kotitekoista Vaahterakaramellimaissia
tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lukekaa tiedonantopolitiikkani.
Karamellimaissi vaahterasiirapilla
rakastan tätä reseptiä erityisesti siksi, että tarvitset vain kuusi raaka-ainetta, se on helppo valmistaa ja siinä on juuri sopiva määrä voista, suolaista, makeutta. Tämä vaahtera karamelli maissi on kaikki nostalgia suosikki ooey-gooey hoitoon ilman maissisiirappia tai valkoista sokeria!
vaahterasiirappi tuo niin uskomattoman maun, ja maapähkinät tai saksanpähkinät tuovat paahteisen, suolaisen Rouskun. Ja terveenkin tekee hyviä rasvoja. Pähkinät kestää hyvin alhainen lämpötila, hidas paistaminen rinnalla popcorn, joka todella tuo niiden todellinen maku. Mutta täysin vaihtoehto lisätä pähkinöitä!
kyllä, tarvitset karkkilämpömittarin tämän karamellimaissin valmistamiseen, mutta siinä on paljon anteeksiantoa, luota minuun. Etsi vain meripihkan väriä ja 225 asteen F-lämpötilaa, niin olet kultainen. Kirjaimellisesti. ☺️
varmistaen, ettei Kinuskimaissi ole rakeista tai purevaa
tämä resepti on lähes idioottivarma. Olen sekä kypsentänyt karamellia liian pitkälle että kypsentänyt sitä, ja vaahterasiirapin takia se ei kiteydy kuin ruokosokeri ja silti paljastuu!. Ruokasoodan lisääminen auttaa myös molekyylien hajoamisessa.
Maple Caramel Corn:
tämä karamellimaissi säilyy tuoreena enintään 3 viikkoa, jos sitä säilytetään asianmukaisesti suljetussa astiassa. Voit käyttää mitä tahansa metallipurkista, lasipurkista ziploc-pussiin. Rakastan lahjoittaa sitä purkkeihin, joiden yläosaan on sidottu juhlava nauha.
ajatuksia lahjojen antamisesta
rakkauskieleni on palveluksia, todennäköisesti siksi rakastan kokata ihmisille niin hemmetin paljon. Kun näen heidän nauttivan jostakin, jonka loin omin käsin, joka ravitsee heitä sisältäpäin. Pyrin miellyttämään palvelemalla, ilmaisemaan rakkauteni tekemällä. Se täyttää minut niin ilolla.
varmaan se syy, miksi olen tehnyt neljä erää tätä kotitekoista vaahterakaramellimaissia kavereille annettavaksi, ja mitä otan mukaan muutamiin juhlapyhiin. Se on mukava lisuke lempipiparminttukekseille ja juustolautasille.
viime yönä seisoin paikallisessa kaupassa, kamppaillen keksiä lahjoja useammalle ihmiselle, viime hetken per tavallinen. En ole hyvä antamaan lahjoja, etenkään pakon edessä. Miksi teemme näin? Lahjojen antaminen. Aikuisina, kerran vuodessa. Tuhlaat satoja dollareita, vaikka yrittäisit pitää asiat vaatimattomina.
uskon vain, että on niin monia muita tapoja osoittaa rakkautta ja arvostusta aikuisena. Yhteistä aikaa. Syödään yhdessä. Kokemuksia yhdessä. Ja antaa järjestöille, jotka tarvitsevat tukea paljon enemmän kuin minä tarvitsen viinipullon tai uuden paidan.
mutta. Se olen minä. Ja se, mitä pakotan itseni lukemaan joka vuosi näihin aikoihin, on lahjojen rakkauskieli, ja muistakaa, että tämän takia käytämme rahaa ja energiaa tähän aikaan vuodesta, löytääksemme asioita muille. Se on se, miten he omaksuvat rakkauden, ja se on niin tärkeää muistaa.
älä erehdy luulemaan tätä rakkauden kieltä materialismiksi; lahjojen vastaanottaja kukoistaa lahjan takana olevasta rakkaudesta, huomaavaisuudesta ja ponnistelusta. Jos puhut tätä kieltä, täydellinen lahja tai ele osoittaa, että sinut tunnetaan, sinusta pidetään huolta ja sinua arvostetaan sen yläpuolella, mitä uhrattiin lahjan tuomiseksi sinulle. Lahjat ovat rakkauden visuaalisia ilmentymiä, ja niitä arvostetaan suuresti.
lisää Lomapalareseptejä:
- Paistinpannullinen valkoinen kana-Chilidippi
- paistettu vuohenjuusto Viikunahillolla
- helppo Currypaahdettu cashew
terveellisempää Karamellimaissia vaahterasiirapilla
asteikko:
ainekset
- 2 rkl kookosöljyä
- niukasti 1/2 dl luomupopcornia
- 4 rkl voita
- 1/2 dl puhdasta vaahterasiirappia
- 1/2 tl kosher-suolaa
- ripaus kanelia
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/2 kuppia raaka maapähkinät tai saksanpähkinät (valinnainen)
ohjeet
-
kuumenna hollantilaisessa uunissa kookosöljy kuumaksi. (Testaa laittamalla yksi ydin, ja pitäisi kupla reunoilla.) Lisää popcornit ja pyörittele päälle.
-
peitä ja keitä, ravistamalla pata, kunnes kaikki popcorn on poksahtanut. Kun teet tätä, Anna välillä vähän ilmaa ulos, jotta popcorn ei höyry. Voit halutessasi valmistaa popcornit myös ilmakuplalla!
-
kumoa ja poista kaikki kuorimattomat ytimet. Lisää pähkinät, jos käytät.
-
lisää korkeapohjaiseen kattilaan vaahterasiirappi ja voi. Keitä, kunnes seos saavuttaa 225 astetta F lämpömittarilla. Poista ja lisää suola, kaneli ja ruokasooda sekoittaen. Kaada seos nopeasti popcornin päälle ja sekoita täysin pinnaksi.
-
paista 245 asteessa 40 minuuttia sekoittaen kerran kesken paistamisen, kunnes se on kuivaa. Säilytä peitetyssä laatikossa tai ziploc-pussissa.