all the Nourishing Things

all the Nourishing Things

How to make fresh mint sun tea? Se on niin helppo ja maaginen prosessi, jossa yhdistyvät tuore leikattu piparminttu (mikä tahansa lajike on hieno), puhdas vesi ja puhdas auringonpaiste. Keto / vähähiilihydraattinen mint sun-tee makeutetaan stevialla; muuten voit käyttää raakahunajaa tai juoda sitä tavallisena. Se on hämmästyttävän virkistävää!

sulla on siis tuoretta minttua tulossa korvista ulos, huh?

pari kesää sitten istutin talomme eteen 3 piparminttukasvia, sillä piparminttu on suosikkini kaikista yrteistä.

Ja nyt?

kesäkuusta syyskuuhun piparminttu kuivaukseen, piparminttu kuumaan teehen, piparminttu mojitoihin ja piparminttu tähän tuoreeseen Mint Sun-teehen.

Trust me, should the Zombie Apocalypse come, I ’ m your girl for fresh peppermint. 😉

ihmiset ovat varoittaneet minua piparminttukasvista. ”Se valtaa pihasi!”he sanovat. Tai: ”et pääse siitä koskaan eroon!”

ja, ne ovat teknisesti oikein. Piparminttu (ja muut minttulajikkeet, kuten suklaa-minttu, omena-minttu, appelsiini-minttu ja keihäsminttu) on yksi niistä kasveista, joita on vaikea hallita tai tappaa.

mutta, en ole ylpeä pihastani. Se on täynnä” rikkaruohoja”, kuten voikukkia, luonnonvaraisia orvokkeja, valko — ja puna-apilaa ja piharatamoa-kaikilla hämmästyttävillä lääkinnällisillä ja kulinaarisilla käyttötarkoituksilla, joista yhtään en halua tappaa.

joten otan piparmintun.

rakastan sitä, ja se tuo minulle iloa sen leviämisestä. Jos sitä osaa käyttää ja vaalia sen arvoa, sen ei tarvitse olla riesa.

miksi auringon teetä?

Toki vettä voisi keittää, kaataa tuoreen mintun päälle, laimentaa kylmällä vedellä ja tarjoilla jään päälle. Se tekee ihanaa minttuteetä.

mutta, siinä on vain jotain tuoreista yrteistä + puhtaasta vedestä + puhtaasta auringonpaisteesta…

mielestäni saat mintun täyden olemuksen tai värinän tekemällä tuoretta Mint Sun-teetä. Se on kuin tekisi kukka-essence-mutta yrtti-essence (ja todella iso erä sitä!).

se saattaa kuulostaa hippimäiseltä, mutta juuri siltä minusta tuntuu. 🙂

aurinkoteen valmistaminen ei vaadi lainkaan sähköä tai energiaa, paitsi että on mukavaa leikata tuoretta minttua puutarhasta ja paloitella se.

kun ruukussa on vettä, auringon taika hoitaa loput. Jätän usein omani hautua koko 24 tuntia valjastaa taika Kuun minun tuoretta Mint Sun / Moon teetä, liian!

Kuinka tehdä tuoretta Minttuaurinkoa

Step #1 — Korjaa tuore minttu ja hienonna se karkeaksi.

tarvitset noin 2 kupillista tuoretta yrttiä hienonnettuna. Jos sinulla on vähän enemmän tai vähemmän kuin tämä, se on ok.

tuoreen Mint Sun-teen valmistuksen kauneus on siinä, ettei kyse ole tarkoista mittauksista. 🙂

Step #2-Laita kaikki hienonnettu tuore minttu puolen litran purkkiin.

me ei pelleillä täällä … me teemme kokonaisen puolen litran.

jos sinulla ei ole puolen litran purkkia, Jaa minttupastilli sen sijaan tasan 2 litran kokoisten purkkien kesken.

Vaihe #3-täytä purkki (tai purkit) loppuun asti tuoreella, suodatetulla vedellä.

minulla on onneksi puhdasta, hämmästyttävää kaivovettä. Jos et, käytä suodatettua vettä, kuten Berkey-vesisuodattimesta.

älä käytä vesijohtovettä-koska klooria ja fluoria ja kaikkea sitä roskaa.

Vaihe #4 — laita vesi + minttuseos ulos aurinkoon.

anna sen istua koko päivän. Jätän omani yleensä ulos koko 24 tunniksi-koko päivän auringossa, koko yön kuussa.

sen tietää olevan valmis, kun vesi muuttuu kirkkaasta vihertävänruskeaksi teen väriksi. Mitä kauemmin annat sen olla, sitä voimakkaampi maku, sitä tummempi teesi on.

#5 — siivilöi ja juo!

kun olet päättänyt kutsua sitä tuoreella Mint Sun-Teelläsi, tuo purkki takaisin sisälle taloon ja siivilöi lehdet pois.

otan lehdet kiinni lasisen kannun päälle asetetulla hienosilmäisellä seulalla, jonka jälkeen painan kaiken jäljellä olevan veden pois lehdistä ”lypsääkseni” sen niin paljon piparminttua kuin mahdollista.

voit käyttää myös pientä seulaa ja siivilöidä laseihin, kun olet valmis tarjoiluun.

täysin sinusta kiinni!

Haluatko makeuttaa tuoreen Minttuauringon teen?

makeuttamaton, minttutee on ihana ja herby, mutta henkilökohtaisesti pidän siitä enemmän ripauksella makeutta.

mikään ei ole helteisenä päivänä parempaa kuin kylmä, hieman makea raikas Minttuaurinkotee!

käytän vain hitusen steviaa maistaakseni. Minunkin lapseni tekevät tätä.

jos tuot aurinkoteetä, kun se on vielä lämmin auringosta, niin siivilöi, että olisi ihanteellinen aika sekoittaa hieman raakahunajaa, jos haluat hunajaa stevian sijaan.

stevian avulla voin siemailla lasillisen jälkeen tuoretta Mint Sun-teetä lisäämättä kaloreita, sokeria tai hiilihydraatteja. Lisäksi se pitää tuoreen Minttuteen vähähiilihydraattisena tai ketona.

reseptivapaat kysymykset

Voinko käyttää kuivattua minttua, jos en saa tuoretta minttua?

ehdottomasti! Tarvitset kuitenkin paljon vähemmän kuivattua minttua. Koska kuivattujen yrttien vahvuus vaihtelee ja riippuu siitä, miten se on kasvatettu, kuinka vanha se on, altistumisesta valolle ja/tai lämmölle ja/tai ilmalle, saatat joutua leikkimään käyttämiesi kuivattujen mintunlehtien määrällä. Aloittaisin 1/2 kupillisella kuivattua piparminttua ja säätäisin siitä.

homehtuuko tämä, jos se istuu auringossa ja lämmittää koko päivän ja yön?

Ei! Tämä on kasviperäisten infuusio, valmistettu luonnollisesti anti-sieni yrtti. Piparminttu-kuivattu tai tuore — ei ole teelehtiä, jotka ovat alttiita homeelle. Tuoreen yrtin käyttö takaa, että homeesta ei tule ongelmaa.

en ole kertaakaan saanut erää tätä homehtumaan tai minulla ei ole mitään off-makuja ollenkaan. Jos jätät sen pois 2-3 päiväksi, sinulla voi olla ongelma.

Voinko tehdä piparminttu-aurinkoteetä muovisessa kannussa?

en suosittele sitä. Parhaan infuusion, lasi on läpinäkyvä mahdollistaa valon täysin tunkeutua yrttejä ja vettä, kun taas muovi on läpikuultava ja levittää valoa. Myös muovi kannut ovat melko täynnä kemikaaleja, kuten BPA ja muut toksiinit, jotka eivät saa altistua valolle tai lämmölle. Muovin käyttäminen ruoan valmistukseen tai varastointiin takaa, että nämä toksiinit huuhtoutuvat ruokaan/juomaan ja menevät kehoon, mikä ei ole hyvä. Lasi on parasta!

jos siitä on apua, tässä on menetelmä, jolla voit valmistaa tuoretta Mint Sun-teetä reseptimuodossa.

lisää virkistäviä Kesäreseptejä, joista pidät…

• Keto Arnold Palmer jäätee-Mehujäätelöt
• Keto-probioottinen Marja-Juustokakkujäätelö
• Chai-jäätelö (maidoton, keto, vegaani, paleo)
• 4-aineinen kirsikka-Lime-Slushie
• Aquatic Greens Lemonade
• inkivääri & kurkuma Kombucha
• 3-aineinen terveellinen Persikkajäätelö
• terve Chunky Monkey pirtelö
• ananas-porkkana-kurkuma-Spritzer (Paras Jaksojuoma ikinä)
• Dandy Blend Dalgona Coffee
• Keto Chocolate Collagen Shake

teetkö aurinkoteetä? Kasvatatko piparminttua?

julkaistu alun perin 4. heinäkuuta 2019. Päivitetty 16. kesäkuuta 2020.