Cocada Pudding from Scratch
tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Jos napsautat läpi ja teet ostoksen, saan provision ilman lisäkustannuksia sinulle.
jo muutaman vuoden ajan on mieheltäni tullut lukuisia pyyntöjä ”siitä TV-illallisilta tulleesta kookosvanukkaasta”. Tuorein pyyntö sai minut lopulta ottamaan Googlen puheeksi ja katsomaan, löytyisikö resepti. Kävi ilmi, että reseptejä ei ollut vain runsaasti, vaan että ”tuo tv-illallisten kookosvanukas” on itse asiassa nimeltään Cocada-vanukas. Kuka olisi uskonut?
keittiössä vähän kokeiltuani olen löytänyt reseptin, josta Herra pitää eniten. En aio valehdella, se näyttää juuri siltä, mitä olen aina kuvitellut velliksi, kun kaikki on valmista. Mutta maku. Nam. Se maistuu todella hyvältä. Melkein liian makea, jossa on paljon syvyyttä kanelista, kookoksesta ja vaniljasta. Se ei todellakaan ole sitä, miltä kuvittelisin Vellin maistuvan. En tietenkään ole koskaan syönyt velliä, joten ehkä se on supernamia? Koska tämä vanukas on tosi namia. Onneksi löysin reseptejä ja kokeilin.
jos haluat kokeilla, tässä on resepti:
tämä on erittäin maukas tarjoiltuna hieman liian kypsän hedelmän, kuten nektariinien, kanssa dipattavaksi. Ei sillä, että niin kävisi täällä. Ei, täällä hedelmä ei koskaan pääse ylikypsäksi. Jokainen pala sitä käytetään aina loppuun ennen kuin se saa liian kypsä. Jep. Toki. Talomme on aivan täydellinen malli käyttää hedelmiä kauan ennen kuin se osuu siihen pisteeseen.
, tulee syödä samana päivänä kuin se on valmistettu, sillä neste alkaa erottua, jos sitä säilytetään yön yli, mikä tapahtuu useimpien kypsennettyjen vanukkaiden kanssa. Sen syöminen samana päivänä ei ollut meillä ongelma, varsinkaan Herra ruokahalun koon takia. Hän voisi syödä koko satsin itse.
Cocada Vanukas Resepti Tyhjästä
tulosta resepti
ainekset
- ¾ kuppia vettä
- ¾ kuppia rakeistettua sokeria
- 2 ripsiä kanelia
- ¼ kuppia silputtua kookosta
- ¼ tl suolaa
- 2 ¼ kupillista maitoa
- 4 rkl maissitärkkelystä
- ½ tl vaniljauutetta
ohjeet
-
keskikokoisessa kattilassa yhdistyvät vesi, sokeri ja kaneli. Hauduta 10 minuuttia. Lisää kookos ja hauduta vielä 5 minuuttia. Laita sivuun jäähtymään hieman.
-
mittaa maito ja vatkaa joukkoon maissitärkkelys ja suola varmistaen, ettei siinä ole paakkuja. Kaada maitoseos hitaasti sokeriveden joukkoon samalla sekoittaen.
-
kuumenna seos täyteen kiehuvaksi hitaasti. Sekoita jatkuvasti. Anna kiehua 1 minuutti.
-
Poista lämmöltä ja lisää vanilja.
-
kaada vuokaan ja jäähdytä. Vanukas on valmistuessaan pehmeä.