fatti in casa, Pollo Shawarma
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Ultimo aggiornamento 4 dicembre, 2021 09:10 pm
Questo Pollo Shawarma, è confezionato con un brillante, deliziosi sapori e contrasti di texture, e ci vogliono solo 30 minuti o meno da fare! Servili in pita wraps, tortilla wraps o, tazze di lattuga per un’opzione a basso contenuto di carboidrati.
RICETTA pollo SHAWARMA
Se hai voglia di autentico shawarma, ma non si vuole colpire le strade o andare al posto da asporto locale, quindi provare a fare questa ricetta pollo shawarma a casa! La parte migliore è che questa ricetta di pollo shawarma viene insieme rapidamente e facilmente, in modo da poter godere ogni volta che l’umore colpisce! Per preparare deliziosi shawarma a casa, segui i passaggi seguenti.
OLTRE IL MEDITERRANEO
Che cosa è Shawarma?
Lo Shawarma è una ricetta mediorientale. È fatto con carne arrostita a fette sottili (agnello, pollo, tacchino o vitello) avvolta in focaccia. Sembra molto simile a Gyro ma differisce ancora in tanti modi.
Un piccolo background
Ho assaggiato lo shawarma per la prima volta, quando avevo vent’anni e me ne sono subito innamorato.
Dopo aver lasciato casa, ho pensato di fare il mio Shawarma fatto in casa. Non la versione mediorientale, ma il tipo che ho mangiato in quei giorni. Ho finalmente ottenuto intorno a sperimentare con la mia ricetta e documentarlo.
Dopo aver ottenuto un blocco di esso, Ho servito alla mia famiglia e hanno apprezzato l’esperienza. Ecco perché questa ricetta è molto speciale per me e per il resto della mia famiglia e spero che ti piaccia tanto quanto me.
Salse per Shawarma
Mentre la salsa Tahini o la salsa allo yogurt sono le salse più comuni utilizzate per le ricette Shawarma, mi piacerebbe presentarvi una deliziosa salsa Shawarma africana facile da mettere insieme (specialmente in Nigeria).
Usiamo una miscela di Ketchup e Maionese. Un pizzico di pepe è una specie di un must nella preparazione di questa salsa Shawarma, così ho usato un po ‘ di pepe di Cayenna. I fiocchi di pepe rosso funzioneranno altrettanto bene. Se non vuoi quel po ‘ di calore in più, puoi saltarlo.
Come si mangia Pollo Shawarma?
Mentre gli involucri sono il modo più comune per servire lo shawarma, possono anche essere usati nell’insalata di pollo, per i panini, serviti sul riso, e puoi anche fare uno spuntino!
Servire Shawarma in croccanti tazze di lattuga è anche un delizioso cambio di ritmo rispetto al normale. È una buona alternativa per i mangiatori di carboidrati senza compromessi sul gusto.
Puoi vedere come ho fatto i miei involucri pita qui.
NOTE PER LA RICETTA DI POLLO SHAWARMA
- È possibile sostituire il pollo con tacchino, manzo, vitello, agnello, capra o una miscela di due o più di queste carni.
- Puoi anche saltare l’Hot dog se preferisci. Ad alcuni piace anche aggiungere patatine fritte alla loro.
- Ho usato Tortilla wraps e pane Pita per questa ricetta, ma altri focacce come Chapati o Roti funzionerà bene.
- Assicurati di asciugare il pollo prima di aggiungere le spezie perché l’acqua in eccesso nel pollo innaffia le spezie.
- Ho usato cosce di pollo disossate e senza pelle perché produce un buon gusto e consistenza dopo la cottura (la mia opinione).
- Puoi saltare la polvere di condimento se vuoi semplicemente sostituirla con circa 1 / 4Tsp di sale o semplicemente aggiungere sale a piacere.
Se ti è piaciuto questo Facile in casa Shawarma di Pollo ricetta, si può anche come alcuni dei miei altre forno a griglia, ricette:
- Facile Forno Grigliate di Pesce Tilapia
- Peri peri Pollo
- Giamaicana ali
- Facile coscette di Pollo al Forno
Facile Shawarma di Pollo fatti in casa
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Ingredienti
PER LA MARINATA DI SHAWARMA:
- 2 lb Coscia di Pollo disossato
- 1 Cipolla Rossa grande
- 2 Cucchiai di succo di Limone
- 4 spicchi di aglio tritati
- 1 Cucchiaino di Zenzero Tritato
- 2 Cucchiaino di pepe Nero
- 2 Cucchiaini di Paprika
- 1/2 Cucchiaino di noce Moscata
- 1 Cucchiaino di Curcuma o curry in polvere
- 1/2 Cucchiaino di Timo
- 1/2 Cucchiaino di dado opzionale
- 1 Scotch bonnet pepe Macinato
- 2 Cucchiai di Olio di Oliva e olio da cucina della vostra scelta
- 1 Cucchiaino di Sale o di gusto
PER LO SHAWARMA, SALSA:
- 3 Cucchiai di Ketchup
- 3 Cucchiai di Maionese
- pepe di Caienna opzionale – Un pizzico di
PER IL RIPIENO:
- 1 Pomodoro maturo e sodo
- 1 Cipolla rossa piccola & tagliato a strisce
- 1/4 lb Cetriolo tagliato a strisce
- 4 a 6 foglie di Lattuga
- 4 a 6 Tortilla Avvolge grande
Istruzioni
ISTRUZIONI
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Marinare il Pollo – Lavare e asciugare il pollo.
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Aggiungere tutte le spezie al pollo e mescolare molto bene.
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Coprire con un involucro di plastica o un coperchio stretto e lasciare in frigo per almeno 20 minuti.
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Grigliare lo Shawarma-Adagiare i pezzi di pollo su una teglia foderata di pergamena, trasferirli a 425°F e cuocere per 25-30 minuti.
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Controllare per assicurarsi che sia cotto attraverso e char per circa 1 a 2 minuti solo per renderlo più scuro (se si sceglie)
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Preparare la salsa Shawarma-Mescolare il Ketchup, maionese e pepe di Cayenna insieme e mettere da parte.
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Servire lo Shawarma-Lavare e affettare tutte le verdure
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Stendere un sottile strato di miscela di maionese e ketchup sull’involucro di tortilla
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Sovrapponi le verdure e il pollo Shawarma sull’involucro, cospargilo con un po ‘ di salsa e arrotolalo.
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Opzionale-Posizionare l’involucro arrotolato su una padella fondo pesante o una griglia e marrone l’involucro godere!
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