Snacks de Maní – Receta de Hamburguesa de Maní / Cacahuetes Recubiertos
Los bocadillos crujientes de maní, también conocidos como Hamburguesa de maní, son un bocadillo popular nigeriano. Se prepara con harina, cacahuetes y otros ingredientes antes de freír en aceite vegetal.
Me encantan estos bocadillos crujientes de cacahuete recubiertos; es uno de los bocadillos favoritos de los niños que son fáciles de hacer en casa. Esta hamburguesa de maní también se puede hacer en grandes cantidades para ventas comerciales, para fiestas como alternativa de chuletas pequeñas.
Los sabrosos bocadillos caseros de maní pueden cocinarse en una estufa o hornearse en un horno. Es hora de darle a su familia un capricho con un bocadillo de hamburguesa de cacahuetes recubiertos picantes y crujientes. Son mucho mejores que los comprados en la tienda, ya que puede ajustar las especias a su gusto.
Consejos para hacer Bocadillos de hamburguesa de Cacahuetes recubiertos
El cacahuete se puede usar crudo, asado o frito, según sea el caso. Sin embargo, es mejor asar o freír en otro para quitar la piel. Por lo general, es fácil pelar la piel marrón de la espalda antes de cubrirla con harina.
Cómo Hacer Bocadillos Crujientes de Maní – Snack de Hamburguesa de Maní
- 2 tazas de cacahuetes tostados
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo o nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sabor a vainilla (Opcional)
- 1/4 de taza de azúcar glas
- Aceite vegetal para freír
Método de preparación Bocadillos de maní
- En primer lugar, vierta los cacahuetes/cacahuetes tostados en un platillo o tazón ancho y separe cacahuetes partidos o rotos.
- En segundo lugar, mezcle todos los ingredientes secos: la harina de uso múltiple, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar y la nuez moscada, reserve.
- En tercer lugar, romper los huevos en un tazón profundo, agregar sabor y batir hasta que estén espumosos. Vierta 2 cucharadas de la mezcla seca de harina y continúe batiendo hasta que la consistencia de la masa esté ligeramente líquida.
- Comience agregando 1-2 cucharadas de consistencia de masa de huevo en el cacahuete seco / maní. Después de eso, agite en un movimiento circular antes de rociar aproximadamente 2-3 cucharadas de la mezcla de harina mientras agita.
- Es probable que el maní se pegue al agitarlo; use un cuchillo o una mano para separarlo y espolvoree más la mezcla de harina seca. Y continuar a medida que los cacahuetes forman una forma de bola.
- Este proceso debe continuar durante aproximadamente 3-4 veces hasta que esté bien recubierto en una forma ovalada u ovalada adecuada. Cuando los cacahuetes estén bien recubiertos, se verán lisos; transfiéralos a un colador para eliminar el exceso de harina que está en el botón listo para freír.
- Finalmente, en una sartén profunda, calienta el aceite; agrega el primer lote de cacahuetes y fríelos con agitación continua durante 5-7 minutos hasta que las bolas adquieran un color dorado. Repita el proceso hasta que termine de freír todos los cacahuetes recubiertos.
- Retirar del fuego en un tamiz forrado con una toalla de papel para drenar el aceite y completamente frío; almacenar en un recipiente hermético.
En este punto, su delicioso bocadillo de maní recubierto crujiente está listo.
¡Sirve y disfruta con un vaso de bebida fría!