INSTANT TOMATO Rasam RECIPE WITHOUT DAL / EASY TOMATO SAARU
INSTANT TOMATO Rasam RECIPE | INSTANT TOMATO Rasam RECIPE WITHOUT DAL | TOMATO RASAM WITHOUT DAL | NO DAL NO RASAM POWDER TOMATO RASAM POWDER RECIPE | QUICK TOMATO SAARU
tänään minulla on teille kaikille superhelppo, erittäin herkullinen pikarasam-resepti, joka on tehty ilman Dalia, Rasam-jauhetta ja tamarindia. Nauti tämä nopea tomaatti Rasam kuumaa riisiä, drizzled ghee ja papad puolella tai kulaus sellaisenaan kuin maukas tangy keitto !! Joka tapauksessa, olen varma, että tulet rakastamaan sitä ja himoitsemaan sitä yhä uudelleen. Ja mikä parasta, se tuskin kestää 15 minuuttia tehdä !! Jos olet hyvin laiska kokki jotain, joka vie paljon aikaa ja vaivaa, niin nämä reseptit ovat aina käteviä.
Katso Video täältä:
Pikarasam ja sen raaka-aineet :
Saaru / Rasam on yksi lounasmenumme arkiruuista. On niin monia erilaisia rasam teemme ja nykypäivän Instant versio tomaatti Rasam on valmistettu tomaatit, maustettu kumina, mustapippuri, valkosipuli ja muutamia muita ainesosia. Tomaatit lisäävät kivan kirpeän maun ja tekevät tästä Rasamista entistäkin herkullisemman. Pieni jaggeryn lisäys rasamiin tasapainottaa sekavuutta. Se on tulista, kirpeää, lohdullista, vatsanpohjalta kevyttä..täydellinen kylmiin päiviin.
muutamia yksinkertaisia seikkoja, jotka on huomioitava, kun tehdään tämä No Dal No Rasam Powder Tomato Rasam, ovat seuraavat :
- Käytä tämän rasamin valmistukseen meheviä ja kypsiä tomaatteja. Napakat eivät sulaudu hyvin ja anna tekstuuria.
- kuivaa mausteet hyvin. Se antaa mukavan maun rasamiin.
- juuri murskatut pippurit, kumina ja korianteri tekevät tästä rasamista erityisen. Älä käytä kaupasta ostettua pippurijauhetta tämän reseptin tekemiseen.
- valkosipuli lisää ainutlaatuisen maun, joka tekee tästä rasamista vielä maukkaamman. Mutta valinta on sinun, jos et halua, että voit hypätä.
- keitä rasamia mukavasti matalalla liekillä, jotta kaikki raaka liekki menee ja maku voimistuu.
- älä ohita karkaisua ..etenkin Hing ja Ghee.
jos kaipaat jotain lohdullista mutta täyttävää, tee tästä hetkessä Tomaattisaaru ja höyrytettyä riisiä ja kaada päälle sulatettua gheetä! Nam!
voit tarkistaa blogista aiemmin jaettuja rasam-lajikkeita, kuten sitruunarasamia, Udupin tyylistä Tomaattirasamia, Punajuurirasamia jne.
INSTANT TOMATO RASAM resepti ilman DAL
ainekset
- 3-4 keskikokoinen kypsä tomaatti
- 1 tl pippuria
- 1 tl kuminansiemeniä / Jeera
- 1/2 tl korianterinsiemeniä / Dhania
- 1-2 nos Vihreää chiliä , halkaistu
- 2-4 hiutaletta valkosipulia , murskattu
- 1/4 tl kurkumajauhetta / Haldi
- muutama Currylehti
- muutama oksa korianterin lehtiä
- 2-3 tl tuoretta raastettua kookospähkinää, valinnainen
- pieni pala jaggery
- suolaa maun mukaan
malttamaan
- 1-2 tsp Ghee
- 1/2 tl sinapinsiemeniä
- 1 tl kuminansiemeniä / Jeera
- iso hyppysellinen Hing / Asafoetida
ohjeet
-
pese ja kuutioi kypsät tomaatit.
-
pienessä kadaissa kuivaa paahdettua pippuria, jeeraa ja korianterinsiemeniä. Anna niiden olla aromaattisia ja rapeita.
-
ota Mixie-purkkiin kuutioitu tomaatti, paahdetut korianterinsiemenet, pippurikurkut, kuminansiemenet. Lisää vähän vettä ja jauha tasaiseksi tahnaksi.
-
siirrä jauhettu tomaattimurska astiaan. Lisää halkaistu vihreä chili, muutama currynlehti,suolaa maun mukaan,pieni pala jaggery, pieni haldi ja murskattu valkosipuli. Lisää noin 2-3 kupillista vettä, jotta saat halutun koostumuksen. Sekoita hyvin .
-
pidä rasam kiehumassa . Hauduta ja anna kiehua kauniisti 5-6 minuuttia, kunnes tomaatin ja valkosipulin raaka tuoksu lähtee.
-
lisää keitettyyn Rasamiin hienonnetut korianterinlehdet ja raastettu kookos ( jos käytät ) .Keitä vaahdoksi.Makutesti.
-
valmista pienessä tadka-pannulla karkaisu. Kuumenna ghee ja lorauta sinapinsiemeniä, kuminansiemeniä. Lisää iso hyppysellinen hingiä ja sammuta se. Lisää tämä tadka kiehuvan rasamin joukkoon.
-
nauti se kuumana kuuman riisin kanssa+dollop ghee päällä ja papad kyljessä / siemaile sitä sellaisenaan kuin kuumaa keittoa.
Video