miten Kastikevalmiste
kastike on monen aterian, eikä vähiten klassisen sunnuntaipaistin, tähti. Monet ihmiset rakastavat mitään parempaa kuin peittää lihansa ja vihanneksensa sileällä, maustetulla kastikkeella. Tässä muutamia vinkkejä siitä, miten tästä upeasta ja maukkaasta kastikkeesta saa joka kerta täydellisen. Ensinnäkin sinun täytyy aloittaa todella hyvä pohja, kuten mehut lihan olet keitetty palvella kastike (sanotaanko naudanlihaa, esimerkiksi).
käytä samaa paistoastiaa, jossa kypsennit lihan: sieltä löytyy kaikki tiivistetyt maut, ja parhaat palat ovat paistotarjottimen pohjaan tarttuneita paloja. Voit sakentaa kastikkeen käyttämällä jauhoja tai maissijauhoja. Jos käytät jauhoja, poista ylimääräinen rasva paahtoastiastasi ja sekoita jauhot jäljelle jääneisiin lihamehuihin miedolla lämmöllä.
lisää vähitellen kiehuvaa vettä Knorr-kannulla. Sekoita jatkuvasti lempeällä lämmöllä tasaiseksi kastikkeeksi. Vaihtoehtoisesti, poista ylimääräinen rasva paahtaminen tarjotin sitten lisää kiehuvaa vettä ja Knorr varastossa potin ja anna kiehua varovasti.
lisää pienessä kulhossa hieman maissijauhoa sekoitettuna muutamaan ruokalusikalliseen kylmää vettä, sekoita hyvin haarukalla ja kaada maissijauhoseos sitten joukkoon, kun olet ottanut lämpöä pois koko ajan sekoittaen. Palaa lämpöön ja kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike alkaa paksuuntua, mausta sen jälkeen haluamillasi yrteillä ja mausteilla.
kastikkeen lopullinen maku voi vaihdella sen mukaan, miltä alkuainekastike maistuu. Muista olla maustamatta ennen kuin kastike on kunnolla pienennetty tai paksuuntunut, muuten kastike voi olla aivan liian suolaista ja se voi pilata koko aterian. Jos haluat tehdä kastikkeesta tummemman, lisää ruokalusikallinen kastikkeeseen Browningia.
hyvä tapa karsia ylimääräinen rasva pois on laittaa yksi tai kaksi jääpalaa kaukaloon; rasva tarttuu jäähän ja voit poistaa sen lusikalla. Täydellinen kastike joka kerta, Käytä Knorr rikas suolainen kastike tai valitse toinen fantastinen valikoima. Lisää kastikkeeseen makupusseja varten hieman keitettyjä sipuleita ja muutama pieni pala paahdettua vihannesta yhdessä lihamehujen kanssa.