Maman oppaan Reseptit
Pancit Cabagan, ang pancit ng Mga Taga Norte. Cabagan on Kaupunki Isabelassa, josta tämä herkullinen pancit on peräisin.
tämä pancit on kaikkien aikojen paras, täytyy kokeilla, kun käy Isabelan provinssissa pohjoisessa. Solid itong Pancit Cabagan sa sarap!
Pancit Cabagan-resepti
ainesosat:
500g tuoreita munanuudeleita
200g sianlihan vatsaa, viipaloitu
100g sianlihanmaksaa, viipaloitu
1 kuppi sianlihaa chicharonia, murskattua
1 tusina viiriäisen munia, kovaksi keitettyä
4 valkosipulinkynttä, jauhettu
1 sipuli, hienonnettuna
1/2 keräkaalia, juliennoitua
1 nippu bitsuweloja, juliennettuja (ranskalaisia papuja)
1 porkkana, juliennoitu
5 kuppia broilerikastiketta
1/4 dl soijakastiketta
1 rkl hoisin-kastiketta
2 rkl osterikastiketta
3 rkl maissitärkkelystä
pateja/kalakastike, maun mukaan
vastajauhettua mustapippuria
calamansiivuja
suolaa
ohjeet:
1. Keitä tuoreet nuudelit pakettiohjeiden mukaan. Valuta kesannot.
2. Ripottele sianlihaan suolaa, kuumenna pannu ja kaada öljyä. Paista porsaan vatsa ruskeaksi ja rapeaksi, poista pannulta ja siirrä lautaselle, aseta sivuun.
3. Saute valkosipuli ja sipulit samassa pannulla kunnes sipulit pehmenevät.
4. Lisää sekaan porsaanmaksaa ja sautea minuutti tai pari.
5. Lisää seuraavaksi porkkanat, bitsuwelat ja kaali ja sekoita paista 2 minuuttia, kunnes kasvikset ovat rapean tarjouksen. Nosta pannulta ja aseta sivuun.
6. Liuota maissitärkkelystä 1 kupillisella varastoa ja aseta sivuun.
7. Samalla pannulla keskilämmöllä, alkaa kaatamalla 4 kupillista kanaa varastossa, hoisin kastike, osterikastike ja soijakastike, kiehauta. Kastikkeen kiehuessa kaada maissitärkkelysseos ja hauduta, kunnes kastike sakenee. Lisää kalakastikkeen joukkoon maun säätämiseksi. Mausta rouhitulla mustapippurilla.
8. Taita varovasti nuudelit ja puolet vihannesseoksesta pannulla, käännä lämpöä sitten aseta lautaselle.
9. Lisää päälle vielä vihannesseos, chicharon ja viiriäisen munat ja tarjoa sitten calamansi puolella.
voit kokeilla myös meidän:
Krediitit
Kiitos, että kävit sivuillamme! Haluatko saada ilmoituksen uusimmista resepteistämme? Paina vain” kyllä ” pop up-ikkunaan ja anna meidän ilmoittaa sinulle uusia reseptejä päivittäin.
kokeilitko kokata jotain meidän reseptistämme? Lähetä meille ruokakuvasi tai palautteesi. Jos rakastamme sitä, me ominaisuus sen nimesi sivuillamme. Lähetä se meille sähköpostitse: [email protected] tai lähetä meille viesti Facebook-sivullamme.