Testículos de Cabra Peluda Dorada-La Alternativa Francesa
Una anciana visitante china de la casa de Jackie French comentó con deleite los «Testículos de Cabra Peluda Dorada» en el jardín, que no había visto desde su infancia. De lo que hablaba era de la fruta de kiwi colgada de una parra sobre la pérgola de Jackie. Este nombre altamente descriptivo le aseguró la visitante que era el nombre utilizado para la fruta en su pueblo en China.
Aunque ahora usamos el nombre de kiwi, no hace mucho tiempo, la planta era más conocida como grosella espinosa china. El nombre kiwi fruit es un nombre comercial desarrollado por cultivadores de Nueva Zelanda, que ahora se usa en todo el mundo. El kiwi es un cultivo de exportación importante y ampliamente cultivado en Nueva Zelanda.
Detalles
Nombre común:
Kiwi, grosella espinosa china o, si lo desea, testículos de cabra peludos dorados. En Francia se llama ratón vegetal (souris vegetales).
Nombre botánico:
Actinidia deliciosa (anteriormente A. chinensis). El nombre del género Actinidia proviene del griego que significa rayo, en alusión a los estilos de flores (las partes de la flor maléfica) que irradian como radios de una rueda.
Clima:
El kiwi crecerá en todas las partes templadas de Australia. La principal limitación para el crecimiento es que la fruta requiere un mínimo de 400-700 horas por debajo de 7 ° C para formar fruto. Donde las temperaturas invernales no bajan tanto, es posible que no se forme fruta. Las temperaturas de verano extremadamente altas también pueden afectar el crecimiento. (Ver Mapa Climático).
Puntos positivos:
- Las hojas proporcionan sombra de verano, pero, como la planta es caducifolia, las ramas desnudas permiten que el sol fluya en invierno.
- Una vid de crecimiento vigoroso con deliciosa fruta dulce en invierno.
- La fruta madura de finales de otoño a invierno (generalmente alrededor de abril a junio) y se puede dejar colgada en la vid durante algún tiempo.
Usos:
- Crezca sobre un enrejado o pérgola alrededor de la casa para proporcionar sombra en verano y permitir el sol en invierno.
- Vid de frutas para proporcionar fruta deliciosa para el hogar. Se necesita un enrejado o cerca fuerte en el que entrenar la vid para la producción de fruta.
- El kiwi se puede comer entero directamente de la piel con una cuchara. Alternativamente, se pueden cortar en rodajas para decorar una pavlova o ensalada de frutas, se pueden usar para ablandar la carne o se pueden convertir en mermelada de kiwi o vino. La piel no es comestible.
Me gusta:
- Posición soleada y protegida en suelo bien drenado.
- Plantas de cada sexo. Para producir kiwi se necesita una planta masculina y una planta femenina. Solo las plantas femeninas producen frutos. Es posible comprar plantas que tienen un macho y una hembra injertados en la misma planta, de lo contrario, debe cultivar tanto la planta masculina como la femenina. Una planta masculina polinizará hasta nueve plantas femeninas. Las dos se pueden distinguir cuando están en flor, ya que la planta femenina, que produce el fruto, tiene un estilo blanco grueso prominente en el centro de su flor. Esto está ausente en la flor masculina. Cuando las plantas no están en flor o fruto es muy difícil distinguirlos.
- Un soporte robusto. El kiwi tiene raíces poco profundas y un crecimiento fuerte. Construye un soporte fuerte en forma de enrejado o pérgola.
- Protección contra el viento. En Nueva Zelanda, los huertos comerciales suelen estar cubiertos con densos cortavientos para proteger las vides.
- Riegue bien, especialmente en verano, ya que las plantas pueden estresarse por el calor.
Atención:
- El kiwi es una planta hambrienta que crece rápidamente y crece en gran medida. Necesita fertilización regular. Seleccione Elevador dinámico, chook bien compostado o estiércol animal, o un fertilizante completo. Fertilizar en primavera y otoño. Los fertilizantes también se pueden aplicar con más frecuencia durante la primavera y el verano si se administran pequeñas cantidades.
- Podar en invierno y verano. Podar en verano para mantener la vid bajo control, ya que es muy vigorosa. Podar en invierno para fomentar la formación de madera nueva y frutícola y para eliminar la madera vieja e improductiva. Retire las ramas laterales enteras cada dos o tres años. Consejo: Como es difícil distinguir la planta masculina de la femenina cuando no está floreciendo, poda la planta masculina tan pronto como haya terminado de florecer.
Consejos sobre la cosecha:
Los kiwis se pueden recoger mientras están duros y se pueden llevar al interior para que maduren. Seleccione las frutas más grandes para recoger primero. Decide si la fruta está madura degustándola. La fruta es dulce cuando está madura. Nota: El kiwi puede tardar hasta cuatro años en producir su primera cosecha.
Primeros pasos:
Las vides de kiwi, incluidas las variedades con nombre, están disponibles en viveros seleccionados de toda Australia. Es necesario comprar una planta macho y una planta hembra que cuestan alrededor de 1 12.95 cada una por una maceta de 20 cm (8″). Las variedades injertadas están disponibles, pero pueden ser difíciles de encontrar. Pídale a su centro de jardinería que pida una planta para usted.