4 tapaa säilyttää Cantaloupe

4 tapaa säilyttää Cantaloupe

voitko säilyttää melonia?! Takuulla voit! Seuraavassa on kolme tapaa, joilla cantaloupin säilyttäminen voi laajentaa ruokakomerosi varastointia muskmeloneilla tai cantaloupella. Se toimii myös vesimeloniin!

koska cantaloupeissa ei ole paljoa tärkkelystä kuten muissa hedelmissä ja vihanneksissa, ne eivät tule makeammiksi kypsymisen aikana, joten valitse paras cantaloupe, jonka saat ensimmäisellä kerralla.

Factoid: elintarvikeasiantuntija Alton Brownin mukaan suurin osa Yhdysvalloissa näkemästämme cantaloupesta ei todellakaan ole cantaloupea, vaan yksi kahdeksasta Hybridi-muskmelonilajikkeesta!

Miten valitaan paras meloni?

• haju-sen on tuoksuttava cantaloupelta
• rakenne-verkossa ei saa olla virheitä eikä halkeamia, ja sen on oltava hyvin kehittynyt.
• Paino-melonin on oltava kokonsa puolesta painava, ei kevyt (lisää kosteutta)

kuinka kauan cantaloupe kestää?

melonit kestävät useimmista ruokakaupoista noin viidestä kahdeksaan päivää. Saat muutaman päivän lisää, Jos saat ne suoraan tilalta tai puutarhasta.

kanttarellin jäädyttäminen

• kanttarelli pestään
• kanttarelli leikataan kahtia ja malto/siemenet poistetaan
• kuori poistetaan ja viipaloidaan tai lohkotaan
• tai käytetään melonipalleria lihan poistamiseen
• Reunaveitsellä neljänneksen ympäri kuoren poistamiseksi
• laita Keksipakkaukselle ja pakaste
• säilytä pakastettuja palasia ilmatiiviissä säiliössä pakastimessa enintään kuusi kuukautta (voit säilyttää pidempään, tämä on vain suositeltu aika – huomaan, että paljon kauemmin jättää ne alkavat menettää vetovoimaansa)

voit jäädyttää cantaloupe sokeriliuoksessa

tarjoiluun: jäädytetty cantaloupe tarjoillaan parhaiten vielä melko kylmänä melonisalaatissa tai sitä käytetään jääpalojen valmistukseen ja teen tai veden maustamiseen.

näin sitä käytin:

Cantaloupe-Vesimelonismoothie

ainekset:

• 3 C pakastettu vesimeloni
• 1 C pakastettua cantaloupea kuutioituna
• 1 pieni kourallinen pinaattia (dehydratoidut pinaattihiutaleet toimivat myös hyvin)
• ½ C mansikoita
• ½ C jogurttia
• 1 rkl pellava– tai chia-siemeniä
• ¼ C vettä-huomaan, että pieni määrä nestettä helpottaa käsittelyä

ohjeet:

1. Soseuta smoothievalmistimessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi
2. tarjoile heti

nuotteja:

• käytä jäitä, jos käytät tuoretta melonia tämän smoothien tekemiseen.
• tämä teki 4 8oz. lasit aamiaiselle
• käytä tätä sekoitusta pakastepikkumuottien täyttämiseen ja nauti upeasta kesäherkusta!

voit luoda melonisorbetin myös toisena maukkaana pakasteherkkuna.

miten Cantaloupe poistetaan

• puhdista edellä kuvatulla tavalla ja cantaloupe
• leikkaa kiilat ¼ ” siivuiksi (ei lohkoiksi)
• aseta kuivatusalustoille yksi kerros
• dehydraattia 135°F / 57°CF: ssä nahkeaksi (riippuen säästä ja melonin kypsyydestä, voi kestää 18-20 tuntia)
• kunto
• säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään vuoden ajan.

kärki-leikataan pienempiin kuutioituihin annoksiin ja niistä syntyy mainioita lisäyksiä mysliin tai kaurapuuroon!

satun käyttämään Excalibur-dehydraattoria, mutta on monia lajikkeita, jotka kelpaavat mille tahansa budjetille. Löydä paras kuivausrumpu budjettiisi täältä!

miten cantaloupea voi säilöä

valitettavasti tölkitys ei ole varteenotettava vaihtoehto säilömään cantaloupea yksinään, mutta kanttohillon voi tehdä tai säilöä säilyväksi.

tässä muutama mainio säilötty vaihtoehto sinulle:

• Cantaloupe-hillo
• Suolamantelihillo
• Pakastehillo: Cantaloupe-Persikkavoi
• Pakastehillo: Cantaloupe-Persikkavoi

miten suolakurkkua

• suolakurkkua
• cantaloupe-suolakurkut
• maustetut cantaloupe-suolakurkut

PIN tämä suosikki SÄILÖNTÄTAULU