Tuyo Pasta
kun vielä asuin kerrostalossa, tunsin itseni niin vähäosaiseksi, kun oli kyse siitä, mistä eniten pidän. Minulla on ongelmia paistetun tuyon, daingin ja danggitin kokkaamisessa. Me kaikki tiedämme, että nämä ruoat maistuvat meille filippiiniläisille, mutta sen tuottama aromi on hieman ärsyttävä muille ihmisille – varsinkin, jos asuu yhteisessä rakennuksessa. Voin paistaa tuyon milloin haluan.
tämä Tuyo-pastan resepti on omistettu Renzille. Hän kirjoitti meille ja kysyi, miten valmistaa tuyoa ilman tuota kamalaa hajua. Ennen kaikkea olen sitä mieltä, että tuyo ei ole niin paha – mutta meidän on oltava huomaavaisia muita ihmisiä kohtaan varsinkin, jos asumme Filippiinien ulkopuolella. Vastaukseni Renzille oli kääriä Tuyo alumiinifolioon ja paistaa se uunissa; se poistaa vähintään 50% kalan hajusta.
tämä resepti, joka meillä on, jota kutsun tuyo-pastaksi, ei vaadi paljoa ruoanlaittoa; keittämiseen tarvitaan vain Spagettinuudelit. Tuyo, jota käytämme, on jo keitetty ja pakattu pieneen purkkiin. Meidän tarvitsee vain valuttaa öljy, silputa kala ja heittää-yksinkertaista, eikö?
ota pullotettua tuyoa ja spagettinuudeleita, loput ainekset pitäisi olla ruokakomerossasi. Tämä ruokalaji kestää alle 20 minuuttia valmistaa ja se maistuu aivan mahtava. Suosittelen valkosipulileipää tälle puolelle, jotta kokemuksesi olisi jännittävämpi.
kokeile tätä Tuyo-Pastareseptiä. Nauti!
Tulostusnappi
Tuyo Pasta
ainesosat
- 1 Ib. spagettinuudelit
- 8 unssia pullotettua tuyoa
- 6 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
ohjeet
-
keitä spagettinuudelit pakettiohjeiden mukaan. Siirrä sivuun.
-
valuta öljy pullotetusta tuyosta. Pilko tai silppua tuyo hienoksi paloiksi.
-
yhdistä Isossa sekoituskulhossa keitetyt spagettinuudelit, silputtu tuyo ja parmesaanijuusto. Sekoita hyvin.
-
lisää valkosipulijauhe, kuivattu basilika ja jauhettu mustapippuri. Heitä lisää, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
-
siirrä tarjoilulautaselle. Palvella.
-
Jaa ja nauti!