muffinit Lettusekoituksella
Etsitkö kaikkien aikojen helpointa muffinireseptiä? Nämä muffinit, joissa on pannukakku, ovat uskomattoman helppoja tehdä ja tulevat ulos täydellisesti joka kerta. Lisää joukkoon mustikoita, suklaalastuja tai mitä vain haluat ja tarjoa nämä muffinit aamiaiseksi tai välipalaksi!
onko mitään parempaa kuin herätä aamulla, napata kuppi kahvia ja muistaa sitten, että sinulla on odottamassa erä kotitekoisia muffineja?
muffinien valmistaminen tyhjästä ei ole vaikeaa, mutta saatat mieluummin käyttää sekoitusta prosessin virtaviivaistamiseksi tai sen estämiseksi, ettei sinun tarvitse ottaa liian monia ainesosia ruokakomerosta.
tai ehkä sinulla on vain liikaa pannukakkusekoitusta ja etsit reseptejä, joiden kanssa voit käyttää sitä. Tulit oikeaan paikkaan!
Osaatko tehdä muffinsseja Lettusekoituksella?
Yes, you can! Useimmat pannukakut koostuvat yksinkertaisesti jauhoista, leivinjauheesta, sokerista ja suolasta (joihinkin niistä on lisätty muita ainesosia tai muunnelmia näistä, mutta ne ovat kaikki melko samanlaisia).
se tarkoittaa, että kun käytät pannukakkusekoitusta muffinien valmistukseen, yhdessä on 3 ainesosaa. Sanon 3, koska suosittelen lisäämään taikinaan enemmän sokeria, koska haluat yleensä enemmän sokeria muffineihin kuin pannukakkuihin (koska et hukuta niitä vaahterasiirappiin!).
kannattaa huomioida, että pannukakkusekoituksen käyttäminen muffinien valmistuksessa ei tee niiden paistamisesta niin paljon helpompaa ja jos kädessä on monitoimijauhoja, leivinjauhetta ja suolaa, muffineja voi helposti tehdä tyhjästä ilman sekoitusta!
ohukaisia voi muuten tehdä myös lettusekoituksella. Tein sen täällä. Ja olen tehnyt myös pipareita lettusekoituksella!
tarvittavat ainesosat
kun käytät pannukakkusekoitusta muffineihin, jauho, leivinjauhe ja suola ovat kaikki samassa paketissa, mikä vähentää ulos menevien ainesten määrää.
joissakin pannukakuissa on myös canola-öljyä, mutta suosittelen silti lisäämään öljyä tähän, koska se tekee muffineistasi erityisen kosteat.
tässä kaikki ainekset, joita tarvitset näihin muffineihin:
- Lettusekoitus
- Rakesokeri (vaikka lettusekoituksessa on jotain, pidän muffineistani hieman makeampia)
- kananmunat
- täysmaito
- kasviöljy (kuten canola-öljy)
- vanilja
- minkä tahansa sekoituksen haluat
käytin Annien luomupannukakkua ja Vohvelisekoitusta muffinsseihini, mutta voit käyttää myös bisquickia, Jemima-tätiä, krusteaz-pannukakku-sekoitusta, Hungry Jack-pannukakku-sekoitusta jne.
mitä jos minulla ei ole aineksia?
näistä muffineista voi varmasti tehdä vieläkin yksinkertaisempia ja yksinkertaisempia jättämällä pois sokerin, kasviöljyn, vaniljan ja sekoitukset, mutta mielestäni ne ovat kaikkein herkullisimpia, kun niihin on lisätty kaikki neljä ja halusin antaa sinulle parhaan mahdollisen reseptin muffineille pannukakkusekoituksella.
Bisquick-laatikon perällä on itse asiassa perusletturesepti, johon on lisätty vain maitoa ja kananmunia… Mutta siinä on myös ohjeet ”ultimate lettuihin” (eli kaikkien aikojen herkullisimpaan), joka vaatii myös lisättyä sokeria, öljyä ja vaniljaa.
ja niin kauan kuin on ainekset käsillä, eikö aina mieluummin olisi ”herkullisinta ikinä”??
Muffinssisekoitusvaihtoehdot
mielestäni aivan parhaissa muffineissa on sekoitusvaihtoehtoja! Tätä reseptiä tehdessäni kokeilin mustikoita ja suklaalastuja ja molemmat olivat mahtavia.
mutta näissä pannukakkumuffineissa voi käyttää niin monia eri sekoituksia. Tässä muutamia suosikkejani:
- mustikat
- suklaalastut
- vadelmat
- banaanit
- kanelit
- Lemmon ja unikonsiemenet
- Mango
- pähkinät
- spinkles/funfetti (näitä voisi tehdä vaikka Funfetti-Pannukakkusekoituksella!)
jos et vain osaa päättää tai perheenjäsenilläsi on erilaisia mieltymyksiä, voit jakaa taikinan kahteen kulhoon ja taittaa kahteen eri sekoitukseen ennen muffinipurkkien täyttämistä.
Kuinka tehdä muffineja Lettusekoituksella
kuten sanon, muffinit on helppo tehdä! Nämä pannukakkumuffinit ovat vielä helpompia.
alkuun, Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa muffinipelti 12 paperilla.
suuressa kulhossa vispaa yhteen pannukakkusekoitus ja sokeri. Luo hyvin keskelle mix.
erillisessä keskikokoisessa kulhossa, Vatkaa munat, maito, kasviöljy ja vanilja hyvin yhteen.
kaada märät ainekset kaivoon kuiviin aineksiin ja sekoita lastalla, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.
Liikasekoituksesta seuraa sakeita muffineja, joten pidä huolta, että sekoitat vain siihen asti, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
taittele nyt varovasti mustikoita, suklaalastuja tai mitä tahansa muuta mieleistä sekoitusta.
erotin taikinani tässä vaiheessa kahteen kulhoon ja sekoitin mustikat yhteen taikinaerään ja suklaalastut toiseen.
täytä muffinipaperit noin¾: n verran taikinalla.
ja paista noin 18-21 minuuttia, kunnes muffinit ovat juuri muuttumassa kultaisiksi ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
anna jäähtyä pellissä pari minuuttia ennen kuin siirryt telineeseen jäähtymään kokonaan.
rakastan näitä muffineja, jotka tarjoillaan uunista tuoreena lämpimänä, mutta ne ovat myös herkullisia huoneenlämpöisiä. Niihin ei tarvitse lisätä voita, mutta toki voi.
nämä pannukakun sekoituksella höystetyt muffinit olivat lopulta uskomattoman kevyitä, kuohkeita ja kosteita… Kaikki ominaisuudet, joita etsin leivonnaisistani!
ainoa ongelmani oli päättää, haluanko mustikka yhden vai suklaahippuja yhden (ratkaisu: söin molemmat).
mitä jos en halua käyttää Pannukakkusekoitusta?
something tell me You wouldn ’ t reading this post, jos et haluaisi tehdä muffinsseja lettusekoituksella. Mutta jos luettuasi tämän, tajusit todella haluavasi tehdä nämä muffinit tyhjästä, minulla on paljon hyviä tyhjästä muffinssireseptejä sinulle.
suosittelisin käyttämään oikeaa muffinireseptiä sen sijaan, että yrittäisin muokata tätä muffinssireseptiä pannukakkusekoituksella. Katso alta ideoita!
lisää Muffinireseptejä
jos haluat tehdä kotitekoisia muffineja tyhjästä, tässä muutamia suosikkireseptejäni. Useimmissa niistä sekoitukset voi helposti vaihtaa unelmiesi kotitekoisiin muffineihin!
- Jordan Marsh-Mustikkamuffinit
- vadelma-ja Tummasuklaamuffinit
- porkkana-Rusinamuffinit
- toscanalaiset Sitruunamuffinit
- kaura-Rusina-Keksimuffinit
- vadelma -, Mango-ja Inkiväärimuffinit
- maapähkinävoi-Suklaamuffinit
- maapähkinävoi-Suklaamuffinit
- tuoreet maissimuffinit basilikalla
- tuplasuklaa-Tahinimuffinit (Sloanen pöydältä)
- Lasitetut Klementiinimuffinit (Elle Jayltä kotoa)
mitä muuta voin tehdä Pannukakkuseoksella?
jos käsissäsi on vielä pannukakkusekoitusta näiden muffinien valmistamisen jälkeen ja haluat tehdä niillä muutakin kuin lettuja, voit ehdottomasti tehdä!
tässä muutama muu leivonnainen, joita voit helposti tehdä lettusekoituksella:
- krepit
- piparit
- Suklaahippukahvikakku (Maalaiskeittiöstä)
- Suppilokakku (rakkaudesta uunista)
- Kirnupiimäkeksit (Mommasta Lewistä)
- kanelirullat (Immasta syö tuo)
- donuts (from mom Unleashed)
pienellä säätämisellä voit tehdä melkein minkä tahansa paistetun hyväksi lettusekoituksella!
ottaisitko mieluummin lettuja vai muffinsseja?
pannukakut ovat herkullisia, mutta rakastan sitä, että voit tehdä muffineja jonain päivänä ja syödä niitä päiväkausia sen jälkeen, kun taas pannukakut ovat todella herkullisia vasta tuoreina.
muffinit Pannukakkuseoksella
Print Pin
ainekset
- 2 ½ kupillista pannukakkusekoitusta
- ¼ kuppia rakeistettua sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 dl täysmaitoa
- ¼ dl kasviöljyä
- 2 tl vaniljaa
- 1 dl mustikoita, ⅔ kuppia suklaalastuja tai mitä tahansa muuta haluamaasi sekoitusta
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen ja vuoraa muffinipelti 12 paperilla.
-
vatkaa isossa kulhossa yhteen pannukakkuseos ja sokeri. Luo hyvin keskelle mix.
-
vatkaa erillisessä keskikokoisessa kulhossa munat, maito, kasviöljy ja vanilja hyvin yhteen.
-
kaada märät ainekset hyvin kuivissa aineksissa ja lastalla, sekoita yhteen, kunnes juuri yhdistetty, huolehtien ettei liikaa sekoita.
-
taittele joukkoon mustikoita, suklaalastuja tai mitä tahansa muuta haluamaasi sekoitusta.
-
täytä muffinipaperit noin ¾ suunnasta taikinalla ja paista noin 18-21 minuuttia, kunnes muffinit ovat juuri muuttumassa kultaisiksi ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi.
-
anna jäähtyä pellissä pari minuuttia ennen kuin siirrät muffinit telineeseen jäähtymään kokonaan.
hyödyllisiä tuotteita
Katso resepti Web-tarinasta.
