DIY: Popping Corn from the Cob
Yksityisyys & evästeet
tämä sivusto käyttää evästeitä. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Lue lisää, mukaan lukien evästeiden hallinta.
kun sain CSA-pussiini kuivattuja maissinkorvia, minulla ei ollut aavistustakaan, mitä tekisin niillä. Ne viipyivät tiskillä yli viikon ja siirtyivät nurkasta toiseen. Viikonloppuna löysin lisää kuivattua maissia farmers Marketista ja sain esittää muutamia kysymyksiä. Opin, että ne piti poksauttaa suoraan tähkästä pussiin popcornin valmistukseen. Kuka olisi arvannut? Olen aina poksauttanut popcornia mikrossa tai irtonaisia jyviä stovetopilla, mutta tämä on niin hauskaa. Me kaikki nautimme maissin popsimisesta näin erikoisella tavalla.
maissin poksauttamiseen Tähkän päältä tarvitaan vain ruskea paperinen eväspussi ja mikroaaltouuni. Päivitys: stovetop ohjeet alla. Laita yksi maissintähkäkorva pussin sisään ja laita se mikroon kahdeksi minuutiksi. Minuutin kuluttua se alkaa poksahtaa, pussi pullahtaa ja saat popcornia. Katso videoni Snapchatista. Käyttäjänimeni on ptworldcitizen.
Martha Stewartin verkkosivuilla on video, jossa maissia Poksautetaan Tähkästä. Se antoi minulle ajatuksen lahjoittaa nämä korvat kauniisti käärittyyn pakettiin-rullaa yksi maissinkorva ruskeaan paperipussiin, sido narulla, merkitse etiketti, jossa on ohjeet maissintähkän poksauttamisesta ja sido etiketti suoraan naruun.
popping Corn from the Cob
several Corps of dry popping corn
paperiset eväspussit
suola, valinnainen
öljy, valinnainen
muut mausteet, valinnainen
naru ja etiketit, valinnainen
Mikroaaltouuni: paikka yksi maissintähkäkorva ruskeassa paperilounaspussissa. Taita aukko muutaman kerran. Laita pussi mikroon kahdeksi minuutiksi. Anna maissin poksahtaa.
kahden minuutin kuluttua pussi poistetaan varovasti. Tyhjä säkin sisältö, maissia, suureen kulhoon. Tarjoa sellaisenaan tai halutessasi mausta suolalla ja/tai muilla mausteilla. Nautimme meidän tavallinen, mutta vapaasti olla luovia. Erilaisten mausteiden kokeileminen voi lisätä entisestään koko popcornin valmistusprosessin hauskuutta.
Stovetop: jos haluat korkata maissin stovetopillesi, sinun täytyy ensin poistaa jyvät poistamalla kuivatut maissinjyvät tähkästä. Ilmeisesti ensimmäinen rivi on hankalinta irrota. Kokeile lusikkaa tai kynsiäsi. Ensimmäisen rivin jälkeen jäljellä olevat ytimet irtoavat helposti yksinkertaisesti irrottamalla ne käsilläsi. Tee tämä suuren kulhon päällä. Olet valmis pop kun kaikki ytimet ovat pois tähkästä!
kaada öljyä suureen kannelliseen kattilaan. Käytetyn öljyn määrä riippuu jyvien määrästä ja ruukun koosta. Ruukun tulee olla riittävän suuri, jotta ytimet eivät ole liian täynnä ja/tai kasaantuneet päällekkäin. Lisää halutessasi ytimet ja hieman suolaa. Ravista kattilaa jakaaksesi jyvät tasaisesti ja kuorruta ne öljyllä. Käännä lämpö keskitasolle ja noin 3-5 minuuttia myöhemmin ensimmäinen ydin poksahtaa. Liu ’ uta ruukkua turvallisesti edestakaisin polttimen päällä, jotta lämpö jakaantuu tasaisesti eri puolille ytimiä. Laita kansi kattilan päälle ja muut ytimet alkavat poksahtaa. Jos voit, Jatka ruukun siirtämistä edestakaisin, kunnes poksahtelu hidastuu ja ytimet ovat kaikki poksahtaneet. Nosta kattila pois lämmöltä. Nakata popcornia mausteilla, jos haluat, ja tarjoile heti.
