Baileys-kuorrutus

Baileys-kuorrutus

kehittelin tässä kuussa Baileys-kuppikakkujen reseptiä ja päätin tehdä Baileys-kuorrutuksen mukaan! Mitä enemmän Baileytä, sen hauskempaa.

tämä Baileys-kuorrute on silkkisen sileä ja täynnä sitä herkullista irlantilaista kermamakua, jonka tunnemme ja jota rakastamme.

Kuinka Paljon Baileys-Valmistetta Sinun Tulee Käyttää?

kun yritämme tehdä räkäkuorrutusta, Baileytä voi itse asiassa käyttää liikaa. Jos sen kanssa menee yli laidan, voi kuorrutuksen sakeus heittää pois.

joten älä ota liian raskaasti sitä tehdessäsi! Tämän Baileys-kuorrutteen käsittelemä ja edelleen pipetoitavissa oleva nestemäärä on enintään noin 3 rkl.

päätin käyttää 2 rkl Baileysiä ja 1 rkl raskasta kermaa. Jos haluat lisää potkua, voit vaihtaa raskaan kerman rkl: n ylimääräiseen rkl Baileytä.

pidin kuorrutteen mausta ja rakenteesta sekä raskaalla kermalla että Baileyllä. Mutta tämä on kuorrutuksesi ja elämäsi. Make it the way you like it best 😛

Is This Frosting Safe for Kids to Eat?

vaikka Baileysin ABV on vain 17%, emmekä käytä sitä tässä reseptissä tonniakaan, en silti suosittele tämän kuorrutuksen syöttämistä lapsille.

toisin kuin leivonnaisten alkoholi, joka useimmiten haihtuu uunissa, tässä kuorrutuksessa oleva alkoholi on tullut jäädäkseen. Ja ollakseni rehellinen, olen aika iloinen siitä!

jos etsit lapsiystävällistä St. Patrickin päivän kuorrutus, suosittelen käyttämään amerikkalaista voikreemireseptiäni ja värjäämään sen vihreäksi geeliruokavärillä.

Pitäisikö minun käyttää mela-lisälaitetta vai Mela-sekoitinta?

nyt on vuorossa ikivanha kysymys mela vs. viiksikiinnitys.

tämä kuorrutusresepti ei syrji. Voit käyttää mela -, vispilä-tai käsisekoitinta!

käytän mieluummin mela-kiinnitystä, kun teen kuorrutusta kakulle, koska minusta se tekee pehmeämmän kuorrutuksen.

, mutta jos haluat käyttää vispilätukea, voit käyttää sitäkin.

viiksikiinnitys voi lisätä kuorrutukseen enemmän ilmaa ja tehdä siitä pehmeämmän.

käytän yleensä viiksikiinnitystä tehdessäni kuorrutusta kuppikakkuihin, koska tykkään kuorrutuksesta hieman kevyempää, kun se kasataan korkealle leivoksen päälle.

riippumatta siitä, mitä liitettä päädyt käyttämään, tärkeintä on antaa sekoittimen pyöriä alimmalla nopeudella pari minuuttia sen valmistuttua.

tämä antaa kuorrutteelle silkkisen sileän koostumuksen.

Kuinka Paljon Kuorrutusta Tällä Reseptillä Syntyy?

kehitin tämän reseptin pipetoimaan leivosten päälle, joten tämän Baileysin kuorrutusreseptin tuotto on noin 3 kuppia.

tämä riittää mukavasti pakertamaan tusinan kuppikakkuja, vaikka tekisit valtavia pyörteitä!

realistisesti voisit luultavasti huurtaa noin 2 tusinaa, jos olisit pipertämässä buttercream-ruusukkeita tai pieniä pyöryköitä.

jos haluat tällä reseptillä pakkaseen 7 tai 8 tuuman kerroskakun, suosittelen tuplaamaan sen.

tämän kuorrutuksen tekeminen etukäteen

vielä yksi huomio tästä reseptistä!! Vaikka kuorrutus voi olla silkkisen sileä heti valmistamisen jälkeen, se kehittää ilmakuplia ajan mittaan, kun se istuu huoneenlämmössä.

huomaan koostumuksen muuttuvan täysin, kun annan kuorrutukseni istua hetken.

kuorrutuksen voi elvyttää sekoittamalla sitä kumilastalla useita minuutteja käsin tai sekoittamalla matalalla seisovalla sauvasekoittimella tai käsisekoittimella.

tämän pitäisi saada se takaisin silkkisen sileäksi koostumukseksi, joka sopii täydellisesti putkistoon.

vinkit parhaan Baileys Buttercreamin valmistukseen

• varmista, että voisi on huoneenlämpöistä, jotta kuorrutuksesi on oikeanlaista
• käytä mela-liitettä, jos aiot lisätä tämän kuorrutuksen kakkuun, jotta saat erittäin sileän kuorrutuksen, joka on helppo tasoittaa
• käytä vispilä-liitettä, kun teen kuorrutusta muffineille, niin siitä tulee kuohkea & kevyt
• jos kuorrutus on liian paksua, lisää joukkoon kerma tai Baileys (1 rkl kerrallaan)
• jos kuorrutus on liian pehmeää, lisää tomusokeria (kupillisen neljännes a aika).

tämän Baileysin Etukuorrutus ja Säilytysvinkit:

• tee kuorrutus etukäteen tai säästä ylijääneet kuorrutukset! Sitä voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kuukauden tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.
• varmista, että sekoitat sen kunnolla, kun se sulaa, jotta koostumus muuttuu taas sileäksi.
• huurrettu kakku voi säilyä jääkaapissa jopa viikon tai pakastimessa jopa kuukauden. Voikreemi lukitsee kaiken kosteuden ja pitää kakun tuoreena ja herkullisena!
• jos leikkaat kakun ja siinä on tähteitä, käytä jäljelle jäänyt kuorrute leikkuuosan peittämiseen, jotta se pysyy kosteana ja säilyy jääkaapissa jopa viikon.

Let Me Know What You Think!

jos kokeilet tätä Baileys-kuorrutusreseptiä, tägää minut @ chelsweets, ja käytä #chelsweets niin, että näen leivontasi!