7 vinkkiä, joilla pidät hedelmät raikkaina pidempään-yksi vihreä planeetta
kesä on mainiota aikaa hyödyntää sesongin tuoreita, meheviä tuotteita, kuten persikoita ja marjoja. Saat hedelmistäsi eniten ravintoa ja makua näillä vinkeillä, miten voit pitää hedelmäsi tuoreina pidempään:
osta usein laadukkaita hedelmiä
mitä kauemmin hedelmäpala istuu kasvulähteeltään leikattuna, sitä enemmän ravintoaineet vähenevät. Pidä tämä mielessä, kun olet ostamassa hedelmiä, äläkä osta liikaa hedelmiä kerralla. Osta sen sijaan pienempi määrä useammin, niin saat mahdollisimman tuoreita hedelmiä.
sen sijaan, että ostaisit tuotteen ruokakaupasta, jossa se on kulkenut satoja kilometrejä ja istunut hyllyllä päiväkausia ennen kuin se joutuu käsiisi, mene paikallisen maanviljelijän torille tai osuuskuntaan. laadulla on merkitystä, kun haluat pitää hedelmäsi tuoreena pidempään. Varmista, ettei hedelmäostoksilla ole tummia läikkiä, mustelmia, viiltoja tai hometta.
ota hedelmiä pussista
niksi kypsyttää hedelmiä on pitää niitä paperipussissa. Pitääksesi sen raikkaampana pidempään, älä säilytä hedelmiä näissä pusseissa. Hedelmäsi tarvitsee hengittää, ja se vapauttaa kaasua. Hedelmän säilyttäminen tiiviissä, suljetussa tilassa kuin pussi vangitsee sen kaasut ja saa sen kypsymään nopeammin ja menettämään tuoreutensa.
tiedä, mitkä hedelmät erotellaan
joidenkin hedelmien kypsyessä niistä vapautuu eteenikaasua, joka voi saada muut sen ympärillä olevat hedelmät pilaantumaan. Pidä eteenille herkät hedelmät ja vihannekset eri paikassa kuin kaasua päästävät lajikkeet. Katso tästä listasta, mitkä hedelmät erottaa.
pidä sitrushedelmät ja suuremmat hedelmät poissa suoralta auringonvalolta
säilytä suuremmat hedelmät viileässä, pimeässä paikassa, poissa suoralta kuumuudelta tai auringonvalolta. Tällaisia ovat esimerkiksi banaanit, päärynät, persikat ja appelsiinit.
säilytä marjat Jääkaapin Alalaatikossa
pidä mustikat, kirsikat, mansikat, vadelmat ja muut marjat jääkaapin alalaatikossa.
pese marjat juuri ennen kuin syöt ne
voi olla houkuttelevaa pestä ja leikata hedelmät ja vihannekset, kun tuot ne kotiin, mutta pidä siitä kiinni. Pese marjat vasta juuri ennen kuin olet aikeissa syödä ne. Kosteus voi aiheuttaa homeen kasvua. Yök!
7. Jos sinun täytyy pestä ja leikata, niin säilytä lasissa
ehkä hykertelet siinä viimeisessä vaiheessa ajatellen ”joo joo, no, minun täytyy yksinkertaistaa ja valmistautua naurettavan kiireiseen viikkooni, joten hedelmien valmiiksi pilkkominen ja säilyttäminen nopeaa noutoa varten on välttämätöntä.”Jos todella haluat pestä ja leikata hedelmäsi, säilytä se jääkaapissa ja valitse lasiastia. Laita pohjalle paperipyyhe ennen kuin laitat hedelmän siihen, ja varmista, että kansi on ilmatiivis, jotta kosteus pysyy poissa.