Easy way to prepare delicious Momos on microwave
Jaa
22.12.2020, 16:58 hs
näinä aikoina, kun on niin paljon vastuuta, etsitään aina tietä elämän helpottamiseen. Siksi tänään haluamme näyttää sinulle erittäin suosittu resepti Intiassa, joka voidaan tehdä nopeasti ja helposti mikroaaltouunin helppoudella.
monet ovat mukavuuksia, jotka mikroaaltouuni tuo ja tänään näytämme sinulle, miten tehdä joitakin helppoja höyryäviä momoja. Nämä perinteiset lihapullat Tiibetistä ja Nepalista täytetään vihannesten tai lihan seoksella ja kääritään pehmeään jauhopohjaiseen taikinaan, joka on täydellinen nautittavaksi milloin tahansa.
on hyvin yleistä, miten näitä momoja markkinoidaan katuruokana Intian suosituilla kaduilla. Siksi tänään näytämme, miten tämä herkullinen resepti kotona vähemmässä ajassa viimeistelemällä Momot mikroaaltouunissa mikroaaltouunin avulla.
Momot ovat perinteisiä lihapullia, jotka on täytetty vihannesten, kuten porkkanan, kaalin, sienten ja sipulin sekoituksella, sekä muita lihoja, kuten kanaa, puhvelia ja vuohta. Valmiiksi höyrytetty tai paistettu tehdä käsintehty taikina, momos tarjoillaan tyypillisesti dippikastikkeet, kuten tulinen kastike, tomaatti chutney, tai muita kuumia, suolaisia ja makeita kastikkeita, jotka sopivat hyvin momos’ lievä makuja.
vaihe vaiheelta
taikina ja täyte
Momot alkavat sekoittamalla jauhoja ja vettä, kunnes muodostuu kiinteä taikina. 15 minuutin tauon jälkeen taikina on valmis jaettavaksi ja täytettäväksi. Luo täyteseos käyttämällä suosikkivihanneksiasi kuutioituna tai juliennoituna ja maustettuna soijakastikkeella, seesamiöljyllä ja suolalla. Jos käytät lihaseosta, keitä se ensin ennen lihapullien täyttämistä.
Momos-täyte
Jaa taikina pieniin, yhtä suuriin osiin, jotka ovat hieman pienempiä kuin pingispallo. Kauli jokainen pala ohueksi pyöreäksi ja täytä ruokalusikallisella valmista täytettä. Tasaisempia kääreitä varten pyörittele taikinakierroksia yksitellen ja leikkaa taikina mukin tai keksileikkurin avulla tarkasti pyöreiksi, halkaisijaltaan noin 2-3 tuumaa. Kun Momo on täynnä, vedä Momon sivut yhteen kourun yläosaan, mikä on välttämätön askel, joka antaa momoille niiden ainutlaatuisen ulkonäön. Nipistä reunat yhteen tiivistämään ja pitämään kiinni.
Smoky momos
höyrytä Momot mikrossa loppuun. Vaikka tyypillinen mikroaaltouuni höyrylaiva toimii, mikroaaltouuni idli maker toimii myös täydellisesti höyrytys momos. Laita Momot kevyesti voideltuun mikrohöyrystimeen, jolloin niiden väliin jää tilaa, jotta ne eivät koskisi ja tarttuisi. Täytä höyrylaiva vedellä höyrystimen ohjeiden mukaisesti ja höyrytä momoja kolme minuuttia mikrossa.