos aliments
✅ Vous retirez / ajustez les plateaux pour sécher des choses plus grandes, lever du pain ou faire du yogourt.
Nesco Snackmaster Pro
Si vous avez un budget limité – ou si vous ne déshydratez pas trop – le premier choix va au Nesco Snackmaster. Il coûte moins cher que de nombreux déshydrateurs alimentaires comparables, mais il est le mieux noté ET est choisi comme le meilleur vendeur d’Amazon et le choix d’Amazon.
Le déshydrateur alimentaire Snackmaster de Nesco offre:
✅Un thermostat réglable allant de 95º à 160º F
✅Un ventilateur de 600 watts monté sur le dessus
✅ La possibilité d’étendre jusqu’à 12 plateaux (livré avec 5)
✅Les plateaux ont un diamètre d’environ 13 «
Ce déshydrateur alimentaire serait également idéal pour ceux qui vivent dans des maisons plus petites ou avec de petites cuisines en raison de sa taille plus petite.
Déshydrateur Alimentaire COSORI Premium
Le déshydrateur alimentaire COSORI Premium a tout pour plaire. C’est une machine très bien cotée qui offre une déshydratation de premier ordre sans un prix très élevé.
Le déshydrateur alimentaire COSORI Premium offre ce qui suit:
✅ Thermostat réglable allant de 95 à 165
✅ Fabriqué en acier inoxydable, avec des revêtements de plateau sans BPA.
✅ Une minuterie qui fonctionne par incréments de 30 minutes jusqu’à 48 heures.
✅ Moteur silencieux qui ne perturbera pas votre maison.
Déshydrateur alimentaire Magic Mill
Le déshydrateur alimentaire Magic Mill propose 7 plateaux en acier inoxydable qui vont au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Ce modèle est souvent l’un des produits de choix d’Amazon et reste très abordable.
Le déshydrateur alimentaire Magic Mill offre:
✅ Un ventilateur de séchage monté à l’arrière pour le flux et la circulation de l’air afin de favoriser un séchage uniforme
✅ Minuterie numérique de 30 minutes à 24 heures et arrêt automatique
✅ Thermostat de contrôle de la température de 95 à 167F
Machine à déshydrater COSORI
La machine à déshydrater COSORI est un petit déshydrateur idéal pour les débutants. C’est aussi l’un des modèles les plus silencieux du marché. Comparé aux déshydrateurs plus grands, ce modèle est très abordable et ne prendra pas trop de place.
La déshydratrice COSORI offre :
✅ Une minuterie numérique de 30 minutes à 48 heures.
✅ Contrôle de la température à partir de 95-165F
✅ Plateaux sans BPA et arrêt automatique pour éviter la surchauffe
Tribest Sedona Express
Le Tribest Sedona Express est un déshydrateur de grande taille qui rivalise avec l’Excalibur en taille. Il dispose de toutes les commandes numériques et d’un puissant ventilateur central pour réduire le besoin de faire pivoter les plateaux.
Le Tribest Sedona Express propose:
✅11 plateaux en acier inoxydable pour un total de 9,9 mètres carrés. FT. de l’espace de séchage.
✅ Une commande de thermostat allant de 77 à 167 F le rendant parfait pour tous les types de séchage.
✅ Une minuterie de température séquentielle à deux étages pour commencer à déshydrater à une température plus élevée et abaisser automatiquement la température pour terminer le séchage.
✅ Protection contre la surchauffe et Mode de fonctionnement continu jusqu’à 99 heures à la fois
Machine à déshydrater les aliments NutriChef
La machine à déshydrater les aliments NutriChef est une machine compacte et portable qui offre des températures élevées, ce qui la rend parfaite pour faire du saccadé! C’est une valeur incroyable pour le prix.
La déshydratrice alimentaire NutriChef offre:
✅ Un design compact qui ne prendra pas beaucoup de place sur votre comptoir
✅ 3 niveaux de température qui atteignent des températures allant jusqu’à 180F
✅ Un design silencieux
Presto 06300
Le Presto 06300 est un petit déshydrateur électrique très abordable tout en faisant le travail. Comparé à d’autres modèles, ce déshydrateur n’a pas autant de fonctionnalités – température unique et pas de minuterie, mais pour les débutants ou ceux qui ne déshydratent pas beaucoup, il est tout simplement parfait.
Le déshydrateur Presto 06300 offre:
✅ 4 plateaux transparents pour suivre la progression
✅ Les plateaux vont au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer
✅ Réglage unique de la température de 165F (idéal pour les séchés!)
✅ Compact et facile à ranger. Peut être étendu si vous le souhaitez.
Nesco Gardenmaster
Le Nesco Gardenmaster offre 1000 watts de puissance dans un design compact. Son design silencieux et compact est idéal pour les débutants qui veulent encore un peu de contrôle. Il est également fabriqué aux États-Unis!
Les offres du Maître de jardin Nesco:
✅ Contrôle numérique de la température de 90-160F
✅ Un ventilateur rapide et puissant pour sécher les aliments encore plus rapidement!
✅ 4 plateaux sans BPA avec expansion disponibles.
Hamilton Beach 32100A
Le déshydrateur Hamilton Beach 32100A offre un excellent rapport qualité-prix. Il offre de nombreux contrôles tels que la température et la minuterie mais avec le prix des modèles avec moins d’extras.
Offres du Hamilton Beach 32100A:
✅ Une minuterie de 48 heures avec arrêt automatique
✅ Thermostat réglable de 100 à 160F
✅ 5 plateaux empilables, dont une feuille à mailles fines pour le séchage de petits objets ou la fabrication de cuir de fruits.
Machine à déshydrater les aliments Chefman
La machine à déshydrater les aliments Chefman est parfaite pour ceux qui ont besoin de plus d’espace et qui sont plus sérieux au sujet du séchage mais ne sont pas prêts pour les modèles plus chers. Il comprend 6 plateaux de 13 « x 12 » pour beaucoup de salle de séchage!
La machine à déshydrater les aliments Chefman offre:
✅ Minuterie numérique jusqu’à 19.5 heures
✅ Réglages de contrôle numérique de la température de 95-158F
✅480 Watts de puissance et de flux d’air horizontal pour assurer un séchage uniforme sans surchauffe.
Conseil d’achat: Regardez la page ci-dessus pour les meilleures offres!
Le Presto 06301 est souvent mis en vente avec près de 50% de réduction. Si ce petit déshydrateur de comptoir répond à vos besoins, arrachez-le rapidement lors de sa mise en vente!
Et si vous avez besoin d’un déshydrateur de qualité professionnelle, surveillez l’Excalibur. Si vous voyez le prix baisser en dessous de 200 $, c’est une affaire incroyable!
Le Meilleur Déshydrateur Alimentaire choisi par les Homesteaders
Les Homesteaders sont sérieux en matière de conservation des aliments. Et ils peuvent vous dire exactement quels produits résistent à l’utilisation rigoureuse pendant la saison des récoltes!
J’ai interrogé un groupe de propriétaires de tout le pays et ils ont décidé haut la main que le déshydrateur Excalibur à 9 plateaux était le MEILLEUR.
Je possède personnellement le modèle Excalibur à 9 plateaux – SANS minuterie. Avec un ménage occupé et de nombreux projets en cours à tout moment, une minuterie serait indispensable, et j’ai hâte de mettre à niveau!
J’utilise mon déshydrateur alimentaire Excalibur TOUT l’été. Je l’utilise pour sécher les herbes (comme mon calendula préféré!), faire des chips de légumes (comme ces chips de concombre), faire du yogourt au lait de chèvre et mes enfants préférés – des bonbons à la courgette à l’ananas! et j’adorerais mettre à niveau!
Conseils sur le séchage Avec votre déshydrateur
La déshydratation est un excellent moyen de conserver vos aliments et c’est souvent plus facile que de sortir les conserves et prend moins de place que la congélation.
La chose la plus importante à retenir lors de la déshydratation des aliments à la maison est que la teneur en eau doit être réduite à un niveau suffisant afin d’empêcher la moisissure et les bactéries de se développer sur vos aliments.
En raison de leur teneur en sucre, les fruits peuvent retenir jusqu’à 20% de leur humidité avec de bons résultats, les légumes doivent être aussi secs que possible pour prolonger leur durée de conservation.
J’ai préparé TOUS ces aliments séchés avec mon déshydrateur Excalibur à 9 plateaux.
Quelques bons aliments à déshydrater
• Tranches de pommes
• Cerises
• Dattes
• Figues
• Oignons
• Poivrons
• Tomates cerises
• Cuir de fruits
• Gombo
• Herbes comme le Calendula ou l’Origan
Vous pouvez également utiliser votre appareil électrique déshydrateur pour prouver la pâte à levure, faire du yogourt ou faire des huiles infusées à base de plantes!
Mon planificateur de conservation des aliments vous indique quels aliments peuvent être déshydratés et contient une feuille de triche sur la préparation, les temps de cuisson et les températures de cuisson. Vérifiez-le pour vous aider à planifier et à conserver les aliments plus efficacement cette année!