Krakattu vehnäpuuro (Sweet Milk Dalia)

Krakattu vehnäpuuro (Sweet Milk Dalia)

Stepwise method to cook Dalia in Instant Pot and Hella-top painekattila.. Videoresepti (klikkaa tästä)

makea Dalia tai Daliya-puuro on proteiinipitoinen terveellinen aamiaisresepti, jonka voi tehdä hetkessä erityisesti kiireisiin aamuihin. Yksinkertainen ja helppo tehdä ruokalaji, joka täyttää perus ravitsemukselliset vaatimukset aamulla teidän Taaperot koskaan kiireinen teini-ikäiset ja seniorit perheessä.

mikä on Dalia/Daliya

Daliya/Dalia on halkaistua vehnää tai rikottua vehnää ja se on suosittu vilja Intian niemimaalla erityisesti Pohjois-ja länsiosissa. Dalia-annokset ovat erittäin suosittuja aamiaiseksi tai kevyiksi ateriavaihtoehdoiksi. Daliya tunnetaan myös nimillä Fada tai Kansar. Sitä käytetään monissa makeissa ja suolaisissa valmisteissa.

Daliya Khichdi tai Fada nu Khichdi on yhden potin ateria, joka on hyvin suosittu Gujaratin osavaltiossa. Lassi / Daliya Sheera valmistetaan suotuisissa tilaisuuksissa pähkinöistä, rusinoista ja makeutetaan jaggeryllä.

Dalia/Daliya

se sisältää runsaasti proteiineja, rautaa, kalsiumia ja muita mineraaleja. Täynnä kuituja ja Vit. B, se on yksi ainesosa suosittelemia ravitsemusterapeutit. Rikottu Vehnä sopii myös pikkulapsille (1 V edellä). Aloin antaa Daliya molemmat lapseni iästä alkaen 1 V lähtien ja tähän asti palvella heitä aamiaiseksi.

Daliya-astiat ovat tavallisia vanhempieni luona. Useimmiten heillä on makea dalia aamiaiseksi ja Namkeen Daliya tai Daliya Khichdi Moong Dalin ja vihannesten kanssa on katkottua aina, kun he haluavat kevyen illallisen. Kotonani teen myös daliyaa 2-3 kertaa viikossa aamiaiseksi. Kulhollinen Daliya-puuroa pähkinöillä ja rusinoilla on täydellinen aamiainen koulunkäyville lapsille.

en oikeasti usko lapsien lähettämiseen pelkän maitolasillisen kanssa enkä luota kaupasta ostettuihin viljoihin. En myöskään anna lasteni kyllästyä samaan aamiaiseen joka päivä. Joinakin päivinä se on Daliya, toisina päivinä se on muna munakas, Paratha, Besan Chilla, Ragi Dosa, Dosa Daliya ja Moong Dal tai nämä kaksinkertainen marja aamiainen muffinit. Näin ne pysyvät kylläisinä ja aktiivisina ilman nälkäpiikkejä lounasaikaan asti. Aamut ovat kiireisiä meille kaikille, joten yritä tehdä jotain, joka on helposti valmistettavissa ja tarjoiltavissa kaikille perheenjäsenille.

jotkut bloggaajakollegoideni ruoat, käyttäen murrettua vehnää/daliaa..

Oats and Dalia Idli by Poonam

Godumai Rava Upma a South Indian steamed dish that I too need to try by Priya Iyer

Rava/Dalia Upma by Priya VJ

Lassi by Mayuri ’ s Jikoni

Broken Wheat Biryani by Narmadha

Kalyanin khichdo

Arkanan rauhoittava Dalia-keitto

Munchkin-ateriat

äidit ovat aina huolissaan ruokkiessaan lapsia ravitsevalla ja terveellisellä tavalla. Terveellisten ruokavalintojen tekeminen lapsille pitäisi tehdä järkevästi, mitä ajattelen, jotta saamme tarkoituksemme syöttää terveellistä ruokaa heille tinkimättä mausta. Ateriat lapsille pitäisi olla maukkaita, houkutteleva heille yhdessä pitää heidän terveytensä mielessä.

Tägään tämän terveellisen Daliya-puuron Foodie Monday Bloghop-aiheiseen Narmadhan ehdottamiin Munchkin-aterioihin. Hän ehdotti tehdä jotain terveellistä ja herkullisia aterioita, välipaloja lapsille, joka menee hyvin niiden kitalaki ja on myös ravitseva ja terveellinen vaihtoehto liian.

Narmadha bloggaa Nams Cornerissa ja hänellä on blogissaan paljon lapsiystävällisiä ja terveellisiä reseptejä, kuten nämä gluteenittomat Tattarikeksit, Dates Ladoo.

do checkout her space for some delictions from South Indian Cuisine with lot of healthy and nutritional bakes.

miten tehdä Maitodalia(puuro)

ainesosat

Krakattu vehnä tai Daliya — se on hyvin yleinen ainesosa, jota on saatavilla kaikissa Intian paikallisissa ruokakaupoissa. Tykkään käyttää lapsinani medium thin daliyaa, enkä itsekään pidä maitopuuron tekstuurista. Paksu sopii täydellisesti Khichdi – tai pulao – tyyppisiin ruokiin. Yhdysvalloissa voit saada Daliya paikallisissa Intian ruokakaupoissa, mieluummin Medium Thin Daliya lajike. USA: ssa suosimani merkit ovat syviä ja 24 mantraa luomua (ei mielestäni promootio).

Sugar-I lisää Daliyaan jaggery-jauhetta. Vältä risiinisokerin tai minkä tahansa synteettisen sokerin lisäämistä siihen. Jaggery-jauhe lisää siihen eräänlaisen karamellisoidun maun.Voit lisätä Kookospalmusokeria tai steviaa myös, jos sen jälkimaku sopii sinulle..

maito – käytän maitomaitoa, mutta sen voi aina tehdä vegaaniseksi valitsemalla kasvipohjaisen maidon. Olen kokeillut sitä mantelimaidon kanssa ja se maistuu niin hyvältä sen kanssa. Koostumus ja maku eroavat toisistaan, kun teemme kasvipohjaisella maidolla kookosmaitoa tai soijamaitoa.

pähkinät ja kuivatut hedelmät – lisää haluamiasi pähkinöitä kuten manteleita, cashewpähkinöitä . Kuivattuja hedelmiä kuten rusinoita ja karpaloita voidaan lisätä.Pähkinäistä makua voi lisätä myös Chironjilla ja kookoshiutaleilla.

voit lisätä myös hienonnettuja taateleita ja viikunoita maitoa lisäämällä. Skip sokeri kuin tai säätää tarpeen mukaan.

mausteet ja maut– voit lisätä vihreää kardemummaa, kanelia tai muskottipähkinäjauhetta valintasi mukaan. En yleensä lisää mitään edellä ja pitää sen yksinkertaisena. Daliyan maun avain on paahtaa se ennen sen lisäämistä maitoon.

Ghee/öljy–moni paahtaa sen mielellään hieman gheessä, mutta minä pidän kuivan paahdetun Daliyan mausta ilman gheetä. Vegaanit voivat käyttää paahtamiseen hieman oliiviöljyä.

miten keittää Milk Dalia

voit keittää Daliyan avoimella paksupohjaisella pannulla tai nopeuttaa ja lyhentää kypsennysaikaa painekattilassa tai Pikapannussa.

ennen kuin lisäät Dalian maitoon, älä unohda paistaa sitä. Pannulla kuivaa paahdettua daliyaa matalalla liekillä, kunnes se antaa pähkinäisen paahdetun tuoksun.

pidä maito kiehumassa keskilämmöllä pannulla tai painekattilassa.Lisää kardemumma tai muskottipähkinä(valinnainen).

kun maito alkaa kiehua, lisää, daliya ja keitä kunnes koostumus alkaa sakeutua. Yhdessä daliya lisää hienonnettu mantelit ja rusinat. Kun se on keitetty kunnes haluttu johdonmukaisuus, lisää makeutusaine. Sekoita hyvin ja sammuta sitten kaasu.

Pikapannun ja Intialaistyylisen painekattilan Keittoohjeet löydät reseptikortista.

Reseptikortti ja Video Reseptilinkki

Print

Craked Wheat puuro (Sweet Milk Dalia)

terveellinen ja ravitseva makea Daliya-Puuroresepti , jossa ohjeet Daliyan kypsentämiseen painekattilassa, Pikapannussa ja avoimessa pannussa..

Kurssiaamiainen

Cuisine Indian

Keyword Broken Wheat Recipes, How to cook Daliya in Instant Pot, Recipes with Daliya

Valmistusaika 5 minuuttia

keittoaika 15 minuuttia

annosta 3 henkilöä

tekijä Swati

ainesosat

• 1/2 kuppi vehnää Daliya / rikottu Vehnä
• ¼ kuppia Jaggery-jauhetta tai mitä tahansa makeutusainetta maun mukaan
• 2 kuppia maitoa
• 1/4 kupillista hienonnettua pähkinää ja rusinoita
• ripaus Kardemummajauhetta / Muskottipähkinäjauhetta valinnainen

ohjeet

Daliya avoimessa pannussa

• pannulla lisää daliya, paahda sitä keskilämmöllä, kunnes se antaa mukavan pähkinäisen aromin ja alkaa muuttua vaaleanruskeaksi.
• toisessa paksupohjaisessa pannussa keitetään maitoa matalalla liekillä.
• kun se alkaa kiehua, lisää daliya ja hienonnetut pähkinät ja rusinat. Sekoita hyvin.
• keitä matalalla liekillä, kunnes puuro alkaa sakeutua. Daliya-jyvät muuttuvat myös pehmeiksi ja keitetyiksi kiehuvan maidon kanssa.
• kun saat halutun koostumuksen, lisää makeutusaine ja sekoita hyvin. Keitä vielä 2-3 minuuttia, sammuta liekki. Jätä se sivuun ja tarjoile.

maito Daliya intialaiseen tyyliin painekattila

• lisää dailya painekattilaan ja paahda sitä keskilämmöllä, kunnes se antaa mukavan pähkinäisen aromin ja alkaa muuttua vaaleanruskeaksi. .
• lisää maito nyt ja anna kiehua hetki. Pidä lämpö keskitasolla / matalalla.
• lisää pähkinät ja rusinat, peitä ja sulje kansi. Keitä matalalla liekillä, kunnes 2 pilliä. Se kestää vielä 5 minuuttia.
• sammuta liekki ja vapauta paine keittimestä ja tarkista puuron koostumus, lisää sokeri ja sekoita hyvin.
• lisää maitoa, jos se on paksua tai keitä 1-2 minuuttia. jos puuro on koostumukseltaan ohutta.

Milk Daliya in Instant Pot (Ultra)

• kytke Pikapotti päälle SAUTE-tilassa 10 min.
• kun näyttö näyttää kuumaa, lisää Daliya / rikki vehnä ja saute sitä, kunnes se antaa pähkinäinen aromi ja alkaa muuttua vaaleanruskeaksi.
• Peruuta SAUTE-tila .
• lisää noin 1/4 kuppi vettä ja sekoita, jotta daliya ei tartu sisemmän potin pohjaan ja saa palanut.
• lisää maito, hienonnetut pähkinät ja rusinat. Sulje ja sulje kansi ja aseta PUUROTILA päälle. Tässä tilassa Daliya kestää noin 10-15 minuuttia kokki.
• voit myös asettaa PAINEKEITTOTILAN päälle korkealla 10 min.
• kun ajastin sammuu, odota 1-2 minuuttia. ja tee nopea paineenalennus (QPR).
• lisää makeutusaine nyt, sekoita hyvin ja voi taas keittää puuroa vielä 5 min.SAUTE-tilassa.
• Sammuta Instant Pot ja siirrä Daliya palvelemaan kulhoja.

palvelevia ehdotuksia

• voit palvella sitä lämpimänä tai jäähtyä kokonaan sitten jäähtyä jääkaapissa ja palvella sen päällä hienonnetuilla hedelmillä, kuten omenoilla, banaanilla tai makealla mangolla. Voit myös lisätä suklaalastuja tai choco-chips hauskaa lapsille.

Video

muistiinpanoja

talvisin voit lisätä myös hienonnettuja taateleita ja viikunoita lisättäessä maitoa sokerin korvikkeeksi.

kokeile tätä herkullista Krakattua vehnäpuuroa aamiaiseksi, se on yksi ravitsevimmista aamiaisvaihtoehdoista koko perheelle. Se on nopea ja helppo tehdä, ja kaikki rakastavat sitä.

aina kun teet sen, anna minulle palautteesi kommenteissa. Voit lähettää palautteesi kuvan kanssa FB-sivullani tai tägätä minut Instagram-palvelussa(#foodtrails25). Pin resepti myöhempää käyttöä varten.

Say Hello!! ja käy sometileilläni.. FB, Pinterest, Instagram, Twitter ja You-Tube.

Jos pidät työstäni, paina Seuraa-painiketta ja tilaa blogi saadaksesi ilmoituksia uusista viesteistä ja jakaaksesi blogin läheistesi kanssa.

Kiitos, että pistäydyit ja tulet aina takaisin!